"Xudolar taomi" - bu o'zining mazali ismiga loyiq bo'lgan pirojnoe. Uning keklari yong'oq yoki o'rik bilan birgalikda tender, mazali va chiroyli. Ushbu pirojnoe ajoyib narsalarni davolashni istagan mehmonlar uchun ajoyib. Shuning uchun, agar siz allaqachon bu noodatiy pirojnoe qiziqtiradigan bo'lsa, keling, eng yaxshi ta'riflangan retseptlar uchun "Xudolar taomini" tayyorlashni boshlaylik.
Yong'oq bilan qiyshaygan pirogdan olingan "Xudolar taomi" keki uchun retsept
Tarkibi:
- yong'oq yadrolari - 350 g;
- shakar shakar - 220 g;
- smetana (25% yog ') - 250 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- bug'doy unumi - 550 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- yog' (82,5% yog ');
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 ta;
- kakao kukuni 1,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Idishda qand miqdorini to'kib tashlang, qobiqdan ajratilgan tuxumni qo'shing va oq ko'pik paydo bo'lmaguncha, hamma qoshiq bilan ovma. Yog'li smetana yoyilgandan keyin va teng ravishda aralashtiriladi. Bug'doy unini elakdan pishadigan kukun bilan bog'lang va qalin qaymoq kabi xamirni yoğratsin. Pichoq pichog'i bilan juda yaxshi, biz yong'oqning yadrosini ezib tashlaymiz, biz uni olingan xamirga kiritamiz. Split dumaloq shaklning pastki va yon tomonlari mayda moyli parcha bilan pishiriladi va unga xamirni soladi. Pechda 180 daraja har bir qobiq bilan 35 daqiqa pishirib. Keyin chiqamiz, biz bir oz salqin va pastki qismdan tortib, 10 millimetr qalinligi bilan silliq silkitamiz, yuqori qism esa kichik kublar shaklida pichoq bilan kesiladi.
Yuqori devorlarga ega bo'lgan piyoda biz kavanoz qaynatilgan kondensatli sutdan yoyilib, undan keyin yumshoq moyli sariyog 'qo'shamiz. Bu yerda kakao qo'shing, katta qoshiqni olib, bir hil turg'unlik hosil bo'lguncha hamma narsani ritmik tarzda aralashtiring. Bu kosaga pechene kublarini kesib, krem bilan birga qoshiqqa aylantirib yuboring, shunda har bir parcha u bilan bulg'angan bo'lsin.
Endi biz allaqachon bu pishiriqni pishirgandan keyin pechene kesib, kichik no'xat pirojniyini hosil qildik. Suvaytirish va sertleştirmek uchun, har bir narsani sovuqda kamida besh soat ichida o'rnatdik.
Uyda qurbaqa bilan "xudolarning taomlari" pirojnoe retsepti
Tarkibi:
- yong'oq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bug'doy uni - 600 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- quritilgan qaymoq - 270 g;
- mayda shakar - 240 g;
- pishirish kukuni - 1 paket;
- Kondensatli sut - 2/3 kavanoz;
- sariyog' - 180 g;
- grated qora shokolad - 80 g;
- o'rik - 200 g;
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Eng yuqori navdagi elinib olingan unda pishiriladigan kukun to'plamini to'kib tashlang. Uy qurigan smetana bilan tayyorlangan idishda pudralangan tuxumni to'g'ri miqdorda shakar bilan to'kib tashlang. Mikser bilan bir necha daqiqadan so'ng urin, so'ngra bu idishni bir piyola uniga tashlang. Biz ham nonni qo'shamiz va ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, xamir olamiz, biz darhol pishiriladigan qog'oz bilan pishirilgan shakliga o'tamiz. Biz shaklni o'choq markazida o'rnatib, uni 180 gradusga qo'ydik. Pechdan 35 daqiqa ichida tayyor xushbo'y va havodor pirojniy chiqaramiz. Keyin, bir oz sovutgandan so'ng, tortni aylantiring va pastki qismini hozirgi vaqtgacha chetga surib qo'yadigan nozik doira shaklida kesib tashlang. Qolgan qalin qism
15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldirilgan, birlashtiriladi va har 3-4 qismga kesiladi. Unga yumshoq moyni yoyib, o'ralgan maysa bilan tekislang. Suvni to'kib yuborganidan keyin barchasi sho'rlangan shokolad bilan uxlab, yaxshilab aralashtiriladi. Bu noodatiy kremada biz pechene kublarini harakatlantiramiz va ularni ichiga yumshoq qilib qo'yamiz. Bu noodatiylarning barchasi yupqa bo'lib, bizni pishirgan peshtaxta ustiga qo'yib yuboradi va sovuqqa pastga beshta joyni unutadi.
"Gods of Food" pirojnoe kekligi biroz tugallanmagan ko'rinishga ega, bu sizning tasavvuringizni ko'rsatishga va uni har safar yangi shaklda qanday bezashni kashf qilishga imkon beradi.