Tabiatda kebapa muqobil sifatida biz allaqachon pechda bu go'shtli taom uchun retseptlarni ko'rib chiqdik va baxtli multivariyalar egalariga tayyorlanishning yana bir usuli bu. Ushbu oshxona jihozi bilan tayyorlangan Shashlik kam suvli va xushbo'y hidli, preparat kamida sizning harakatingiz va vaqtingizni oladi.
Redmond multivarkda shish kebabni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- cho'chqa (bo'yin) - 1 kg;
- 1 limon sharbati;
- grated zanjabil -1 choy qoshiq;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 3-4 dona;
- er koriandi - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz qalin uzuklarga kesib, yaxshi pichincha tuz bilan yoğrulmalısın. Limni piyoz bilan limon sharbati. Cho'chqa bo'yni katta kubiklar, oldindan yuvilgan va quritilgan go'shtka kesilgan. Biz go'shtni piyozga qo'yamiz, yaxshilab aralashtiramiz, maydalangan zanjabil, soya sousi, koriander va bir oz qalampir qo'shamiz. Qayta aralashtiring va go'shtni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Shish kabobini 3-4 soat davomida pishiramiz .
Vaqtning oxirida go'shtni ko'p qavatli piyola ichiga qo'yamiz, "multipup" dasturini tanlaymiz, "pishirish" tartibi, pishirish turi - "pirojnoe", vaqt - 1 soat. Ovqatlantirilgandan so'ng, qovoqni ochmasdan, yana bir 10 daqiqa davomida shish kebapını "dam" qilib beramiz. Shundan so'ng, biz shish kebab oladi va uni stolga xizmat qilamiz.
Polaris multivarquetda cho'chqa go'shti kruvosining retsepti
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g;
- 1 limon sharbati;
- shish kebab uchun ziravorlar aralashmasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 2-3 dona;
- o'z sharbatida pomidor - 4-5 dona;
- dafna yaprog'i;
- qalampir no'xati - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz limon sharbati, cho'chqa go'shti , dafna yaprog'i va qalampirdan tayyorlangan ziravorlar bilan katta kublar va tuzlangan go'shtni kesib tashladik. Piyoz katta halqalarga o'ralgan va tuz bilan aralashtirilgan. Pomidorlar go'sht maydalagich orqali o'tadi, yoki biz blender bilan silamoqdamiz. Go'shtga pomidorni pomidor va pomidor qo'shing, yana aralashtiring va kino bilan qoplang. Go'shtni 4-5 soat davomida sovutgichda promarinovatsya beramiz, shundan keyin pishirishni boshlashingiz mumkin.
Biz go'shtni multivarkda joylashtirdik va "Pishirish" rejimini tanladik. Multivarkda shish kebabni tayyorlash 50 daqiqa davom etadi, undan keyin "Kasha" rejimida yana 10 daqiqaga qoldirilishi kerak.
Tayyor taom stolga yangi sabzavot bilan xizmat qiladi.
Multivarkada tovuqdan olingan shish kebap
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- shiypon - bir hovuch;
- yalpiz - hovuch;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yashil piyoz - 6 ta patli;
- chili qalampir;
- sharbat va limon qobig'i 1;
- tuz, murch;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Tovuq filesi 2,5 sm yon tomoni bilan kesilgan, blenderda dona, shiypon, sarimsoq va piyozni ta'mga solib, limon mohiyati va sharbatini qo'shib chili qalampirini urib tashlang. Zaytun moyini qo'shib, bizning tuzlamani mayiz aralashmasiga aylantiring. Tovuq bo'laklarini moyli aralashtirib aralashtirib, taxminan bir soat davomida marinataylik.
Endi pishirish vaqti keldi, siz shishlarni chayirishingiz mumkin va siz parchalarni alohida-alohida tayyorlashingiz mumkin.
Multivarkni "Pishirish" rejimida ochamiz, vaqt 40 minut. Biz isitishning oxiri haqida signalni kutmoqdamiz va idish tubini kosaga qo'yib qo'yamiz.
Ketchup bilan tovuq shish kebab, engil dijon xantal, yoki avokado nozik bir kosa xizmat qiling. Ikkinchisi oddiygina tayyorlangan: bitta pishgan avakadonning xamiri yarmi stakan yunon qatig'i yoki smetana bilan blenderda kaltaklanadi, shuningdek, sarimsoq, ozgina tuz, qalampir va limon sharbati bilan tatib ko'ring.
Tovuq kebablari uchun biz salat, kuskus va bir stakan oq sharobga xizmat qilamiz.