Multivarkdagi odatdagidek no'xat osh oshpazlik san'atining ishiga aylantirilishi mumkin va metresslar bunga ishonch hosil qilishadi, barcha pishirish usullarini solishtirishlari mumkin. Eng muhimi, retseptga aniq rioya qilish va ovqatni zich taassurot qoldirsa ham suv qo'shmaslikdir. Sho'rvani tezroq qilish uchun, sovuq suv bilan bir necha soat no'xatlarni quying.
No'xat oshini multivarkda qanday tayyorlash mumkin?
Ko'p piyozdagi no'xat oshi pishirishni ancha osonlashtiradi, oshxona anjomlari to'g'ri haroratni saqlaydi. To'g'ri dasturni tanlash juda muhim, ko'plab uy bekalari «sho'rva» ni qo'yadi, lekin ba'zida sho'rva pyuresi kartoshkalari uchun «Suv quyish» dan foydalanish yaxshidir.
- No'xatlarni no'xat kamida 2 soat va undan samarali bo'lishi kerak.
- Tovuq bulyoni bilan no'xat oshi eng mazali.
- Ovqatlanayotganda sho'rva pishiriladi, lekin qaynatilmaydi.
- Multivarkadagi qalin no'xatli sho'rva faqat "Sog'ish" holatida bo'ladi.
- Siz ovqatni oxirigacha tuzlashingiz kerak.
No'xat sho'rva multivarkda tutunli qovurg'ali
Ko'proq mazali bo'lib, multivarquetdagi tovuq go'shti bilan no'xatli sho'rva qo'shimcha ta'm va aroma bilan to'ldiriladi. Ko'p xonadon egalari bu ko'kragini qo'ydi, lekin qovurg'alarni tanlash yaxshiroq, ular kamroq yog'li, lekin juda boy va oqsil ko'pikini hosil qilmaydi. Siz shunchaki tuzlangan sigareta kerak bo'lgan bu taomni tuzlang.
Tarkibi :
- no'xat - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qovurg'alar - 400 g;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- No'xatlarni pishirish.
- Qovurg'alar, chop etish, yuvish.
- Piyoz va sabzi zımbalamaya, qovur.
- Tuxumlangan go'sht, no'xat va qovurilgan piyola ichiga soling, suv quying.
- No'xat sho'rva 40 daqiqa davomida multivarkda pishiriladi.
Ko'p qavatli retsept bo'yicha panjara oshi
Vejeteryan oshxonasi haydovchilari ko'p o'lchovli no'xatli sho'rva qilishlari mumkin, bu juda qoniqarli va mazali bo'ladi. Ushbu oshxona asbob-uskunalari yordamida loviya mukammal hazm bo'ladi, ta'mi ziravorlar bilan qoplash oson. Ajablanarlisi no'xat sarimsoq va zanjabil, zerdeçal va xantal donalari bilan birlashtiradi.
Tarkibi :
- no'xat - 1,5 s.;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- Piyoz va sabzi mastit, saqlang.
- Kartoshkani maydalab, ularni tashlang.
- Qovurilgan va no'xat qo'shing.
- Suvni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing.
- "Sochni qisqartirish" da soatni tayyorlang.
Ko'p qavatli retsept bilan tovuqli no'xat oshi
Rossiyada bu sho'rva faqatgina 17-asrda ma'lum bo'lgan, ko'pincha stolga xizmat qilgan, cho'chqa go'shti qismlari boy cho'chqa uchun olingan, ammo tovuq bilan tayyorlangan. Endi no'xat oshini tovuq bilan pishiriqqa o'xshash multivarquetda tayyorlash osonroqdir, qushning har qanday qismlari mos keladi: qanotlar, oyoqlar yoki ko'krak. Safranga bu idishga tuyadi rang qo'shiladi.
Tarkibi :
- kartoshka - 3 dona;
- tovuq go'shti - 300 g;
- no'xat - 1,5 s.;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- za'faron - 0,5 choy qoshiq;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- suv - 4 litr.
Tayyorlash
- Tovuq va piyozni choping.
- "Issiq" rejimida, 5 daqiqa to'kib tashlang, maydalangan savzi quyib, yana 15 daqiqa pishiring.
- Kartoshkani kesib, no'xat va ziravorlar bilan hisoblang.
- Suvni to'kib tashlang, "Sog'ish" soati ustida pishiring.
- No'xat sho'rva tovuq bilan ko'p rangli ko'kat va ezilgan sarimsoq sepsin.
Multivarkda no'xat oshi pyuresi
No'xat proteinlarga boy va har xil foydali moddalarga boy, shuning uchun bolalar dietasi juda yaxshi. Dag'allikni kamaytirish dastlabki suvni to'kib tashlashga yordam beradi. Fasolni suv bilan to'ldirish kerak, 10 daqiqa qaynatiladi, to'kib tashlang. Juda ko'p bolalar no'xat kremasi sho'rvasi kabi juda ko'p o'lchovli , og'izda ishlov beradigan va eriydi.
Tarkibi :
- no'xat - 250 g;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 1,5 litr;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- No'xatlar so'rilib, 10 daqiqa davomida qaynatib oling, yuvib tashlang.
- Piyozni kesib, savzi maydalab, "Bake" rejimida bosilgan sarimsoq bilan sote qiling.
- Kartoshkani maydalab, nohutga qo'shing.
- Suvni to'kib tashlang, ziravorlar bilan seping.
- 1,5 soat davomida "so'qmoq" ustidan pishiring.
- Suyuqlikning yarmini alohida to'kib tashlang, sabzavotni blenderga urib tashlang.
- Bir piyola ichiga olib borib, qaynatib qo'shing, 10 daqiqa qaynatiladi.
Multivarkda qovurilgan go'shtli no'xat oshi
Juda xushbo'y axlatni tez tayyorlash uchun no'xat oshiga go'sht bilan ko'p miqyosda bir retsept bor. Oshpaz uchun konserva go'shtidan muzlatilgan bulonni qo'shishingiz mumkin. No'xatlar 5 soat davomida yaxshi namlanadi. Original ta'mga adzhika qo'shiladi, u tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin, va likvonsizlantirilgan ma'danli mussom qo'shiladi.
Tarkibi :
- no'xat - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 2 dona;
- suv - 2 l;
- stew - 250 g;
- adzhika - 1 osh qoshiq. l.
- sabzi - 1 dona;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- mussel - 0,5 choy qoshiq;
- dereot - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- No'xatlar qovurilgan, yuvib tashlang.
- Piyoz va pomidor sabzi, "Jarke" da 7-10 daqiqa davomida pishiring.
- Qovoq qo'shing, qovurdoq.
- Kartoshkani maydalab, no'xat va qovurilgan holda qoldiring.
- Adjika, ziravorlar, aralashtirma qo'shing, suv quying.
- "Sho'rva" o'rnini belgilang.
- 45 daqiqada multivarkda qovurilgan go'sht bilan no'xat sho'rva tayyorlangan.
No'xat sho'rva, juda ko'p o'zgaruvchan sigaret sosis bilan
No'xat oshini ko'p miqyosda tayyorlash uchun oddiy retsept, agar xohlasangiz, sabzavotni qovurayotgan idishda qovurasiz, eng muhimi, no'xatlarni yaxshilab yuvish. Qovurg'alar o'rniga ko'plab chiroyli ko'k choy damlab, kolbasa sosisini ishlatadi, shuningdek, "haze" ning xushbo'yligini ham beradi. Davolashning o'ziga xosligi nanoli barglar va maydalangan pishlok pishloq qo'shiladi.
Tarkibi :
- kolbasa - 200 g;
- no'xat - 150 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- suv - 2 l;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- Yalpiz - 3-4 barg.
Tayyorlash
- Piyoz, sabzi va sosisni kesib oling, "Pishirish" tugmachasini 15 daqiqa ushlab turing.
- Kartoshkani qirish, ho'llangan no'xat, tuz bilan yotar.
- Suvni 1 soat davomida pishiring.
- Dafna bargini, yalpizni, ziravorlarni, maydalangan pishloqni qo'ying, yana 5 daqiqa pishirib.
- Ko'p qavatli sosis bilan no'xat oshi boy ta'mi uchun 15 daqiqa turibdi.
No'xat sho'rva, multivarkda köfte bilan
Multivarquetdagi mazali no'xat oshi ham köfte bilan birga chiqadi. Tovuqni har kimga yaxshigina iste'mol qilsangiz, yupqa idish uchun tovuq yoki turkiyani sotib olish yaxshiroqdir, boy cho'chqa go'shti yoki mol go'shti uchun go'sht piyoz bilan qovuriladi. Bunday to'plar og'izda eriydi, agar ular oqsil va sut qo'shsa, sut bilan porlash kerak.
Tarkibi :
- forcemeat - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- no'xat - 250 g;
- bar barglari - 3 dona;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- Piyozni kesib, savzi maydalab, 5 daqiqa qovurayapti.
- No'xatlar tozalagach, qavrilgan mahsulotni to'ldiradi.
- Kartoshkani kesib tashlang, uy.
- To'ldirgandan boshlab to'playdi qilish uchun sabzavot va loviyalarga joylashtiriladi.
- Suvni to'kib tashlang, ziravorlar bilan seping.
- "Cho'chqa" soatida pivo tayyorlang.
Multivarkda Hindiston bilan no'xat oshi
Ko'p o'zgaruvchan nurli no'xot sharbati turkiyadan tayyorlanadi. Bu go'shtda immun tizimini mustahkamlovchi ko'plab oqsil va vitaminlar mavjud. Boy bulonda - qanot yoki kalçalar, go'sht uchun - go'sht yoki ko'krak uchun. Sotib olayotganda siz qushning rangiga qarashingiz kerak, u engil sarg'ishlik bilan oq bo'lishi kerak.
Tarkibi :
- no'xat - 0,5 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- suv - 3 l;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- go'sht - 200 g.
Tayyorlash
- No'xat va go'sht suv quyib, bir soat qaynatiladi.
- Sabzi va piyoz podrobasi, qovoq.
- Kartoshkani kesib, ziravorlar qo'shing.
- Qaynayotgan suvda uxlab qolish uchun 30 minut davomida "Sog'ish" holatiga qo'ying.
No'xat sho'rva multivarkda pishmasdan
Multivarkdagi eng oson no'xat sho'rva yangi no'xatlardan iborat. Konserva yaxshi emas, faqat yangi yoki yangi muzlatilgan kerak. Muzdan tushirish kerak emas, bu ham vaqtni tejaydi. No'xat olish, yuvish. Suyuqlik tayyorlanadigan cho'chqa go'shti, bir yarim soat cho'chqa go'shti, ikki soatgacha cho'chqa go'shti tayyorlanadi.
Tarkibi :
- go'sht - 0,5 kg;
- kartoshka - 3 dona;
- no'xat - 300 g;
- suv - 3 l;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- Suvni qaynatib oling, go'shtni chiqarib tashlang.
- Sabzi va piyoz mastit, qovoq.
- Kartoshkani kesib oling.
- Sabzavot va qovurilgan suvni bulonga solib, tuz qo'shing.
- No'xat sho'rvasi no'xat quyishdan tashqari ko'p miqdordagi sho'rvani "sho'rva" holatida faqat 20 daqiqa davomida pishiradi.
- Chorvador o'simliklar bilan to'ldirish.
Multivarkda qo'ziqorinli no'xat oshi
No'xat oshini juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash go'sht o'rniga qo'ziqorinlarni qo'shib osonlashtiradi. No'xatlar taxminan 10 daqiqa davomida oldindan tayyorlash mumkin, keyin suvni to'kib tashlang, yaxshilab chaying. Boy aroma o'rmon qo'ziqorini beradi, ammo shampignonlar ham juda mos keladi. Tajribali uy bekalari yarim qismini yarmiga qo'yishni maslahat beradilar.
Tarkibi :
- no'xat - 1,5 s.;
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- suv - 2,5 litr.
Tayyorlash
- No'xatlarni pishirish.
- Piyoz, sabzi va qo'ziqorin chop etish, qavrilgan rejimda saqlanadi.
- Kartoshkani va qalampirni kesib oling.
- Ziravorlar bilan bo'shliqlarni aralashtiring.
- Bir yarim soat "sho'rva" o'rnini o'rnating, ko'pikni olib tashlang.
- 20 daqiqa.
Multivarkda qo'zichoq bilan no'xat oshi
Ko'p o'zgaruvchan go'shtli g'aroyib no'xat sho'rva qo'ydan chiqib ketadi, lekin bu mahsulot amatördir. Qo'rg'oshin, skapula, bo'yin yoki orqa qism uchun faqat bitta yosh qo'zi qila oladi. Agar siz yog 'yog'i bilan o'yinni yoqsangiz, yoqimli xushbo'y narsalarni tekshirishingiz mumkin. Go'sht salqin suvda bir necha soat davomida saqlanishi kerak.
Tarkibi :
- qo'zichoq - 300 g;
- no'xat - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- suv - 2 l;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- No'xatlar qovurilgan, yuvib tashlang.
- Go'shtni kesib, loviya bilan 2 soat pishirib.
- Piyoz va sabzi mastat qiling, qutqaring.
- Kartoshkani maydalang va qovurilgan va ziravorlar bilan qo'ying.
- 15 daqiqa davomida "sho'rva" holatida pishiring.