Oshxonada bir multivarker bir nechta elektr asboblarni almashtirishi mumkin: pechka, pechka, pech. Turli xil ish rejimlarini mohirona ishlatish bilan siz dastlabki idishlarni, donni, qovurilgan va qovurilgan idishlarni, go'shtni, ichimlarni, pirojnoe keklarni, keklarni, kakaolarni tayyorlashingiz mumkin. Keling, bir multivarqada ikkita muffin retseptini ko'rib chiqaylik.
Multivarkadagi keklar ikki shaklda amalga oshirilishi mumkin, er-xotin uchun pishiradi yoki pishiradi. Bug 'kofengalari odatdagidek yumshoq va yumshoqroq, ular tushdi qobig'i yo'q. Bunday axlatlar odatda parhez ovqatlanishida yoki yosh bolalar uchun ishlatiladi.
Ko'pincha, albatta, kekler odatdagidek pishiriladi. Shuning uchun, ba'zida yangi qobiq, choy qoshiqni, ayniqsa uzoq kunlik ishning boshida, qiyinchilik tug'diradi.
Multivarkda apelsin idishlari
Tarkibi:
- un - 250 g;
- apelsin jami - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq,
- vanil shakar paket;
- hidsiz o'simlik yog'i - 100 g;
- sut - 180 g.
Tayyorlash
Bir piyola ichida, biz tuxum, sut, o'simlik moyi qamchilasasiz. Ikkinchi taomda unni pishirish kukuni, shakar va vanil shakar bilan eltib qo'yamiz. Suyuq qismi asta-sekin quruq, aralashtirish ichiga quyiladi. Qoshiq tayyorlangan qoliplarda, xamirni hajmning 1/3 qismiga qo'ying. Bir choy qoshiq bilan testning o'rtasida, bir oz apelsin murabbosi qo'ydi . Siqishni yopish uchun yana bir oz xamir ustidan. Multivarkni "Pishirish" rejimiga o'tkazing. Tayyorlanmaguncha pishirib. Tayyor kekler 15-20 daqiqagacha salqinlash uchun qoldiriladi, shundan keyin biz qoliplardan olib chiqib, stolga xizmat qilamiz.
Ko'pincha multivarquetdagi kofening va boshqa pishirishlarni tayyorlash an'anaviy pechga qaraganda ancha sekin. Shuning uchun, o'rnatilgan ish vaqti tugagandan so'ng, qurilma qo'shimcha vaqt uchun o'rnatilishi kerak.
Multivarkda bananli shokoladli kekler
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1/2 chashka;
- yog' - 100 g;
- krem 10% - 1 stakan;
- qora shokolad - 100 g;
- un - 2 stakan;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz va soda - 1/2 choy qoshiq;
- 1 banan.
Tayyorlash
Suv hammomida shokoladni eritamiz, bir oz sovib qolguncha kutamiz. Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, eritilgan yog'ni, xona haroratining kremini qo'shamiz, shokolad quyamiz. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz.
Bananni tekis bilan silkinglar. Shokolad aralashmasi qo'shing. Pishiruvchi kukunli un, kislorod bilan to'yingan,
Yog 'bilan pishiring va mango yoki naychalar bilan seping. Xamirni qoliplarning yarmiga to'ldiring. Biz multivarquetda pishirib, "Pishirish" rejimiga qo'yamiz. Biz yog'och shish bilan tayyor ekanini tekshiramiz. Pechene kekler, multivarquet ichida 20 daqiqa sovutish uchun qoladi. Jadval shirin sous bilan xizmat qiladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, xamir pishirganda faqat pastdan pishiriladi. Multivarokdagi shokoladli kekiklar ikki tomondan pishirilgan bo'lib, mahsulotni aylantirish kerak.