Makaron - an'anaviy italyan taomidir, u mamlakatimizda ko'plab odamlar bilan mashhur. Keling, bugungi kunda sizga juda ko'plab o'zgaruvchan mazali va mazali makaron tayyorlashni va sizning oshxona mahoratingiz bilan mehmonlarni hayratda qoldiradigan qanday qilib sizni bilib olaylik.
Multivariyadagi Makaron Bolonni
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- makaron - 200 g;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pomidor - 2 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, multivarkerda makaron tayyorlash uchun oldin biz lampani tozalab, uni kublar bilan parchalab, neft bilan isitiladigan ko'p miqdordagi stakanga tashlaymiz. "Pishirish" rejimini yoqing va shamni 35 daqiqaga o'tkazing. Keyin siqilgan sarimsoqni oltinga qo'shing va qovurasiz. Bu safar mening pomidorim, ularning sumkasini chiqarib, ularni sabzavotlarga yuboring, yaxshilab aralashtiring.
5 daqiqadan so'ng tomat pastasini , go'shtni go'shtni yoyib, aralashtirmang, shuning uchun pusht hosil qilmang. Endi lazzat va spaghetti tashlash uchun issiq suv, tuz va qalampir quying. Qurilmani qopqog'i bilan yoping va tovush signali kelguniga qadar uni bir xil rejimda pishirib. Xizmat qilishdan oldin, pishirilgan pishloq va ko'katlar bilan idishni bezatmang.
Makaron uchun juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- Bolgar qalampir - 3 dona;
- xamir - 200 g;
- sariyog';
- ko'katlar.
Sous uchun:
- yog' - 80 g;
- tovuq go'shti - 0,5 dona;
- pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Tovuqli tovuq bilan bir piyola ichidagi multivarkda pishirish uchun ko'kragini qo'ying, ularni suv bilan to'ldiring va tuzni 30 daqiqa davomida "Varka" rejimida yoqing. Tayyor go'sht sovutiladi va kubiklarga bo'linadi. Peppers yuviladi, urug'lardan tozalanadi, maydalangan somonlar.
Keyin sousni tayyorlab beramiz: kostryulka ichiga bir oz yog' quyamiz, 10 daqiqa davomida ko'p turtki ichidagi bulonni va pishiriqni quyamiz, so'ngra maydalangan sarimsani qo'shing, pishloqni maydalab pishiring va sosni qalinlashib, uni ta'mga quying. Keyin aralashmani toza idishga solamiz va idishga qalampir qo'yamiz, "Issiq" rejimini o'rnatamiz va 5 daqiqani belgilang. Shundan so'ng, go'sht va go'shtni bir xil rejimda yumshoq qilib, avval tayyorlangan sousni to'ldiring. Makaron tovuq suv bilan alohida qaynatiladi , plastinka ustiga yoyiladi va tovuq bilan sous bilan yuqori tushiring.
Carbonara pastasini multivarkda
Tarkibi:
- Tuxumlangan cho'chqa - 250 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yog'li krem - 250 ml;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- spagetti - 250 g;
- pishloq - 150 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz "Bake" rejimida 10 daqiqa davomida multivarkda brisketni somon va mayiz bilan kesib tashladik. Keyin maydalangan sarimsoq qo'shing, shakarni, ketchupni, tuzni ta'mlash va aralashtiramiz. Qaynatgan holga keltiring va bir xil rejimda pishiring. Shundan so'ng, maydalangan pishloqni tashlang, aralashtiring, spagetti yoying va issiq suvni quying. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Pilaf" dasturini qo'ying va ovozli signalni kuting.
Multivarkda qisqichbaqalar bilan makaron
Tarkibi:
- spagetti - 300 g;
- qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem - 200 ml;
- yangi arpabodiyon;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qurilma holatini "Makaron" ni oching va spaghetti tayyor bo'lguncha qaynatiladi. So'ngra, dumaloqni tashlab, to'kib tashlang. Sarimsoq tozalanadi, eziladi, biz multivarkning kosasiga tashlaymiz va 30 soniya davomida "Multipovar" rejimida yog'ga qovuramiz. Keyin, soyulmuş qisqichbaqani tashlang, limon sharbati bilan seping, kremga quying, qalin bo'lguncha sousni aralashtiring va qaynatib oling. Keyinchalik spaghetti qo'yib, 5 daqiqadan so'ng tayyorlangan makaron mahsulotlarini dengiz mahsulotlari bilan plitkalar ustida multivarquetdan yoyib, ko'katlarga sepilgan edik.