Tovuq terisini o'z ichiga olgan juda ko'p idish bor. Ko'pincha go'sht yoki sabzavot bilan to'ldirilgan tabiiy qobiq sifatida ishlatiladi. Ko'pchilik tovuq terisiga o'xshab, qizarib pishgangacha qovurilgan bo'lsa-da, bu mahsulotning kalori miqdori ancha yuqori ekanligini hisobga olish kerak, 100 grammda u taxminan 212 kkalni tashkil qiladi. Ba'zi odamlar tovuq terisini tanaga zararli deb hisoblaydilar, shuning uchun ham tovuq go'shtini tayyorlashda uni ishlatmaslikka harakat qiling. Tovuqning terisi qanday foyda va zararni ko'rib chiqing va qaysi hollarda uni ishlatmaslik yaxshiroq.
Tovuq terisida nima foydali?
Tovuq terisi kichik miqdordagi oqsil va yog' qatlamidan iborat. Oziqlantiruvchi moddalar yog'li qatlam tufayli uni ishlatishni tavsiya etmaydi. Ammo, bu mahsulot A vitaminini o'z ichiga oladi, ko'rishni yaxshilaydi, E vitamini, immunitetini mustahkamlaydi va B guruhi vitaminlarini, ya'ni B2, B6 va B12 ni kuchaytiradi. Tovuq terining tarkibi tarkibida minerallar: kaliy, temir, fosfor, magniy va oqsil mavjud .
Bu mahsulot kataraktlarning rivojlanishini oldini oladi va susaytiradi, organizmdagi temir darajasini normallantiradi, kuchli va sog'lom suyaklarga yordam beradi, akne qarshi yordam beradi va butun tananing ishini yaxshilaydi.
Tovuq terisiga zararli narsa nima?
Savol tovuq terisi zararlimi yoki yo'qmi, bu mahsulotni iste'mol qilmoqchi bo'lganlar o'zlarini so'rashadi. Tovuq terining zarari, asosan, parrandachilik uchun ozuqaning bir qismi bo'lgan ko'p sonli antibiotiklarni to'plash bilan bog'liq. Ushbu mahsulotni yuqori xolesterolli odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Yuqori kaloriya miqdori tufayli tovuq terisi parhez ovqatlanish uchun mos emas. Qolganlari, bu mahsulot mavjud, ammo o'rtacha miqdorda.