Guruch qisqichbaqasi Xitoyda, Yaponiyada va Tailandda keng tarqalgan ovqatlardan biridir. Ushbu noodle odatda turli idishlar uchun asos sifatida ishlatiladi. Mahsulotning zarari va foydasi tuzilishga bog'liq bo'lgani uchun va guruchli qisqichbaqalar Osiyodagi eng sevimli donidan ishlab chiqarilganligi sababli, fukozada ko'plab ijobiy fazilatlar mavjud.
Guruchli piyoz uchun nima foydali?
Guruch qisqichbaqasi ko'plab taomlarning bir qismi bo'lgan mamlakatlarda sog'lik va uzoq umrlikning ramzi hisoblanadi. Vitaminlar spektridan guruch noodle ayniqsa, B vitaminlariga boy va asab tizimining normal ishlashi uchun juda muhimdir. Ko'pincha "go'zallik vitamini" deb nomlangan vitamin E qarish bilan faol kurash olib boradi, qon tomirlarining elastikligini qo'llab-quvvatlaydi, hujayralar uchun hujayralar uchun o'tkazuvchanlikni oshiradi. Afsonaviy "ninja" ni afzal ko'rgan guruch makaronlari hayratlantirmaydi - ularga yoshlik, moslashuvchanlik va kuchni saqlashga yordam berdi.
Guruchli makaronda ham temir, kaliy, sink, fosfor, marganets, mis, selen va boshqalarni topishingiz mumkin. Ularning barchasi metabolik jarayonlar va go'zallik uchun kerak. Aminokislotalar, shuningdek, qo'ziqorinlarda juda ko'p bo'lgan, eng qiyin organ - miya faoliyatini mukammal darajada oshiradi. Va eng muhimi guruch makaron tarkibida murakkab uglevodlar - hayot uchun universal energiya manbai.
Guruch makaronining yana bir foydali xususiyati hozirgi paytda emas, balki don tarkibining tarkibiy qismi bo'lmaganda. Guruchda glyuten yo'q - kuchli allergiya bo'lgan oqsil. Shu sababli guruchli makaronlar glutensiz dietada odamlar uchun ajralmas hisoblanadi.
Guruch qisqichbaqalaridagi etarli miqdorda kaloriya tarkibiga qaramasdan - 100 g gacha 192 kkal - bu mahsulot kilogramm berishni istaganlar uchun tavsiya etiladi. Agar sabzavot va dengiz mahsulotlari bilan pishiradigan bo'lsangiz, siz sport uchun energiya beradigan juda yaxshi ovqat pishiradigan bo'lasiz, ammo ortiqcha yog 'qatlamlarini qo'shib qo'ymaysiz. Lekin siz qilmasligingiz kerak - bu guruch makaronini yog'lar va yog'li soslar bilan chaynashdir - bu taomning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.