Tovuq xantal, pomidor va sarimsoq kabi boshqa xushbo'y qo'shimchalar va ziravorlar qo'shish orqali diversifikatsiya qilinishi mumkin bo'lgan qaymoq sosu kremsi ta'mi bilan mukammal mos keladi. Bu sousada sog'ib olinadigan tovuq go'shti juda nozik va xushbo'y, juda ko'plab o'zgaruvchan tovoq pishirish esa vazifani soddalashtiradi va undan to'yingan bo'ladi.
Tovuq filesi - qaymoqli-sarimsoq sousida juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq go'shti eti - 750 g;
- piyoz - 120 g;
- yog 'miqdori kamida 20% - 175 g bo'lgan qaymoq;
- Qayta o'simlik yog'i - 25 ml;
- sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona.
- zamin mussen - chimdik;
- Tanlash uchun ziravorlar - ta'mga qadar;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Yuvilgan, quritilgan va tug'ralgan tovuq filetosu yog'li ko'p qirrali o'ralgan joyga joylashtirilsa, displeyda "Pishirish" yoki "qovurilgan" rejimini tanlab olamiz va o'n daqiqacha jigarrangmiz. Keyin yana besh-etti daqiqaga cho'zilgan va tug'ralgan piyoz va qovurdoni qo'shing. Endi go'shtni tuz bilan to'ldiring, maydalangan qora qalampir qo'shing, qaymoq qo'shing, tuz, mussel, ziravorlar va mayda tug'ralgan sarimsoq aralashtiring, aralashmaning qopqog'ini yoping, uni "Soqollash" funktsiyasiga aylaning va idishni yigirma otagacha o'ttiz daqiqa o'tga , tovuq filesi bo'laklari hajmiga qarab.
No'xat-xantal sousida juda o'zgaruvchilardan tayyorlangan tovuq
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari yoki sonlari - 1,2 kg;
- piyoz - 130 g;
- yog 'miqdori 20% dan kam bo'lmagan sut uchun - 180 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 25 ml;
- bulon yoki suzilgan suv - 200 ml;
- Dijon xantal - 100 g;
- sharob oq quruq - 100 ml;
- Tanlash uchun ziravorlar - ta'mga qadar;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Biz kerakli darajada tayyorlangan tovuq oyoqlari yoki sonlari, biz uni bir necha xirmonli o'simlik moyiga quyib yuborganmiz. Biz "Go'shtni" yoki "Pishiriq" rejimida go'shtni ikki tomondan jigarrang qilib, keyin avval qoqilgan va tug'ralgan piyoz qo'shib, yana etti daqiqa yoki shaffofligiga qadar ushlab turamiz. Keyin, quruq oq sharobni tushiring va suyuq yarmi bug'lanadi. Endi yog'li qaymoq va qaynatilgan bulonni yoki suzilgan suvni qo'shing, tuzni, er qalampirlari, ziravorlar aralashmasini qo'shing, qurilmani "Quenching" rejimiga o'tkazing va o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tishi bilan xantal, yangi o'tlarni sizning tanlovingiz va ta'mingizga qo'shing va yana bir o'n daqiqada bir xil rejimda portlab oling.
Turon-pomidor sosida tovuq retsepti juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 450 g;
- pomidor sousi - 70 g;
- 20% gacha bo'lgan yog 'tarkibidagi qaymoq - 220 g;
- suv bilan ifloslangan - 125 ml;
- pishloq qattiq - 120 g;
- grated paprika - ta'mga;
- Tanlash uchun ziravorlar - ta'mga qadar;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Oldindan tayyorlangan tovuq go'shti qismlarga bo'linadi va ko'p bosqichli stacked. Qo'shish
Vaqtning oxirida sho'r suv qo'shing va uni aralashtiring.
Endi aralashtirilgan pishloq ustiga piyozni sepib, qurilmaning qopqog'ini yoping va displeyda "Kviling" rejimini tanlang. Biz tovuqni bir soat davomida pishiramiz va aralashtirgandan keyin biz aralashamiz. Agar sos siz uchun suyuq bo'lsa, uni besh daqiqa davomida "Buxoriy" rejimida bug'lang.