Tovuq filesi, retseptlar turli xil variantlarda quyida keltirilgan, uy menyusidagi balans, o'ziga xoslik va xilma-xillikni ta'minlashga yordam beradi. Tovuqning nozik ta'midan sabzavot, qo'ziqorin va boshqa tarkibiy qismlarga mukammal darajada mos keladi, chindan ham ilohiy oshxona oshxonalarini yaratadi.
Pechdagi tovuq filesi
Tovuq filesi, pishirilgan pishiriq, maksimal juinessiness va uning noyob xun xususiyatlarini saqlaydi. To'g'ri yondoshish va parrandachilik uchun tegishli cholg'u tanlovi orqali undagi taomlar mazali va og'iz orqali sug'orish hisoblanadi. Pishiriqdagi tovuq filetosidan nimani tayyorlash kerak, shuning uchun ham mazali, ham foydali bo'ladimi? Sog'lom ovqatlanishning ideal klassikasi sabzavotli tovuqdir.
Tovuq filesi kartoshka bilan birga
Go'sht va kartoshkaning kombinatsiyasi tayyorlangan idish va ajoyib ta'mga ega bo'lgan hayratlanarli jozibador aromaga bog'liq. Tovuqning go'shtini go'shtni go'sht sifatida ishlatish, bu retsepti singari ovqatni ovqatlantiruvchi oziq-ovqat hisoblanadi. Bu ovqatni tomoshabinlarga ma'qul keladigan, sog'lom ovqatlanishni biladigan va ayni paytda boy kishilar tomonidan qadrlanadi.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 495 g;
- kartoshka - 995 g;
- yog '- 25 ml;
- mayonez - 190 g;
- sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona;
- pishloq - 210 g;
- Italiya o'tlar, tuz, ko'katlar va qalampir.
Tayyorlash
- Tovuq kesiladi, tuzlangan, qalampir, sarimsoq bilan arraladi va yigirma daqiqa ketadi.
- Kartoshka yog ', maydalangan, yog', tuz, qalampir, italyan go'shti bilan qiyshayib, qolipga yoki pishirish tepsiga yoyiladi.
- Qush kartoshka ustiga yoyilgan.
- Bir piyola ichida pishloqni va mayonezni aralashtiring va uni yuqoridan yoying.
- Tovuq filetosidan puding 195 daraja ellik daqiqa tayyorlanadi.
Tovuq filesi brokkoli va qo'ng'iroq qalampiri bilan
Quyidagi tavsiflarni hisobga olib, pishgan sabzavotli tovuq filesi, eng qattiq ovqatlanish tarafdorlari tomonidan ham qo'llanilishi mumkin, chunki olingan oziq-ovqatning kaloriya miqdori ancha past. Ovqat qopqoq bilan jihozlangan, bir xil folga yoki bir xil folga hosil qilingan plastinka zarflarda pishirish tepsidagi pishirish uchun mos ravishda tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 520 g;
- brokkoli - 380 g;
- Bolgar qalampiri - 380 g;
- Ayçiçek yog'i - 30 ml;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- qalampir, kori va zerdeçal;
- Italiya o'tlar, tuz, ko'katlar va qalampir.
Tayyorlash
- Qushlarning tanasi kesiladi va tushkunlikka tushadi.
- Tovuq bilan tuz, qalampir, qalampir, zerdeçal, kori va sarimsoq bilan tovuq va bir necha soat qoldiring.
- Brokkoli gullari va shirin qalampir mavsumining bir plastinka yog'i, o'simliklari va keyin folga parchalari bo'ylab tarqaladi.
- Yuqoridan yuqoridagi qushni tarqatib, folga muhrlab qo'ying.
- Tovuq filetosini pechda 195 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring.
Tovuq filesi ko'p o'zgaruvchan
Oshxona asbob-uskunalarining ko'p o'lchovli arsenalidagi uylarga ega bo'lganingizda, siz boshqa tovuqlar va uning professional yordami bilan birga tovuqdan kelgan bir nechta original va noyob taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu tarzda tovuq filetoslarini qanday tayyorlash haqida quyida keltirilgan ta'riflardan o'rganasiz. Idishlar suvli, oqartirilgan va ilohiy aromatikdir.
Tovuq filesi qaymoq sousida
Champignonli tovuq filesi shirinlik muhitida ayniqsa mos keladigan ajoyib kombinatsiya hisoblanadi. Tovuqni tozalash uchun ziravor sifatida siz qush uchun standart ziravorlar to'plamini olishingiz mumkin yoki sizning oshxona imtiyozlaringizga e'tibor beradigan noyob aralash yaratishingiz mumkin. Shampinonlar imkon qadar qaynatilgan qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 720 g;
- champignons - 390 g;
- qaymoq - 520 g;
- piyoz - 185 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- yog'i - 35-40 ml;
- kori yoki ziravorlar - 20 g;
- tuz, ko'katlar va qalampir.
Tayyorlash
- Parrandachilik go'shti quyiladi, tuz, ziravorlar va ariqlarga o'tadi va o'ttiz daqiqaga qoldiriladi.
- Champignons plastinkalarni kesib tashladi.
- Piyozning yarmi halqa "Pishirish" rejimida besh daqiqa davomida qovuriladi, qo'ziqorin qo'shib, yana o'n besh daqiqa turadi.
- Keyin tovuqni qo'yib, qurilmani "Sog'ish" rejimiga o'tkazib, smetana, meva-sabzavot, qalampir tanlaymiz va qirq daqiqadan keyin pishiramiz.
- Belgilanganidan keyin sarimsoq va ko'katlarni tashlashadi va tovuqni boshqa qo'ziqorinlar bilan o'n minut davomida pishiradilar.
Tovuq go'shti filtrlari
O'zlarini va oilasini asl, mohirona va dahshatli xushbo'y ovqatlar bilan bezashni istamaganlar uchun, biz tovuqli dumaloq tovuqlarni yaratishni taklif qilamiz. Plomba sifatida quyida keltirilgan versiyada kurtaklar, yong'oq va pishloqlarni olish yoki komponentlarning ro'yxatini o'zingizning xohishingizga ko'ra kengaytirish mumkin. Qo'ziqorinli quritilgan o'rik, mayiz yoki piyozni qo'shish ham yaxshi.
Tarkibi:
- tovuq (ko'krak) - 3 dona;
- yong'oq - 160 g;
- o'rik - 140 g;
- piyoz - 190 g;
- pishloq - 120 g;
- krakerlar - 120 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 85 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- mayonez - 90 g;
- ziravorlar, tuz va qalampir;
Sous uchun:
- qaymoq - 195 g;
- shakar - 20 g;
- yong'oqlar - bir hovuch.
Tayyorlash
- Tovuq ko'krakning tanasi qalinligi bir santimetrga yaqin yukxalta ichida kaltaklanadi.
- Go'shtni tuz, qalampir, mayonez, ziravorlar bilan to'ldiring va o'ttiz yoki qirq daqiqaga qoldiring.
- Piyozlar "Jarka" yoki "Pishiriq" rejimi bilan ko'p qirrali tarnovli yog'da sotiladi va plastmassaga solinadi.
- Oshqozon, yong'oq va pishloq qovurilgan, qovurilgan, tuz va qalampir bilan qo'shiladi.
- Massa go'sht bo'laklari bo'yicha taqsimlanadi va uni rulonli tsilindr bilan o'raladi.
- Bo'shliqlar tuxumga botirib, keyin pechene va piyola ichiga qo'yiladi.
- Sos uchun shakar, tuz va yong'oq bilan smetana qo'shing.
- Tuxumni "Bake" rejimida bir soat davomida tayyorlash va tsiklning o'rtasiga bir sous qo'shing.
- Sos bilan birga to'ldirilgan tovuq filetosiga xizmat qiling.
Go'sht tovuq filetosidan tayyorlangan
Tovuq go'shti go'ngni tovuq go'shtidan go'sht bilan o'stirganda juda yumshoq va nozik. Hatto qushning ko'kragi ham odatdagi an'anaviy quruqligini yo'qotib, noyob va o'ziga xos ta'm sifatiga ega. Multivarkerda bunday ovqatni tayyorlash oson, ayniqsa sizning barmoq uchida mos, muvozanatli va to'g'ri retseptga ega bo'lsangiz.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 590 g;
- piyoz - 190 g;
- tomat pastasi - 110 g;
- qaymoq - 110 g;
- un - 70 g;
- suv 85 ml;
- yog '- 20 ml;
- ziravorlar, qalampir va tuz.
Tayyorlash
- Tovuq go'shti parcha bo'lib kesiladi va "Bake" yoki "Frying" rejimida yog'langan ko'p qurilma hajmida qovuriladi.
- Undan keyin piyozni qo'ying va bir daqiqa qovuringlar.
- Pomidor qaymoq bilan aralashtiriladi va suv, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shiladi va qushqa quyiladi.
- Multivarku "Sog'ish" rejimiga o'tadi va idish o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi.
Tovuq filesi - qavrilgan panda ovqat ta'riflari
Qovurilgan tovuq filesi , masalan, undan tayyorlangan idishlar, olovda pishirilgan yoki juda ko'p rangda qovurilgan bo'lishi mumkin emas, lekin juda yoqimli, ajoyib darajada mazali va tez tayyorlanadigan bo'lishi mumkin. Misol uchun, pirzola yoki kaktillalar, masalan, preformlar yoki oldindan forklift qilsangiz, bir necha daqiqa ichida qovurilgan idishda qovuriladi. Agar tovuq filetosini soya sousi bilan to'ldirsak, xitoy tilida tovuqning tezkor versiyasini olamiz.
Tovuq go'shti filesi kesiladi
Pishiriqni tayyorlash uchun go'sht qushning ko'kragidan ideal ravishda olinishi va bir yarim santimetr atrofida qatlamlarga kesilishi kerak. Bularni kesish uchun ularni osonroq qo'lqop qilishingiz mumkin edi, siz ularni sumka yoki oziq-ovqat filmining ikkita bo'limiga qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, oshxonalar toza bo'ladi va parchalarning umumiy ko'rinishi yanada estetik bo'ladi. Tovuqni tayyorlashdan oldin tovuqni tozalang yoki yo'q qilmang - sizning tanlovingiz. Har qanday holatda, u mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 340 g;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 30 g;
- un - 80 g;
- suv 85 ml;
- ziravorlar, tuz va qalampir;
- yog'i - 80 ml.
Tayyorlash
- Go'sht, tuz, qalampirni kesib oling va besh minutga qoldiring.
- Endi tovuq filesi uchun shirin pishirish haqida. Bir piyola ichida tuxum, un va mayonezni birlashtirib, tuz, qalampir, ziravorlar va cho'chqalar qo'shing.
- Tovuq moyi bilan botiriladi va issiq sabzavot yog'ida qovurilgan idishda qovuriladi.
Tovuq filetosidan kepeklar
Go'shtni ishlatishning eng ommalashgan usullaridan biri undan kletchlar tayyorlashdir. Ko'pincha, pulpa go'sht maydalagich orqali oddiygina bo'ladi. Siz, albatta, tovuq bilan bir xil narsani qilishingiz mumkin. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, agar qushni ko'krak qafasini olib tashlash uchun asos bo'lib qolsa, go'sht pichoq bilan kesilgan bo'lsa, unda mahsulotlar juda shirali va lazzatli bo'ladi. Shunday qilib, tovuq filetosidan tug'ralgan tovuq go'shtini tayyorlaylik.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 690 g;
- piyoz - 140 g;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 60 g;
- un - 70 g;
- arpabodiyon va maydanoz - 1 hovuch;
- tuz va qalampir;
- yog'i - 80 ml.
Tayyorlash
- Tovuqlar muzlatiladi va besh millimetr kubiklarga bo'linadi.
- Go'shtni mayonez, tuxum va piyoz bilan aralashtiring, tuz, qalampir, ko'kat va un qo'shing.
- Bir necha soat ichida qovlaklarni qovurayapsiz, ularni krepdek qilib bezattir.
Soya sosida tovuq filesi
Soya sosining pazandalikka mashhurligi pog'ona va chegaralar bilan o'sib bormoqda. Va ko'pgina uy bekalari mahsulotning go'sht tolalariga noyob ta'sirini baholashga muvaffaq bo'lishdi. Tovuq istisno qilmadi. Eng kamida yarim soat davomida qo'shimcha ingredientlarni qo'shib uni sousga solib qo'yish, idishning ta'mi bir necha marta o'zgarib turadi va bu retseptdagi singari o'ziga xos bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 590 g;
- so'ya sosu - 55 ml;
- limon sharbati - 40 ml;
- loviya - 10 g;
- asal - 35 g;
- qalampir va sesame urug'lari - har 15 g;
- zanjabil - 1 siqish;
- yog'i - 35 ml;
- sarimsoq tishi - 1 dona.
Tayyorlash
- Qushlarning go'shti kublar shaklida kesilib, soya sousi, asal, limon sharbati, limon yong'og'i, zanjabil, qalampir va yer chinnigullari bilan ishlangan.
- Tuxumni yog 'bilan o'ttiz daqiqaga yoyib, yutib yuborgunga qadar cho'chqaga aylantiring.
- Ovqatlanishning so'ngida tovuq filetalari Xitoyning sesame urug'iga sepiladi.