Sabzavot ikrai yangi uzilgan nonga mukammal qo'shimcha bo'lishi mumkin yoki go'shtli taomga yon piyola sifatida xizmat qilishi mumkin. Biz turli sabzavotli kombinatsiyalardan foydalanib bunday idishlarni tayyorlashni tavsiya etamiz. Ikra ikrasini oddiygina pechda pishirish idishida tayyorlashingiz yoki bu uchun juda ko'p miqdorda foydalanishingiz mumkin.
Qizamiq va sabzi bilan sabzavot ikra - Yo'nalishlarni
Tarkibi:
- qumtosh - 340 g;
- sabzi - 220 g;
- piyoz lampalari - 160 g;
- sarimsoq tishlari - 2-3 dona;
- tomat pastasi - 65 g;
- tozalangan suv - 100 ml;
- Qayta o'simlik yog'i - 40 ml;
- dereotdan yangi - 1 ta kichik shamshcha;
- tuz - 5 g;
- erga qizil va qora qalampir - ta'mga;
- Adjika (ixtiyoriy) - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzavot ikrachasini tayyorlashni tayyorlash, piyoz lampalarini tozalaymiz va ularni kublarimizda imkon qadar kichikroq xiralashamiz. Biz piyozni iliq sabzavotli yog 'bilan yoyib, bir oz jigarrang qilib beramiz. Endi tozalangan va bargli sabzi qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng ko'k choyi bilan uni shu tarzda tayyorlang. Sabzavotlarni yana bir besh daqiqa davomida qovuring va keyin tomat pastasini yotqizib, suv quying, tuz, adjika va qora qora va qizil qalampir qo'shing, aralashmalarni qaynatib oling va yarim soat davomida mumkin bo'lgan eng past haroratda qopqoqni qo'ying.
Tayyorlangan sabzavli ikrachada, ezilgan sarimsoq tishlarini va mayda tug'ralgan maydanozni qo'shing, aralashtiramiz va o'n minutni pishirish uchun bering.
Saqtli sabzavot ikrai va patlıcan - juda o'zgaruvchan retsepti
Tarkibi:
- qovoq - 260 g;
- patlıcan - 260 g;
- sabzi - 220 g;
- piyoz lampalari - 165 g;
- Bolgar qalampir - 125 g;
- sarimsoq tishlari - 2-3 dona;
- tomat pastasi - 65 g;
- tozalangan suv - 50 ml;
- Qayta o'simlik yog'i - 65 ml;
- tuz - 10 g;
- erga qizil va qora qalampir - ta'mga;
- shakar shakar - 10 g.
Tayyorlash
Multivarkada biz o'simlik yog'ini to'kib tashladik, kichik piyoz piyozchalarini, savzi poxollarini joylashtirdik va qurilmani "Pishirish" rejimiga qo'ydik. Periyodik aralashtirish bilan yigirma daqiqa qovurilganidan so'ng, shirin bolgar qalampir, qovoq va patlıcan kublarini qo'shing, tomat pastasi qo'ying, bir oz suv quying, erga qizil va qora qalampir qo'shing, shakar va tuzni qo'shing va qurilmani "Quenching" rejimiga o'tkazing. Oltmish daqiqadan so'ng, biz sarimsoq tishlarini siqib chiqaramiz va agar kerak bo'lsa, massani blender bilan silamoqdamiz.