Qo'ziqorinli kaktuslar tashqi ko'rinishda klassiklardan ajralib turmaydi, ammo ta'm sifatlari bulardan ko'ra ko'proq qiziqarli va yorqinroq. Tovlanishni loyihalashtirish uchun qisqacha murojaat qilish mumkin, shunchaki to'lg'azish uchun qo'ziqorin to'ldiruvchini qo'shish yoki undan original yoki oqartirilgan yaratish - har qanday holatda mazali va tuyadi.
Qo'ziqorinlardan kaktillalarni qanday tayyorlash mumkin?
Qo'ziqorinlarning kastryullari - oddiy element uchun retsept, ammo istalgan natijani olish uchun hal qiluvchi qat'iy qoidalarga va noziklikka mos kelishini talab qiladi.
- Qo'ziqorinlarni qaynatiladi, qizarib pishgan, tuzlangan yoki tuzlangan, to'g'ridan-to'g'ri kletchatka tagiga qo'shib yoki ularni to'lg'azish shaklida mahsulot bilan to'ldiradi.
- O'rmon qo'ziqorini ishlatilganda ular to'g'ri tayyorlanadi, yuviladi, tozalanadi va kerak bo'lganda namlanadi va pishganicha qaynatiladi.
- Qo'ziqorinli kostryulkalar go'sht yoki sabzavot yoki boshqa sabzavotlardan tayoq bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorinli tovuq go'shtlari - retsept
Qo'ziqorinli tovuq kaktikalari qo'ziqorin bilan to'ldirilgan go'sht zrazyga o'xshaydi. Yo'nalishdagi ishlatiladigan marjoram va kekik tanlagan va ta'mga boshqa aromatik o'tlar bilan almashtirilishi mumkin va qo'ziqorin o'rniga mavjud bo'lgan istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles yoki boshqa qo'ziqorinlarni ishlatish mumkin. 4 ta porsiyani loyihalash taxminan bir soat davom etadi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 800 g;
- piyoz - 150 g;
- shampignons - 300 g;
- marjoram va kekik - chimchilash;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Piyozning yarmida qo'ziqorin bilan qovur.
- Tovuq go'sht maydalagichda o'ralgan, qolgan piyoz bilan aralashtirilgan va aralashtirilgan.
- To'ldirilgan pirojniylarni to'ldiring, qo'ziqorinni to'ldirish bilan to'ldiring.
- Qo'ziqorinli tovuq go'shtli kaktuslar har ikki tomonda qovoq ostidagi sokin issiqlikda qovuriladi.
Qo'ziqorinli qarag'ay kallakeslari
Quyidagi retsept bo'yicha ishlab chiqarilgan qo'ziqorinli kaktuslar ro'za tutadigan va oddiygina sabzavotli parhezni kuzatadigan vejetaryanlar menyusi uchun ajralmas bir muomala bo'ladi. Yalang'och tarkibga qaramasdan, mahsulot oziqlantiruvchi, oziqlantiruvchi va ochlikka mukammal darajada qoniqish hosil qiladi, bu raqamga zarar bermasdan.
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1 ta shisha;
- suv - 2 stakan;
- qo'ziqorinlar - 800 g;
- piyoz - 3 dona;
- arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
- nonni maydalash - ½ chashka;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurilgan va blenderda maydalab oling.
- Tayyorlangan karabuğday, ta'mga tuz qadar suvda qaynatiladi.
- Qo'ziqorinning massasida sovutilgan karamatik qo'shing.
- Yashil va ziravorlar qo'shing.
- Qo'ziqorin bilan qarag'aydan dumaloq kaktikalarni bezatib turing, ikkala tomonning ustiga nonlarni va ikkala jigarrang nonlarni qo'shing.
Qo'ziqorin va to'ldirilgan jo'ka
Quyidagi retseptdan olingan tavsiyalardan keyin siz ichimlik va qo'ziqorinli go'shtli go'shtlarni tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Bu holda mahsulotni tayyorlash uchun asos bo'lib, cho'chqa go'shtini ishlatish va plomba piyoz qo'ziqorinlari bilan qovuriladi. 50 daqiqadan so'ng, to'rtta muomala tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- forcemeat - 600 g;
- kraxmal - 1,5 t qoshiq;
- shampignons - 400 g;
- piyoz - 150 g;
- no'xat yoki un - ½ chashka;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Tuxumlangan go'sht kraxmal qo'shib, tatib ko'rgan nozik pishirilgan yarim piyoz bilan aralashtiriladi.
- Piyozli qo'ziqorin, tuz va murch bilan qovur.
- Keklarni to'ldiring, qo'ziqorinni to'ldirish bilan to'ldiring, un yoki cho'chqaga aylantiring.
- Qo'ziqorinlar bilan qizartirilgan qovurilgan panda yog 'bilan qovurdingiz, ularni har ikki tarafga qizdiring.
Qo'ziqorinlar bilan o'ralgan kartoshkali kassetalar
Qo'ziqorin, qo'ziqorin va kartoshkadan olingan kostyumlar arzimas va byudjet tarkibiga ega, ammo bunga qaramasdan, ular juda mazali, xushbo'y va xushbo'y o'tlardir. Maxsus jozibali mahsulotlar quruq yoki quritilgan ko'katlar yalpiz va o'tinni beradi. Belgilangan mahsulot miqdori 4 qismga bo'linadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- ostrich qo'ziqorinlari - 400 g;
- piyoz - 200 g;
- qichitqi o't va yalpizlarning ko'klari - har biri 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Kartoshkani qirish va drenaj bilan suvda qaynatish.
- Suvni to'kib tashlang, kartoshka bo'laklarini peshobga torting va sovutilgandan so'ng ular un bilan aralashtiriladi va piyoz ostrich qo'ziqorinlari bilan qovuriladi.
- Tuzga, qalampir, yalpiz va qichitqi qo'shing.
- Issiq yog'da an'anaviy tarzda qo'ziqorin va kartoshkadan kletelarlarni bezash va qovurish.
Qo'ziqorin bilan Kievda kostyum
Haqiqiy tuyg'u, hatto eng talabchan va shafqatsiz gurmeler uchun ham quyidagi ta'rifga ko'ra pishgan qo'ziqorin va pishloqli tovuq kaktillalari bo'ladi. Tovuq ko'krak filetasining nozikligini bezash uchun, qatlamlarga bo'linib, ikkita qatlam orasida biroz urish kerak.
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 600 g;
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- piyoz - 50 g;
- pishloq - 150 g;
- yog' - 40 g;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 1 stakan;
- un - 200 g;
- nonlar - 300 g;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Tovuq filelerinin qatlamlarini tayyorlang va to'xtatib turing.
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, salqin, maydalangan pishloq va sariyog 'bilan aralashtiring.
- Qo'ziqorinning massasini pishloqli to'playdi bilan shakllantirib, ularni filetrlar qatlamiga bog'lab qo'ying.
- Sutni tuxum bilan aralashtiring, tuz qo'shing, chayqatiladi.
- Sut-tuxum aralashmasiga quyib, unga qayta aralashtirib aralashtiring, uni maydalab tashlang va katta miqdorda issiq o'simlik yog'iga qovuring.
Qo'ziqorinli baliqchalar
Quyidagi tavsiyalar bilan tayyorlangan qo'ziqorinli to'ldirilgan kaktillaklar tantanali marosimning mazmunini o'zgartiradi yoki baliq kunida garniturani topshirish uchun ajoyib ovqatga aylanadi. Tovlanishni tayyorlash uchun siz biron-bir baliq filetosini olib, go'sht maydalagichga burishingiz yoki tayyor baliq go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- baliq filesi - 1 kg;
- piyoz - 2 dona;
- guruch - ½ chashka;
- shampignons - 250 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, ko'katlar, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Go'sht maydalagichga sarimsoq, o'tlar va qovurilgan piyozning yarmi bilan birga baliq filetosini yoki maydalangan go'shtni aylantiring, qaynatilgan guruch bilan aralashtiring.
- Yog 'qo'ziqorinlaridagi piyoz, tuz va qalampir bilan pishiring va qovuring.
- Baliq keklari har ikkala tomonda qovurilgan idishda qovurilgan, to'lg'azish bilan to'ldirilgan kassava qilingan.
Tuzlangan qo'ziqorinlardan kepeklar
Favqulodda mazali va mazali taomlardan tuzlangan qo'ziqorinlar. Bularni konservalangan qo'ziqorinlardan yoki o'rmon qo'ziqorinlari uyidan tayyorlanadigan narsalardan tayyorlang - har qanday holatda mazali va tuyadi. Guruch to'ldiruvchisi o'rniga, pishirilgan qalinlashgan mangodan yoki boshqa donlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
- guruch - 2/3 chashka;
- un - ½ chashka;
- tuxum - 2 dona;
- sut - ½ chashka;
- limon - ½ dona;
- tuz, qalampir, cho'chqalar, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Marine qo'ziqorinlarni tayyorlang, qovurilgan guruch bilan aralashtiring, ta'mga tuxum, tuz va qalampir qo'shiladi.
- Sut, tuxum va unni birlashtirib, urib oling.
- Qo'ziqorinning massasini guruch pechenesiyle chiqaring, tuxum aralashmasiga quying, keyin pechene va moyda qovurayapsiz.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan jo'xori
Qo'ziqorinli jo'xori po'stlog'i kastryulkalar oddiy va arzon mahsulotlardan oddiy va tez tayyorlanadi, lekin ular mazali, aromatik va engil. Agar so'ralsa, tovoq arpa yoki kraxmalning bir qismi bilan tovuq tuxumini almashtirib, yupqa nusxada tayyorlanishi mumkin. Faqat 40 daqiqada siz 4 ta parhez ovqatlanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- qaynoq suv - 1 stakan;
- Hercules - 2 stakan;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 150 g;
- sarimsoq - 1-2 tish;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir, kraker, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Yulaf pishiriqlarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 30 daqiqa turishga ruxsat bering.
- Kichik kartoshkani maydalab, sharbatdan siqib, go'shtlarga qo'shing.
- Bundan tashqari, tuzlangan piyoz, qovurilgan va tug'ralgan qo'ziqorin, sarimsoq, tuxum, tuz, qalampir, aralashtiriladi.
- Ishlatilgan buyumning massasini chiqarib oling, parchalar bilan to'ldiring.
- Issiq qovurilgan qozonda qo'ziqorinli jo'xori bilan qovurilgan jo'xori.
Pishiriqdagi qo'ziqorinli jo'ka
Pishiriqli qo'ziqorinli turkiyadan tayyorlangan kaktuslar , ochilganda va uning tashqi ko'rinishi, ajoyib ta'mi va aql bovar qilmaydigan xushbo'y hidi. Dastlab qovurilgan kostryulkalar ichida qovurilgan, piyoz va nonlarni qo'shib turkiy an'anaviy mahsulotlarni to'ldiradi, undan keyin oziq-ovqat qo'ziqorinli qavrilgan va pishloq chiplari bilan pishiriladi.
Tarkibi:
- Hind filesi - 600 g;
- piyoz - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- oq non - 2 tilim;
- pishloq - 150 g;
- qaymoq - 100 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, ko'katlar, yog '.
Tayyorlash
- Hindistonni piyoz va non bilan to'ldiring, mavsumni, kletchalarni qovur, ularni qolipga solib, smetana qo'shing.
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurilgan, yuqoridan yoyilgan, pishloq bilan sepib, 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.