Baliqli balchiqlar bayramona stolda beparvo bo'lmaydigan ajoyib va mazali idish. Ajoyib atıştırmalık deyarli barcha ichimliklar bilan birlashtirilgan. Qizil baliqli qizil ovqatlar retsepti turli tarkibiy qismlarga boy va ularni tayyorlash oson. Siz ularni alohida-alohida yoki issiq ovqatlarning bezaklari sifatida xizmat qilasiz. Bundan tashqari, tortiqlar kanopa, sabzavot va go'sht bo'laklari bilan plastinkalarni mukammal ravishda to'ldiradi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, har safar yangi tarkibni qo'shing.
Kelinglar, baliq bilan klassik retsepti bilan tanishib chiqaylik, bu esa vaqt uchun zahiradagi cheklovlarga ega bo'lgan egalari uchun foydaliroq.
Qizil baliqli retseptlar
Tarkibi:
- tartletkalarni sotib olish - 6 dona;
- siz tanlagan qizil baliq - 100 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- arpabodiyon va maydanoz - ta'mga.
Tayyorlash
Qattiq qaynatilgan tuxumni pishiring, uni tozalang va uni yaxshilab chopib tashlang. Keyin ko'katlarni chopib, mayonez va tuxum bilan aralashtiramiz. Taqqosda biz hosil bo'ladigan massani yoyamiz. Baliq atirgullarimizning tepasida yaxshi o'ralgan ingichka tilimlarga kesiladi. Xizmat qilishdan oldin petrushka va arpabodali shakarlarni bezang.
Tayyorlar uchun to'ldirish juda farq qilishi mumkin. Keling, yana bir qiziqarli ta'rifni ko'rib chiqaylik.
Baliq va pishloqli tortaklar
Tarkibi:
- tartlets - 1 to'plami;
- ta'mingiz uchun baliq - 200 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- yashil piyoz - 10 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- krem pishloq - 80 g.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi va mayda jo'xori uni eritilgan pishloq va tug'ralgan yashil piyoz 30 gramm bilan aralashtiriladi. Qalampir va bodring yuvilgan, kichkina kubiklar yoki aylanalarga kesilgan. Biz baliqlarni yupqa plastinalar bilan kesib tashladik va bizning atirni yaratishga kirishdik. Birinchi qatlamni ko'katlar bilan tuxum qo'yib, keyin baliqlarning bir juft qismi ustidan shirin qalampir va bodring parchalari qo'yamiz va qayta ishlangan pishloqning barcha qoldiqlarini bezatamiz. Tovoqni zaytun yoki mayda tug'ralgan maydanozni bezash. Bundan tashqari, bu tortalar baliq yoki konservalar bilan tayyorlanadi.
Agar ko'p vaqtingiz bo'lsa, tortishni o'zingiz tayyorlang.
Uyda qarorgoh tayyorlash
Tarkibi:
- Sariyog '- 50 g
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. l.
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni -0.5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz yog'ni mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda eritamiz, uni un va pishirish kukuni bilan aralashtiramiz. So'ngra, chirigan tuxum, smetana va bir chimdik tuz qo'shing. Har narsani qalin smetana kıvamıyla aralashtiramiz. Xamirni to'ldirish uchun joy qoldirib, kaka qoliplarga soling. Taytlarni oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida 200 daqiqa davomida joylashtiring. Savatlangan qahva qaynatilgach, biz tashqariga chiqamiz, salqin va to'lg'azish bilan to'ldiramiz.
Baliq va ikra bilan tortishadigan narsalar
Tarkibi:
- qizil baliq filalari - 100 g;
- Filadelfiya pishloq - 200 g;
- tartlets - 12 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydanoz va arpabodalar - 4 ta filial;
- qizil ikra - 40 g.
Tayyorlash
Menikli va mayda maydanoz bilan mayda tug'ralgan. Baliq filetasi ingichka plastinaga o'ralgan, pishloq, yashil o'simliklarni qo'shib, kremni sof bo'lgunga qadar barcha aralashmalarni blenderga aylantiring. Go'shtni to'ldirish bilan to'ldiring, ikra va petrushka barglarini bezang. Ikkalasi va baliqlari bilan tortishamiz xizmatga tayyor!
Qizil baliq va avakado bilan dam olish tartasi
Tarkibi:
- tartlets - 12 dona;
- yog' - 30 g;
- baliq filesi - 100 g;
- avakado - 1 dona;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Tayyorlangan sutda birinchi qavatdagi sariyog 'qo'shilgan. Avakado yuvish, qobig'i va suyaklari, mayda tug'ralgan yoki blenderda pyuresi, ikkinchi qatlam qo'ydi. Qizil baliq gul shaklida tepaga joylashtirilgan limon sharbati bilan ingichka bo'laklarga, moyni kesib tashlang. Salim so'ralsa, ko'katlar bilan bezatiladi.