Bayramlar jadvalida to'ldirilgan pita nonida ajoyib non tayyorlashni taklif qilamiz. Bu tovoq, ishlashning soddaligiga qaramasdan, juda ta'sirli va o'ziga xos ko'rinadi va uning lazzati hatto fagots uchun yoqimli bo'ladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Pike-lavash ruleti
Tarkibi:
- lavash arman - 3 barg;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 220 g;
- qattiq pishloq - 280 g;
- sarimsoq - 1-2 tish;
- tuxum - 3 dona;
- yangi ko'katlar - 1 kichik shamshcha;
- mayonez - 120 g yoki ta'mga;
- marul barglari.
Tayyorlash
Biz qaynatilgan tuxumni qaynatib, maydalangan tuxumni maydalab qaynatib, melrenko pishirilgan yangi ko'kat bilan aralashtirib yubordik. Biz maydalangan pishloqni maydalab, matbuot va aralashtirish orqali tozalangan va sarimsoq chinnigullar qo'shamiz. Qisqichbaqa tayoqchalari eritish uchun ruxsat etiladi va ularni to'liq ochishadi.
Biz birinchi pitoning nonini stolga yoyib, mayonez bilan yoyib, butun sirt ustida kengaytirilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini yoyib chiqdik. Biz lavashning keyingi varag'ini yopamiz, biz Mayonezni va uni birlashtiramiz, va biz pishloq va sarimsoqlardan ichimliklarni tarqatamiz. Biz uchinchi lavashni yoyib, mayonez bilan yopamiz, to'ldirgichni tuxum va ko'katlar bilan yoyib, rulni hosil qilamiz. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va muzlatgichda taxminan bir soat vaqtni aniqlang.
Xizmat qilishdan oldin rulolarni kichik bo'laklarga kesib, oldindan salat bargi bilan qoplangan idishga joylashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.
Füme qizil ikra go'shti non pishiriladi
Tarkibi:
- lavash armancha - 1 dona;
- limon füme - 320 g;
- ishlov beriladigan pishloq - 150-200 g;
- yangi dorivor ko'katlar (ixtiyoriy) - ta'mga;
- marul barglari.
Tayyorlash
Arman lavash tekis sirt ustida ochiladi. Biz uni butun erga eritilgan pishloq bilan yoyib chiqdik. Melenko ustidagi iroda so'rilib, dereoto'tlarning ko'katlarini kesib tashlang va eng nozik tilimdagi füme lososlar ustiga qo'ying. Biz pitani to'ldirilgan tsilindr bilan to'ldirib, uni kino bilan o'rab, uni bir yarim soat davomida muzlatish uchun muzlatgich tomiga qo'yamiz. So'ngra, rulonni ikki santimetr kengligidagi bo'laklarga kesib, salat bargi bilan qoplangan idishga soling va xizmat qila olasiz.
Pide va yashil pita nonining issiq ta'miri
Tarkibi:
- lavash armancha - 1 dona;
- qattiq pishloq - 220 g;
- yangi ko'katlar tanlovi - ta'mga qadar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Issiq atirni tayyorlash uchun piteni nonni chiziqlarga o'ndan o'n besh santimetrga qadar kesib tashlang. Eritilgan qattiq pishloq, mohovat o'simliklari bilan aralashtirilgan. Lavash chiziqlaridagi to'ldiramiz va ehtiyotkorlik bilan ularni rulonga solamiz. Biz ularni ozgina miqdorda qayta ishlangan yog 'bilan isitiladigan panga almashtiramiz va har ikki tomonni qizg'inlashgunga qadar o'rtacha olovda turamiz. Bu vaqt ichida ichki pishloq eritilishi kerak.
Biz bu issiq snack xizmat qilamiz.
Qo'ziqorinli non pishiriq noni
Tarkibi:
- lavash arman - 2 barg;
- muzlatilgan yoki yangi qo'ziqorinlar - 250 g;
- piyoz - 100 g;
- qattiq pishloq - 75 g;
- tuxum - 3 dona;
- arpabodiyon va maydanoz yangi yashil - ta'mga;
- mayonez - 120 g;
- tuz - chimdik;
- Qayta qilingan neft.
Tayyorlash
Qo'ziqorin kerak bo'lsa, eritib, yuvib tashlang, to'kib tashlang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga soling. Kichik bir piyozni tozalab, parchalab, uni besh daqiqa davomida qovurilgan idishda qaynatilgan yog 'ustida o'tkazamiz. Keyin yana o'n daqiqa davomida qo'ziqorinni va qovurg'ani qo'zg'atamiz. Tovuqning mazmunini qovurish oxirida
Bir vaqtning o'zida, qattiq qaynatiladi va tuxumni tozalang, so'ngra katta maydalagichni ularni silang. Melenko biz yangi yangi o'tlar chopish va tuxum massasi bilan aralashtiramiz.
Pita nonining birinchi shakli mayonez bilan qoplangan va tuxumni yuqoridan ko'katlar bilan tarqatamiz. Ikkinchi Lavash bilan qoplang, biz uni mayonez bilan suzamiz va qo'ziqorin qovoqchasini yotqizamiz. Biz ovqatdan ozgina maydalangan pishloq bilan tatib ko'rdik va ehtiyotkorlik bilan qatlamga o'ralganmiz. Biz uni kinoda saralab, muzlatgichga taxminan ikki soat davomida joylashtiramiz.
Rulni tilimga kesib, idishga joylashtirishdan oldin.