Turp taomlari quvonch, sog'liq va yaxshi kayfiyat uchun tabiiy kaliti. Biroq, barcha uy bekalari bu sabzavotlardan nimani tayyorlash mumkinligini bilishmaydi, shuning uchun ham mazali, ham foydali bo'ladi. Keling, sizga ba'zi turp ta'mlari ta'riflarini ko'rib chiqaylik va badaningiz sizga minnatdor ekanini tekshirib ko'ring!
Qora turpdagi idishlar
Tarkibi:
- qora turp - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- Lampochka - 0,5 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, sirka, maydalangan qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Qora sarg'ish purkalanadi, yuviladi va katta tozalang. Keyin, tuz bilan sug'orib, 10-15 daqiqa turing. Vaqt o'tgach, massani qayta dastakka tashlaymiz va yaxshilab chaytiramiz. Pomidorlar erkin parchalanadi va yarim halqalari bilan piyoz sepiladi. Yashil maydanozni yuvish, silkitish va maydalash. Barcha tarkibiy qismlar bir idishga ko'chiriladi, sirka bilan to'ldirilsin, yog ', tuz, qalampir soling va yaxshilab aralashtiriladi. Qora turpli tayyor salat, yangi maydanoz bilan bezatilgan va stolda xizmat qilgan salat kosa ichiga qo'yilgan.
Qishda qaynoq piyola
Tarkibi:
- turp Daikon - 300 g;
- ovqatlanish uchun tuz - 5 g;
- stol sirkasi - 20 ml;
- to'yingan shakar - 4 g;
- shirin qizil qalampir - 40 g;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Kereviz ko'katlar - kerakli bo'lsa;
- maydanoz.
Tayyorlash
Endi sizga turp daixonining taomini tayyorlashni ayting. Biz ildizni yaxshilab yuvib, keyin pichoq bilan terini kesib, katta katakka chiqaramiz. Keyin, 500 ml toza jar tayyorlang, ichiga sirka quying, maydanoz va selderey qo'shing. Sarimsoq tozalanadi va tish ham jarga tashlanadi. Endi grated turp qo'shing. Qizil qalampir va sabzavotlar tozalab, kesilgan va kavanoz qirralari bo'ylab o'rnatiladi. Keyin tuzni, shakarni to'kib tashlaymiz va qaynoq suvni quyamiz. Biz idishlarni qopqoq bilan yopamiz va uni qaynoq suvda 10 minutga qo'yamiz. Keyin metall qopqog'ini siljiting, idishni bir necha marta silkiting va sovushini qoldiring. Xizmat qilishdan oldin sho'r suziladi va idish qaymoq yoki mayonez bilan to'ldiriladi.
Yashil turpdan tayyorlangan piyola
Tarkibi:
- turp yashil - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- limon;
- asal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - ta'mga qarab;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ifloslantiruvchi ko'katlar - kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Olma ichidan ehtiyotkorlik bilan yadro qismini kesib, somonni kesib oling va limon sharbati quying. Sabzi va yashil turp qatlami, tozalangan va maydalangan. Biz tayyorlagan sabzavotlarni salat idishida, mavsumda limon sharbati bilan to'ldirib, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va ziravorlar bilan seping. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, uni kremankiga xizmat qilamiz, asal bilan to'kib tashlang va ezilgan yong'oq bilan seping. Biz silantro bilan bezatilgan va uni mehmonlarga xizmat qilamiz.
Oq turpdan olingan piyola
Tarkibi:
- kartoshka - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- turp oq - 1 dona;
- kefir - 1 l;
- mol go'shti - 200 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- yashil piyoz - shamlardan;
- arpabod - kerakli bo'lsa.
Tayyorlash
Kartoshka yaxshilab yuvilib, forma bilan qaynatiladi, so'ngra soviydi, tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Tuxumlar qaynatiladi, salqin, toza va maydalangan bo'ladi. Pishirilgan mol go'shti tolalar ichiga ajratiladi. Yangi bodring yuvilgan, terini kesib, kichik kublar bilan kesilgan. Biz turpni toza qilib, uni yaxshilab qirg'ichga surib, limon sharbati bilan seping, shunda achchiq his etmaydi. Yashil piyoz parchalanadi. Keyinchalik, barcha tayyor ingredientlarni chuqur sirkaga, tuzga solish va kefir yoki kvassni quyish uchun aralashtiramiz. Endi biz kefirga tayyor okroshkani plastinaga solingan sholg'om bilan to'kib tashladik, shingil sepib, stolga xizmat qilamiz.