Squid - tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatuvchi va proteinlar va vitaminlarni o'z ichiga olgan qulay va foydali mahsulot. Bugungi kunda qaymoq va piyozda qovurilgan kalamzani qanday tayyorlaymiz.
Smetana ichida qovurilgan qalampirlar uchun retsept
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- Lampochka - 2 dona;
- sovutilgan kalamar - 500 g;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi daraot - 50 g;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz qaynayotgan suvda tuzni tashlaymiz, biz ehtiyotkorlik bilan kalamushlarni o'stiramiz va biz 1 daqiqani belgilaymiz. Keyin ularni olib chiqamiz, sovuq suv bilan yuvib tashlaymiz, filmni, yirtqich o'qlarni olib tashlang va dengiz mahsulotlarini halqa bilan kesib tashlaymiz. Lampochka tozalanadi, kublar bilan maydalanadi va moy bilan o'raladi. Kalamar qo'shing, qaymoq qo'ying, ziravorlar otib, o'rtacha olovda 5 daqiqa qaynatiladi. Tayyor taomni sovuqdan bezashni xohlaymiz.
Qo'ziqorinli kalamush qaymoqda qovurilgan
Tarkibi:
- qalampir - 100 g;
- yangi shampignons - 30 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- pishloq - ta'mga;
- ziravorlar.
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Squidlar filmdan tozalanadi, qaynoq suv bilan quyiladi va muzli suvda soviydi. Peeled squid yıkanmış, chiziqlar bo'lib kesilgan va yog 'bilan issiq panda tarqaldi. 5 daqiqadan so'ng, ularga qo'ziqorinlar bilan oldindan bog'langan nur qo'shing, qaymoq va ziravorlar qo'shing. Qopqoq bilan yoping va minimal olov bilan pishiring. Eng oxirida, pishirilgan pishloq bilan idishga sepib, erimaguncha kutib turing, so'ngra stolga xizmat qiling.
Qaymoqda qovurilgan kalamar qaynatiladi
Tarkibi:
- kalamar - 6 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 500 g;
- sariyog' - 50 g;
- tuxum - 5 dona;
- pishloq - 200 g;
- ziravorlar;
- piyoz yashilligi;
- qaymoq - 500 ml.
Tayyorlash
Kalamar go'shtlari tozalanadi va yuviladi. Tuxum qattiq qaynatilgan va toza qaynatiladi. Yog 'ichida, pishirib, piyozni o'taylik. Bu safar melenko pishloqini, ko'katlarni va tuxumni kesib tashlang. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring va kaliyni to'lg'azish bilan to'ldiring. Biz qirlarni tish cho'chqalar bilan himoya qilamiz, Qozonokda ishlaydigan buyumlarni joylashtiramiz, smetana bilan to'ldirib, 20 daqiqa davomida ziravorlar va sho'rva bilan meva bilan to'ldiramiz.
Squid multivarkda smetana bilan qovurilgan
Tarkibi:
- kalamar - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq kam yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz lampani tozalaymiz, halqalarni siqib, multivarkning kosasiga solamiz. Yog 'tushiring, "Issiq" ni oching va qopqog'i ochiq holda 5 daqiqa qahva bilan yoping. Bir necha daqiqa davomida piyozni yoyib, qovurilgan va qavrilgan holda qovurilgan kalamushlarni tana go'shtidan ishlang. Ziravorlar qo'shilgan mavsumni, qaymoqni to'ldiring, "Suv quyish" dasturini tanlang va idishni 10 daqiqa davomida tayyorlang.