Turli xil plomba bilan tovuq ko'krak rulo - har qanday stolga ajoyib ko'rinadigan ajoyib taom. Bunday taom mehmonlarni hayratga soladi va mahalliylarni xush ko'radi va uni pishirish qiyin bo'lmaydi!
Pechdagi tovuq ko'kragi
Tarkibi:
- Tovuq ko'krak filesi - 6 dona;
- pishloq - 150 g;
- cho'chqa - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- kraker va un - sug'orish uchun;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi yuvilgan, sochiqni targ'ib qilamiz, filetkalarni kesib, ozgina ziravorlar va mavsumlarni ziravorlar bilan uramiz. So'ngra, har bir bo'lak pastırma qismini qo'ying, pishloqni yuqori qismini taqsimlang va go'shtni qalin rullarda o'rab qo'ying. Biz ularni unga solamiz, so'ng ularni tuz bilan chirigan tuxumga butunlay tushiramiz va yaxshi ezilgan kraker bilan seping. Tovuq ko'kraklarini cho'chqalar bilan pishirish tepsiga qo'yib, sariyog' bilan aralashtirib, 180 gradus 40 minutlikda pishiring. Yangi o'tlar bilan bezatilgan tayyor piyola xizmat qilamiz.
Pishloqli tovuq ko'kragi
Tarkibi:
- bazil va maydanoz - 50 g;
- kekikning bargi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- javdar non - 5 tilim;
- tuxum oqi - 2 dona;
- Filtrlangan suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq go'shti - 10 dona;
- jambon - 10 tilim;
- Shveytsariya pishloq - 100 g;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Avvaliga barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang. Buning uchun yangi ko'katlar chayqatiladi, mayda tug'ralgan va idishga solingan. Nonni va mavsumni ziravorlar bilan qo'shing. Tuxum oqini suv bilan aylantiring va bir muddat chetga surib qo'ying. Har bir tovuqning yarmi polietilen xaltachaga tashlanadi va bolg'a yoki yalang'och pin bilan uriladi. So'ngra, har bir go'sht bo'lakchasini bir jambon, pishloq dilim bilan qoplaymiz va yashil terib qo'shamiz. Bo'shliqlarni rulonlarga solib, har bir tuxum aralashmasiga qo'yib, o'simlik moyi bilan moylangan bo'lib qolipga solib qo'ying. Ovqat pishganicha 180 daraja haroratda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, har bir rulo yupqa tilimga kesib oling va faslag'an filiali bilan bezang.
Tovuq ko'krak rulo o'rik bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- Tovuq ko'krak filesi - 4 dona;
- Quritilgan o'riklar - 4 dona.
- oq pishloq - 60 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz lampani qayta ishlaymiz, uni kichik bo'laklarga kesib, uni yog'ga quyamiz, uni ta'mga quyamiz. Urug'lar yuvilib, eziladi. Pishloq piyoz bilan yaxshilab yoğurulur va piyoz va quritilgan mevalar bilan aralashtiriladi. Bodringni 3 qismga kesib oling va uni ziravorlar bilan silang. Har bir go'sht qatlami uchun oz miqdorda plomba qo'ying, qatlamni katakka qo'shing va tish po'stini yoping. Tayyorlanmaguncha pishiriqni 35 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorin bilan tovuq ko'krak rulo
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- yangi qo'ziqorinlar - 400 g;
- pishloq - 2 dona;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- pishloq - 2 tilim;
- o'simlik yog'i;
- cho'chqa - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yog 'bilan isitiladi panda leeks peche melenko pichoq va passeruem. Ayni paytda biz yuvamiz