Agar bayram stoliga engil va achinarli appetizatsiyani tayyorlash kerak bo'lsa yoki kutilmagan mehmonlar uchun shoshqaloqlik bilan biror narsa qilsangiz, Qisqichbaqa rulosidan yaxshiroq narsa yo'q. Bu idish tezda tayyorlanadi, stolda juda ko'p bayramlar va qarag'ay tayoqchalari uchun retseptlar xilma-xilligi tufayli siz har doim yangi narsalarni tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun u sizni hech qachon bezovta qilmaydi.
Qisqichbaqa no'xotlarga o'ralgan
Agar ozgina vaqt qolgan bo'lsa, biz sizga krill go'shti bilan rezinka idishlarini qanday pishirishni aytamiz.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa rulolari - 10 dona;
- tuxum - 1 dona;
- krill go'shti - 400 g;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qora qalampir va har qanday ko'katlar.
Tayyorlash
Qisqichbaqa qisqa vaqt davomida qaynoq suvga tushadi, so'ngra har bir ochilmay, mayonez bilan butun sirtini yog 'quyib, tatib ko'rish uchun krill, tuz va qalampir go'shti qo'ying. Rulolarni katlayın, har bir tayoqchani tuxumga aylantirib, so'ngra unni o'rang.
Ikkala tomonni qovurilgan idishda tuxum shaklida oltinga jigarrang bo'lguncha qovuraytiring, so'ngra pishirish idishga soling va pechga 20 daqiqaga joylashtiring. 160 gradusda pishiring. Atıştırmalık tayyor bo'lgach, rulolarni bir piyola ustiga qo'ying, tug'ralgan o'simliklar bilan seping va stolga iliq xizmat qiling.
Qisqichbaqa Qisqichbaqa rulonlari
Ushbu parametr kutilmagan mehmonlar kelishi uchun ideal, chunki siz faqatgina 10 daqiqada mazali issiq atirni olasiz.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona;
- tuxum - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Misr uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Chovgumni bu idish uchun sovutish mumkin, ularni ochishdan oldin qaynoq suvga botirish kerak emas. Agar siz faqat barmoq uchida muzlagan bo'lsangiz, ularni pishirishdan oldin taxminan 3 daqiqa davomida issiq suvda saqlang.
Tuxum qaynatiladi va yaxshi pishirgich, pishloq, shuningdek, panjara ustiga grate. Sarimsoqni matbuotda chop eting, agar xohlasangiz, 1 dan ortiq qalamchini olasiz. Bir piyola, pishloq, tuxum, sarimsoq, qaymoq va tuzni birlashtirib, barcha ingredientlarni aralashtiramiz, agar xohlasangiz, qora murch bilan mavsum qila olasiz.
Har bir tayoqchani oching, bo'shliqni 1 sm kengligida qoldiring va to'ldiring. Barcha qaymoqlarni qaymoq bilan qaynatib oling va un bilan qovurayapsiz. Sekin olovda oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar barcha tayoqchalarini qovuring, ichidagi pishloq eritilishi kerak. Tayyor shilingni idishga joylashtiring va issiq shaklda ovqatlaning.
Crab Rolls
Bu atıştırmaciyaning eng mashhur turlaridan biri pishlok va tuxum bilan to'lgan, 10-15 daqiqaga tayyorlanadigan va barcha oila a'zolarini xursand qiladigan rezinka rulosidir.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- pishloq - 100 g;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- mayonez va sho'rva - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, qobiqdan qoqib olinadi, sincapları va sariqlarni yaxshi ajratib turadi va ularni turli piyolalarga sepishadi. Xamirlar uchun kichkina grater foydalaning, oqsillar uchun - katta. Sarimsoq matbuotdan o'tib, pishloqni ham yaxshi shar'ratlaymiz. Dill
Bir piyola, pishloq, sarimsoq, sincap va dereotu birlashtirib, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Qisqichbaqa tayoqchalari paketdan chiqib, ularni bir necha daqiqa davomida issiq suvga solib qo'yish uchun yumshoqroq va osonroq bo'ladi.
Har bir tayoqchani ochish, pishloq-oqsil massasini moylash va muloyimlik bilan katlayın. Somonini mayonez bilan yog'lang, grated sariqqa tushiring va tayyor shilingni idishga soling. Ularni pishirilgan pishloq bilan sug'orib, kerak bo'lsa, qolgan dorivor bilan sepib, stolga xizmat qiling.
Qisqichbaqa rulosidan tashqari, stolda bir stakan sifatida go'sht to'plamini yoki pishloqli kanopni xizmat qilishingiz mumkin.