Sabzavotli retseptlar bo'yicha tayyorlangan sabzi idishlari foydali va mazali taomlar bilan kundalik ratsionni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ildiz, karotin, qo'ziqorin tolasi va ta'sirli vitamin tarkibiga boy, shuning uchun uni bolalar va kattalar iste'mol qilishi kerak.
Sabzardan olingan idishlar - tez va mazali ovqat ta'riflari
Sabzavotdagi barcha retseptlar soddalik va aniq tavsiyalardan farq qiladi. Yangi ildiz sabzavotlarni yog'li ingredientlar bilan iste'mol qilish kerak - bu faqat muhim shart, shuning uchun tolalar butunlay so'riladi.
- Sabzavotlardan tayyorlangan idishlar - yangi ildizlardan foydalanishni o'z ichiga olgan retseptlar: qo'shimcha salatlar, salatlar, sho'rvalar.
- Saxiy sabzavot ekinini to'plab, asl savol sabzi nimadan iborat. Ikkilik ta'mi, murabbo, pishgan mevalar qutqarish uchun keladi.
- Bolalarni foydali sabzavot bilan boqishning yaxshi usuli sabzi asosida go'shtni pishirishdir: pechene, kek, kek, pechene yoki pirog.
Yangi sabzavotli salat
Yangi karam va sabzi salatasi - tezda tayyorlangan va kechki ovqatda, kechki ovqatda xizmat qilishi mumkin bo'lgan va hatto qiziqarli ovqat bilan gala menyusini to'ldiradigan vitaminli atir. Barcha kiruvchi ingredientlar butun yil davomida mavjud bo'lib, mavsumda sog'lom ovqatlanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam - 200 g;
- olma yashil - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- limon - ½ dona;
- shakar - 1 siqish;
- tuz, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Hammayoqni kesib oling, sho'rva tuzini qo'shing.
- Hammayoqni qo'shib, sabzi bilan olma va sabzavotlarni kesib oling.
- Shakar, tuzni tatib tashlang, aralashtiring.
- Yog 'va limon sharbati bilan mavsum.
Savzi pancakes - retsepti
Yangi sabzavotlardan tayyorlangan idish-tovoqlar ertalabki ratsionni foydali va yorqin taomlar bilan diversifikatsiyalashi mumkin. Sabzavot pancaklari juda nozik, shirin va xushbo'y hidi keladi. Delicacy turli kuyikish kompaniyalari: sharbat, smetana, murabbo yoki asal bilan ishlaydi. Ushbu miqdordagi tarkibiy qismlardan taxminan 8 guruchli bodring bo'ladi.
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. l.
- un - 100-150 g;
- vanilya, pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi, kefir, pishirish kukuni, vanillin qo'shiladi.
- Sabzini quying, maydalangan maydonchaga kiriting.
- Unga to'kib tashlang, suyuq yopishqoq xamirni yoğratsin.
- Ikkala tomondan oltin qobiqqa issiq yog 'ustida sabzi qandlarini qovuring.
Sabzi qaymoqlarini qanday tayyorlash mumkin?
Oziq-ovqat mahsulotlaridan maxsus taomlarga rioya qilgan har bir kishi kabi sabzavotlarni iste'mol qilish. Bu kaktikalar - band bo'lgan uy bekalari uchun topilma, chunki ular eng sodda ingredientlardan tayyorlanadi, natijada ular lazzatli, yam-yashil, dahshatli aromatikdir. Kompozitsiyani o'simliklar, sevimli ziravorlar, sarimsoq bilan to'ldirib, oziq-ovqat ta'mini boyitadi.
Tarkibi:
- sabzi - 600 g;
- manga - 50 g;
- yashil piyoz - 50 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yong'oq - 1 hovuch;
- non tayyorlash;
- tuz, kori, qalampir, qora qalampir.
Tayyorlash
- Sabzini tozalash, yumshoqgacha pishiring. Yong'oq bilan blenderni blits.
- Mango, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
- Sezon tuz, ziravorlar.
- Yaxshilab, 40 daqiqaga qoldiring.
- Shakillantirgichlar, nonlardagi non.
- Ikki tomondan yog 'ustida sabzi bilan qovurilgan qichitqi kepeklari qovurilgan qobiqqa.
Sabzavotlar go'shti
Yaxshi retsept bilan o'zingizni qurollanadigan bo'lsangiz, sabzavotlardan lazzatli va sog'lom taomlar stolda tez-tez ko'rinadi. Sabzavotli taomlardan tayyorlanadigan taomlardan lazzatlanish natija ham oshpazlarga, ham ta'mga ega bo'lishga sabab bo'ladi, chunki zo'r ta'mga qo'shimcha ravishda, bu davolanish ajoyib ko'rinishga ega. Go'shtni yarim soatga tayyorlash, ingredientlar 22 sm kichik shakli uchun mo'ljallangan.
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - 350 g;
- tuxum - 2 dona;
- manga - 100 g;
- shakar - ½ moddadan;
- suv 50 ml;
- vanillin;
- sariyog'.
Tayyorlash
- Suv bilan yog'dan saqlaning. Yumshoqlik uchun azob.
- Pishiriqlar, vanilin, shakar, qovurilgan sabzi bilan aralashtirilgan tuxum.
- Yaxshi aralashtiramiz, yog'li shaklga quying.
- Qovurilgan savzi qozon 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiriladi.
Kartoshka pyuresi bilan savzi sho'rva
Savzi sho'rva - turli xil bolalar dietasi uchun yaxshi echimdir. Ovqat porloq ta'm va boy rang bilan yaxshi ketadi. Tavsiya etilgan retsept go'sht tarkibiy qismlari ishtirokisiz amalga oshiriladi, lekin oq loviyalarni qo'shilishi tufayli bu juda to'yimli bo'ladi. Dukkaklarni yasmiq yoki no'xat bilan ishonchli tarzda almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- sabzi - 300 g;
- loviya - 150 g;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
- yangi kekik - 2 gulkar;
- Quritilgan o'tlar - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
- Fasollarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Sabzi yog 'va dilimlenmiş sarimsoq bilan aralashtirib, kupalar ichiga kesiladi.
- Bargni bitta qatlamda pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring va 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
- Pishirilgan sabzavotlarni, loviya, tomat pastasini blender kosasiga solib, ½ stakan suv quyib, urib qo'ying.
- Pyure kartoshkani bir yirtqichlardan tushiring, kerakli miqdordagi suv qo'shing, qaynatib oling, tuz qo'shing, ziravorlar bilan mavsumni qo'shing.
Uy qurigan savzi pishiriqlar - oddiy retsept
Yangi sabzavotlarni pishirish g'amxo'r ota-onalarga farzandlarini foydali taomlar bilan davolashga yordam beradi. Bunday shirinliklar juda qiyin bo'lib, oddiygina, qiyinchiliksiz ishlab chiqariladi va bu retseptdan so'ng ular ham kalıplanmaya kerak emas. Bunday cookie fayllari nafaqat bolalar tomoshabinlariga, balki tarkibida yuqori kaloriyali taomlar mavjud emasligi sababli, fitness dietasiga mos keladiganlarga ham ta'sir qiladi.
Tarkibi:
- sabzi savishi - 1,5 barobar;
- donli donalar - 1 dona;
- bug'doy uni - 1/3 st .;
- butun don uni - 1 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. l.
- doljin, vanillin.
Tayyorlash
- Sabzavotdagi sabzi punch, yog'ni, asalni keltiring.
- Unga, pishirish kukuniga, pishiriqlar, loviya, vanilin, dolchinga kiriting.
- Blenderdan portlash. 20 daqiqaga qoldiring.
- Perchit bilan bitta pishirish varagiga taqsimlang.
- 20 daraja uchun 200 daraja sabzavotlarni tayyorlash .
Savzi Cappuccino
Delicious va ajoyib savzi kekler oddiy cupcakesga qaraganda qiyin emas. Sabzavotlarni qo'shib hisoblaganda tuyadi uyg'otadigan tiniq rangga ega bo'lib, bolalar va kattalar ham bu baxtdan xursand. Quyida ko'rsatilgan tarkibiy qismlar tarkibi minimalist bo'lib, agar kerak bo'lsa, uni yong'oq, shakarlamalar, mayiz qo'shib kengaytirish mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- sabzi - 150 g;
- yumshoq yog '- 100 g;
- shakar - 100 g;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- apelsin sumkasi - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting, yumshoq moy qo'shing.
- Oshpaz, pishirish kukuni, vanillini tanitish.
- Sabzini eng kichik maydalagichga soling, xamirga qo'shing.
- Unga to'kilgan suyuq xamirni yoğrating.
- Kalıplara ko'ra taqsimlang, 180 daraja 25 daqiqa pishirib.
Savzi pyure - resept
Sabzavot , kartoshka va parmesandan olingan juda g'alati va to'yimli sabzavotli pyuresi issiqga ideal garnitür bo'ladi. Yo'nalishdagi ziravorlar va ziravorlarni olib tashlasak, bu idish eng kichik idishga berilishi mumkin. Pudinglar yoki kakao uchun kichik chidamli shakllarda qulaylik bilan pishiring.
Tarkibi:
- sabzi - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- kartoshka - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzavotli bulon - 400 ml;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Muscat - ¼ tsp;
- tuz, qora qalampir.
Tayyorlash
- Sabzi va kartoshkani ingichka plastinka bilan kesib oling.
- Yog 'ustiga piyoz qo'yib, 100 ml bulonni quying, 10 daqiqa qaynatiladi.
- Sabzi va kartoshka olib, tuz, yong'oq va qalampir bilan bir oz bulonda, mavsumda quyinglar.
- 30 daqiqa davomida qopqoq ostida aralashtirib, jarayonga bulonni quying.
- Sabzavotlarni tozalang, ularni kalıplara joylashtiring, parmesan pishloq bilan sep.
- 180 daraja 10 daqiqa davomida pishirib.
Savzi pirojnoe klassik retseptdir
Ko'p darajadagi savzi pyuresi tayyorlash juda oson. Ushbu qurilma pechene, pechene va boshqa pishiriqlarni ideal tayyorlashda o'zini ko'rsatdi. Pasta yuqori qismga aylanadi, chunki u 2 qismga bo'linadi va choy uchun ajoyib pirojnoe bo'lgan har qanday krem yoki murabbo bilan namlanadi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- sabzi - 2 dona;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni, vanillin;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- yumshoq yog '- 100 g;
- un - 200 g.
Tayyorlash
- Yumshoq oq ko'pikda shakar bilan tuxumni to'kib tashlang.
- Yumshoq yog 'tanovul qiling, mikserni yana 5 daqiqa ishlashga davom eting.
- Smetana, pishirish kukunini, vanilni va ziravorlarni tanitish.
- Nozik aralashtirilgan sabzi qo'shing, aralashtiramiz.
- Unni xamir yechib, unni to'kib tashlang.
- Xamirni moyli idishga solib, bug 'chiqish vanalarini echib oling.
- Qopqoqni yoping, "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring.
Sabzi ikra
Saxiy sabzavot ekinlaridan qutulishning yaxshi usuli qish uchun ildiz ekinlarini tayyorlashdan iborat. Sabzi olingan ikra osonlik bilan, murakkab yoki noxush ingridientlar qo'shilmasdan tayyorlanadi. Aperitkalarni sendvizaga qo'shib, ikra sho'rva bilan mavsumni qo'llang yoki pirojnoylarni pishirishda to'ldirish uchun qo'shing. Mahsulotlar soni 250 ml dan iborat 3 ta idish uchun hisoblanadi.
Tarkibi:
- sabzi - 8 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 6 ta tish;
- issiq qalampir - 3 pods;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
- qalampir er, tuz;
- suv - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Sabzavotlar, issiq qalampir, sarimsoq, piyoz, salat go'sht maydalagich orqali.
- Massani yirtqichlardan joylashtiring, suvda tomat pastasi bilan quying.
- Pomidor 30 daqiqa, mavsumda tuz va meva bilan qalampir.
- Yana 25 daqiqa chayqab, sirka to'ldiring, 5 daqiqa qaynatiladi.
- Sterilizatsiyalangan idishlar ustiga to'kib tashlang, mahkamlang.
- Yoping, batareyaning tagiga to'liq sovutib ketguncha joylashtiring. Salqin joyda saqlang.
Sabzi va limon bilan aralashtirilgan
Sabzavotli murabbo shirin taomlarning barcha sevuvchilarini ajablantiradigan noodatiy noziklikdir. Ushbu retseptga ko'ra, siz baharatlı va siropli sirop bilan sirlangan sabzi bo'sh bo'lasiz. Yosh ildiz ekinlarini qo'llang, kichik sabzavotlarga (7 sm gacha) yoki kattaroq joyga joylashtiring, lekin ularni kesish kerak. Pishiriq va sandvichlarni to'ldirish va dekoratsiya qilish uchun Pishiriq ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- sabzi - 500 g;
- Sariq - 2 osh qoshiq. l.
- jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- limon go'shti;
- apelsin sharbati - 1/3 asr;
- quruq va yog'li zanjabil - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Sabzi bir yirtqichlardan, sariyog ', shakar, zanjabil, apelsin suvi va limon xamiri joylashtiring.
- Eng kamida 20 daqiqa.
- Limon sharbatini kiriting.
- Sterilize qilingan idishga, muhrga, salqinga muvofiq taqsimlang.
- Sovutgichda 6 oydan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.
Uyda sabzi bodring
Juda mazali va foydali sabzavot shirinliklar barcha sevuvchilar kabi apelsin aromati bilan mevalar shakar . Bu ajoyib shirinliklar xarid qilingan, ba'zan zararli, xayr-ehsonlar o'rnini muvaffaqiyatli almashtiradilar, chunki ular quruq, yopiq idishda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Kichkina savzi juda nozik kesmang, shuning uchun jarayonda shakarli mevani quritmang.
Tarkibi:
- sabzi - 1 kg;
- apelsin - 1 dona;
- shakar - 1 kg;
- suv - 500 ml;
- doljin - 1 tayoq;
- chinnigullar - 4 ta g'uncha;
- tozalash uchun shakar shakar.
Tayyorlash
- Sabzilarni kublarga aylantiring.
- Suv va shakardan siropni qaynatib oling. Darxan va chinnigullar tashlang.
- Apelsin suvi qo'shing va mevaning yarmini tashlang.
- Sabzi qaynab turgan siropga quying.
- 5 daqiqa davomida pishiring.
- Xona haroratiga sovuq. Ovqat pishirish va sovitish 3 marta takrorlang.
- Lobularni chayqab, bir qatlamda pishirish varag'iga yotqiz.
- Olovli pechda 50 daraja quriting va 40 daqiqa davomida eshikni oching.
- Chang shakar bilan o'rash.