Siz mehmonlar eshigining oldida yoki siz faqatgina yanada mustahkamlanadi kompaniyasisiz? Sho'r pastirma sizni qutqaradi! Bu ajoyib xushbo'y, to'liq va juda ajoyib mazasi bor. Shuningdek, ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud va energiya bilan tanani to'ydiradi. Agar muzlatgichda bu mahsulot doimo doimo och bo'lsa, siz hech qachon och qolmaysiz va sarimsoq bilan to'r pishirig'ini qanday qilib tayyorlasangiz, hozir aytib o'tamiz!
Sarimsoq bilan qovurilganlarni tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- xom-moy mahsulotlari - 1 kg;
- sarimsoq - 10 dentikul;
- bar tabaqasi - 4 dona;
- tuz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- erga qizil qalampir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kimyon - 1 choy qoshiq;
- Chili qalampiri - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sarimsoq bilan qovurdoni qanday yig'ish mumkin? Bir parcha cho'chqa go'shti yuviladi, quritiladi, ikki qatlamga kesiladi, taxta ustiga qo'yiladi va biz kesiklar chiqaramiz. Sarimsoq tozalanadi va yog 'teshiklari ichiga bosiladi. Laurel barglari va qora qalampir begona o'tga aylanadi, ozgina tuz va zira tuproq qo'shing, aralashtirilgan yog'dan mo'l miqdorda olingan aralashmani aralashtiring va serpilang. Qolgan tuz, issiq qalampir va zamin qalampir bilan birlashtiriladi, qolgan yog'ning bo'lagiga seping. Bo'shliqlarni folga qo'yib, muzlatgichda mahkam o'ralgan va tozalangan, 2 hafta. Hammasi sarimsoq bilan to'r pishgan!
Sarimsoq bilan qovurilgan jo'ja uchun retsept
Tarkibi:
- Yangi quruq sho'rva - 1 kg;
- suv - 1 l;
- umumiy tuz - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 bosh;
- qalampir no'xati - 6 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Saloni yuvish, terini pichoq bilan tozalash va mahsulotni qismlarga ajratish. Sarimsoq toza plastinkalar bilan tozalanadi va parchalanadi. Biz dastani kesib, sarimsoqni aylantiramiz. Tuxumdon uchun suvni to'kib tashlang va uni tuzlang. Keyin, barcha ziravorlar tashlang, idishlarni olovga qo'ying va qaynoqqa keltiring. Past haroratda 5 daqiqa qaynatiladi, so'ngra tuzlamani xona haroratiga sovitib qo'ying. Olingan sho'rlarni maya bilan to'ldiring, idishni qopqog'ini yoping va sovuq joyda qoldiring. 3 kundan keyin, sarimsoq bilan tuzlangan yorma, tayyor!
Sarimsoq bilan qovurilgan jo'xori uchun retsept
Tarkibi:
- laganda yangi - 1 kg;
- Filtrlangan suv - 1 litr;
- piyoz qobig'i - hovuchlar;
- sarimsoq - 7 dentikul;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Mulohaza chandiqda suzilgan suvni quying, piyoz pulni, no'xat bilan dafna va tuzning bargini qo'ying. Biz idishlarni o'rtacha olovga qo'yamiz va qaynatamiz. Bu safar yangi cho'chqa parhezini yuvamiz va uni qaynab turgan tuzlamaga joylashtiramiz. Issiqlikni eng kam darajaga kamaytiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishirib, keyin plastmassani o'chiring, sovuqni sovuq suv bilan to'ldiring, panani qopqog'i bilan yoping va tarkibini 24 soat ichida talab qiling. Shundan so'ng, biz sarimsoq kabzalarini qozondan tozalaymiz va matbuot orqali tuxumni siqib chiqaramiz. Ziravorlarning ta'mini qo'shing va bir hil zangori bo'lgunga qadar har bir narsani aralashtiring. Sekin cho'chqa idorasidan tortib olib, qog'oz sochiq bilan tushiring, stol ustiga yotqizib, har tomondan achchiq qorishma bilan silab turing. Endi go'sht parchasini oziq-ovqat filmida ayting va uni 24 soat davomida qo'ying.
Urug 'uchun sariyog' bilan aylantirilgan retsept
Tarkibi:
- cho'chqa donasi - 500 g;
- qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq.
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yangi mevalar - 30 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, yog'ni yuvamiz, sochiq bilan artib oling va terisini ehtiyotkorlik bilan qirqamiz. Sarimsoq tozalanadi va yog 'bilan birga go'sht maydalagich orqali ikki marta buriladi. Keyin juda ko'p ziravorlar seping va yaxshilab aralashtiramiz. Yashil ko'katlar chayqatiladi, silliqlashadi va pichoq bilan nozik kesiladi. Keyin uni go'shtli go'shtli idishga qo'shing va qizil qalampirni tashlang. Keling, biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va yog'imizni kinolarda aylantirib, uni yopamiz. Biz piyozni sarimsoq bilan muzlatgichga yuboramiz va bir necha soatdan keyin tatib ko'rishni boshlaymiz.