Porloq, mazali va sog'lom kofe, bir savatli multivark asosida pishirilishi mumkin. Bu shirin nafaqat sovuq kuz va qishki hafta ichidagi kayfiyatni ko'tarmaydi, balki dam olish uchun shirin stolga ajoyib hissa qo'shadi.
Ko'p qavatli retsepti bilan qovurilgan kaka
Kefirdagi har qanday mahsulot kabi, savzi pirojnoe havosiz va guruch. Savzi porloq to'q sariq rangga ega bo'lsa, unda pishirish ko'rinishi ma'qul bo'ladi.
Tarkibi:
- sabzi - 240 g;
- bug'doy unumi - 235 g;
- kartoshka nişastası - 80 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- hidsiz yoki zaytun moyi bo'lmagan kungaboqar - 70 ml;
- shakar shakar - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- pishirish kukuni - 20 g;
- ziravorsiz mayiz - 110 g;
- stol tuzi - kichik chimdik;
- bezak uchun shakarli shakar.
Tayyorlash
- Dastlab, mahsulotni tayyorlash paytida, biz kichik maydalagichdagi sabzi tozalash va xiralashtiramiz, oqayotgan suv ostida yuvamiz va yarim soat davomida mayin suvda chuchuk suvsiz ho'llantiramiz.
- Keyinchalik test uchun tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Un va kraxmalli idishga sote qiling, pishirish kukuni va bir chimdik tuzini qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Alohida idishda, ozgina tuxumni tortib, shakar qumini qo'shing.
- Biz tuxum massasi kefir va ayçiçek yog'i yoki zaytun moyi lazzat holda quying, yaxshilab aralashtiramiz, keyin quruq moddalarga quyib xamir yoğurun.
- Nihoyat, shishgan mayiz bir elakka quyiladi, bir nechta salfetka bilan quritiladi, biz unni to'kib tashlaymiz va pirzola uchun xamirga solingan savatlangan sabzi bilan birga.
- Mahsulotning asosini ko'p qurilmaning yog'li quvvatiga aylantiramiz va sakkiz daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqamiz.
- Tayyorligimizdan keyin, kefirdagi sabzi kekini "isitilgan" rejimda multivarkda yana o'n daqiqaga qoldiramiz, keyin uni idishga solamiz va shakar kukuni bilan bezatamiz.
Ko'p qavatli retsepti bilan qovurilgan kaka
Yo'nalishdagi tuxum va hayvon tarkibiy qismlarining etishmasligi, shuningdek, bu retsepti bo'yicha tayyorlangan pirojnoe, vaganlarga yoki ro'za tutadigan kishilarga ham ishlatiladi.
Tarkibi:
- o'rta boshliqdagi savzi - 4 dona;
- banan - 2 dona;
- bug'doy unumi - 320 g;
- hidsiz yoki zaytun moyi bo'lmagan kungaboqar - 110 ml;
- shakar jigarrang - 195 g;
- yong'oq - 120 g;
- pishirish kukuni - 25 g;
- chig'anoqsiz mayiz - 120 g;
- stol tuzi - kichik chimdik;
- zangori zanjabil va darchin - ½ tsp uchun;
- bezak uchun shakarli shakar.
Tayyorlash
- Avvalgi holatda bo'lgani kabi, sabzi keki uchun to'ldirishni tayyorlang. Qovurilgan savzi maydalab ozgina maydalab, bir muddat uzumni o'g'irlab ketamiz.
- Bananlar tozalangan va jigarrang shakar bilan birga blender bilan o'ralgan, keyin kartoshka pyuresi ichida ayçiçek yog'i aralashtiramiz.
- Tandirda ohak yoki blenderda quritilgan yong'oqni maydalash.
- Bir piyola pishirish kukuni va bir chimdim tuz bilan aralashtirilgan unni aralashtiramiz, shuningdek tarçınlı zamin zanjabilini qo'shing.
- Xamir uchun tayyorlangan barcha tarkibiy qismlarni bir-biriga bog'lab, unda bug'doy, quritilgan va mayizni aralashtirilgan qo'shimchalar qo'shamiz va har bir narsani yaxshi aralashtiramiz.
- Xamirni ko'p yog'li yog'ochga aylantirdik va "Bake" rejimida yong'oq va mayiz bilan 100 daqiqa davomida "Preheat" da yana 20 daqiqa uchun sabzi kek tayyorladik.