Omlet tayyorlash uchun retseptlar son-sanoqsiz va ularning har biri e'tiborga loyiqdir. An'anaviy ravishda uni toza shaklda yoki sut bilan qovurib, go'shtdan sabzavot va meva-sabzavotlarga, pishirishda, mikroto'lqinli pechda yoki multivarkda pishirishdan iborat keng miqdordagi tarkibiy qismlarni qo'shib tayyorlang.
Bundan tashqari, har birimiz, ehtimol, biz anaokulu yoki maktabda oziqlangan ajoyib va dahshatli mazali omletlarning ta'mini eslaymiz va biz har doim ham xuddi shu narsani bajarish uchun onam yoki bobosi deb so'raymiz. Lekin har doim emas, va bu vazifani amalga oshirish mumkin emas.
Xo'sh, qanday qilib, yana bir omletni tayyorlash, bolalik ta'mini esga olish yoki faqat nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib, mazali taomdan bahramand bo'lishdir?
Biz sizga yordam berishga harakat qilamiz va quyidagi retseptlarimizda uni tayyorlashning sirlarini aytib o'tamiz.
Bolalar bog'chasida omletni qanday tayyorlash mumkin?
Ko'pchilik, bu omlet şefine un yoki hatto stol soda qo'shib ishonadi. Lekin bunday emas. Agar shunday qilsalar, ular o'zlarining tashabbuslari bo'yicha alohida holatlarda bo'lishgan. Aslida, har bir narsa juda oddiy.
Biz etarli miqdorda sut ishlatib, o'choqda omletni tayyorlaymiz va pishiq idishlarni yuqori qismli kichik o'lchamdagi tayyor bo'laklarga mos ravishda tanlaymiz. Natijada, tuxum massasi uni balandligi kamida bir yarim va ikki santimetr qilib to'ldirishi kerak. Shunga qaramay, biz tuxumni juda ko'p qamash mumkin emasligini, faqatgina uniformaga qadar sut bilan aralashtirish mumkinligini hisobga olishimiz kerak.
Ovqat pishirishda shunday oddiy tavsiyalarga rioya qilsangiz, ko'pdan beri kutilgan omletning ta'mini keltirasiz. Kuk, o'zingizni qarang.
Tarkibi:
- tuxum - 10 dona;
- sut - 500 ml;
- yog' - 80 g;
- tuz - 12 g.
Tayyorlash
Katta bir piyola, tuxum haydovchi, sut ichiga quying, tuz qo'shing va bir xil tebranish qadar aralashtiramiz. Tuxum massasini moyli pishiriladigan idishga doyimiy o'lcham va joyga qo'ying, o'ttiz daqiqaga 200 gradusgacha qizdiring. Pishirish paytida eshikni ochmang.
Piyozlarga kesilgan omelet, har biri krem yog'i bir parcha qo'ydi va bolalik ta'mi zavq.
Keyinchalik siz juftlik uchun dietli omletni qanday tayyorlashni aytamiz.
Bug'langan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- sut - 150 ml;
- tuz - ta'mga;
- yog' - 10 g.
Tayyorlash
Tuxumlar sut va tuz bilan chayqatgan yoki vilkalar bilan aralashtiriladi va yaxshi yog'langan, kichik muvofiq piyola quyiladi. Keyin uni qasqonda yoki uning yo'qligida qaynoq suv qozoniga o'rnatilgan qoldiqda joylashtirib, qopqog'ini yopamiz va omborni taxminan o'n besh-o'n besh daqiqa davomida pishiramiz.
Agar odatdagidek oddiy omletni diversifikatsiyalashni istasangiz, uni pomidor bilan pishirib, pishloq va ko'katlar qo'shamiz.
Pomidor bilan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- sut - 100 ml;
- pomidor - 1 dona;
- Yangi dukkakli barglari, maydanoz va reyhan - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- baharatlı o'tlar - ta'mi bilan;
- pishloq qattiq, tarjixon parmesan - 50 g;
- sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Tuxumlar toza bo'lgunga qadar sut va tuz bilan aralashtiriladi va past haroratda yog 'va qovurilgan qizigan qovurilgan idishga quyiladi. Qo'ziqorin qalinlashtirilganda, baharatli o'tlar bilan mavsum boshlanganda, chekkalaridan bir oz chetga torting, qovurilgan, oldindan tozalangan pomidor va yashil barglari va yana ikki-uch daqiqa qovurdoq. Keyin maydalangan pishloq sepib, bir oz eritib, pishirilgan tuxumni yarmiga bog'lab qo'ying. Ikki daqiqaga bir tomondan, ikkinchisini esa qovurayapsiz.
Biz stolga pishloklangan pishloqli va ko'katlar bilan dekoratsiya qilishni tavsiya etamiz.