Omlet - dunyodagi eng mashhur variantlardan biri nonushta yoki tushlik uchun, ammo tushlik yoki kechki ovqat uchun ham bu mazali va sog'lom taom tayyorlashingiz mumkin. Bu oddiy oziq-ovqatning sirini nima? Birinchidan, omlet oddiy, siz murakkab manipulyatsiya qilishingizga hojat yo'q, qo'shimcha maishiy texnika yoki maxsus jihozlarga ehtiyoj sezmaysiz. Ikkinchidan, qovurilgan tuxum tezdir, idish bir necha daqiqada tayyorlanadi, vaqt va energiyani tejaydi, u ish bilan pishirilishi mumkin, ovqat tayyorlash paytida oshxonada bo'lish shart emas. Uchinchidan, omlet - ko'plab ta'mli idishlar, to'ldirgichlarga qarab siz go'sht, baliq, kolbasa va dengiz mahsulotlari, sabzavot va qo'ziqorinlar bilan omlet tayyorlashingiz mumkin. To'rtinchidan, omlet arzon, siz uni tayyorlash uchun qimmatbaho ekzotik mahsulotlarni qidirib topishga hojat yo'q, bu taom to'liq ma'noda qo'lidan tayyorlangan. Va nihoyat, omlet - to'yimli, qoniqarli idish, ammo oz miqdordagi yog'lar va uglevodlar, o'sadigan organizmlar uchun juda yaxshi bo'lgan va og'ir jismoniy ish bilan shug'ullanadiganlar uchun juda ko'p oqsillarni o'z ichiga oladi.
Agar siz qovurmasangiz
Shunday qilib, omlet ajoyib taomdir, lekin qandaydir sabablarga ko'ra qovurilgan ovqatlardan foydalanishga ruxsat berilmaganlarga nima qilish kerak? Chiqish - mikrodalgada omlet! Mikroto'lqinli pechda, siz bilganingizdek, mahsulot butunlay boshqacha tarzda tayyorlanadi, shuning uchun mikroto'lqinli pechda tayyorlangan omlet qovurilganidan ko'ra ko'proq pishiriladi.
Mikroto'lqinli pechda yaxshi omlet tayyorlash oson, ammo ehtiyot bo'ling. Tuxum va sut sovuq bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, mog'orni bir oz qizdirish yaxshi, shuning uchun u kamida xona haroratidir. Bir omletda soda yoki pishiriladigan kukunni qo'shmang - bu uning ta'miga ta'sir qiladi. Mikroto'lqinli plastmassa omletni tayyorlash uchun 2 ta tuxumni oling va oqsili sarig'idan ajrata boshlang. Bir piyola ichida sincapları bir pinch tuz bilan tezda ko'pik paydo bo'lguncha çalkalayınız. Sarig'larni alohida ayting, darhol istagan barcha ziravorlarni qo'shing: qora qalampir, quritilgan ko'katlar, kori yoki qalampir. Oqsillarni sariyog 'bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtirib, 100 ml sutni to'kib tashlang va bir hilgacha aralashtiring. Mikroto'lqinli pech uchun, yog'ni yaxshilab yog'lang va sutli tuxum aralashmasini qo'shing. Omlet bir necha daqiqada tayyorlanadi (mikroto'lqinli pechga bog'liq). Mikroto'lqinli go'shtli, nozik omlet sizning sevimli nonushtaingiz bo'ladi.
Proteinlar alohida
Mikroto'lqinli pechda proteinli omletni yaratishingiz mumkin - bu ovqat yanada yorug 'va nozik bo'lib chiqadi, engil nonushta qilishni xohlaydiganlarga murojaat qiladi. Protein omletini tayyorlash uchun 6 ta tuxum olib, sariqlardan oqsillarni ajrating. Yo'llarni alohida-alohida qovuriladi yoki pishirishni yog'lash yoki xamirni pishirish uchun ishlatiladi. Skriderlar oqsillarni biroz chimildiqni ildiz qo'shing va qattiq ko'pikka aylantiring, so'ngra urish davom etayotganda, 100 ml sutni ingichka ichakchaga quying. Olingan aralashmani oldindan tayyorlangan shaklga quying (ozgina yog'ni unutmang) va pishiring. Mikroto'lqin ichidagi protein omletni pishlok yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan tayyorlash mumkin: arpabodiyon, maydanoz, reyhan, limon, piyoz va hatto sarimsoq. Bunday omletning achchiq ta'mi ajablantiradi va butun oilani xush ko'radi.
Bolalar uchun nonushta
Ko'plab bolalar ertalab shivirlaydilar, nonushta qilishni xohlamaydilar. Mikroto'lqinli pechda omletni tayyorlash chaqaloqni chalg'itadi va uni qiziqtiradi. Unga oziq-ovqat haqida hikoyalar aytib bering, yordam so'rang - vilka yoki haloga bering, formani mikroto'lqinli pechga qo'ying. Bolani xursand qiladi va nonushta qilish uchun bolalar omletini mamnuniyat bilan iste'mol qiladi. Mikroto'lqinchada chaqaloq uchun turli xil omletlarni tayyorlash mumkin: doimiy sutli omlet, tvorog yoki pishloqli omlet, meva yoki murabbo, hatto shokoladli omlet! Shokoladli omlet uchun faqat sut o'rniga pishirilgan kakao yoki issiq shokolad qo'shing.