Xitoy oziq-ovqat har yili yanada ommalashmoqda. Xitoy sushi va rulolar, eng muhimi konservativ gurmeler orasida ham, ta'mi afzalliklari reytingida birinchi o'rinni egallaydi. Yaxshi xitoylik restoran mehmonning iltimosiga binoan vilka xizmatida bo'lishiga ishonch hosil qiladi, lekin uqsin xitoylik taomlarni iste'mol qilishda usta kabi his qilishni istamagan kim?
Xitoy oshqovoqlarini ovqatni o'rganing
Ba'zida o'zini o'zi o'rganish printsipi jarayonda ishlaydi: Xitoy tayoqchalari bor, rulolar mavjud. Qanday qilib siz chop etish uchun rulonni egallab olishingiz kerak? Shu bilan birga, suzish bir vaqtning o'zida to'g'ridan-to'g'ri isabiga tushib, tushib ketishga muvaffaq bo'ladi. Kimdir boshqalar qanday qilib Xitoyda choppichlarni qanday iste'mol qilishini bilish kifoya, deb o'ylaydi, va mahorat o'z-o'zidan keladi.
Xitoylik chopsticksni to'g'ri ishlatish uchun bir nechta oddiy maslahatlarni tinglash yaxshidir:
- Barmoqlar harakatini mukammal darajada nazorat qilish qobiliyati vaqt bilan birga kelishi uchun darhol chop etishni yuqori tezlikda boshqarib bo'lmaydi - nozik vosita qobiliyatlari va nozik vosita qobiliyatlari uchun ishlab chiqilmasligi mumkin. Shuning uchun tezlikni ta'qib qilmang. Muhimi suzishni tushirish emas!
- Bir tayoqning qalin uchi bosh barmog'i va ko'rsatkich barmoqlari orasidagi bo'shliqqa joylashtirilishi va biroz bosib turishi kerak. Quloqning ingichka uchi halqa barmoqiga qo'yilishi kerak. Yodingizda tuting - bu tayoq tovushsiz bo'lib turadi, bu sizning qo'lingizda.
- Izohning asosiy sirlari. Ikkinchisi, "harakat", tayoq xuddi qalam ushlab turganidek qabul qilinadi! Chokning ingichka uchi qanday bo'lishi kerakligi haqida o'ylamang. Faqat qalamni ushlab turing. Ushbu yondashuv bilan, siz chopsticks bilan qanday ovqatlanishni o'rganishingiz kerak emas: axir, siz yozma qalamni osongina boshqarasiz va sizning qo'lingizda odatiy holat siz uchun yanada osonlashtiradi!
Yoqimli ishtaha!