Mazali, tetiklashtiruvchi va foydali muzqaymoq osonlik bilan uyda va muzlatgichsiz retseptlar yordamida tayyorlanishi mumkin. Kerakli silikon qolipga yoki hatto plastik idishga ega bo'lish etarli. Bunday shirin sizning sevimli oilangiz nozikligingiz bo'ladi, va bolalar buni quvontiradi.
Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiz uy qurish uchun muzqaymoq retsepti
Tarkibi:
- shakar - 95 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- sut - 355 ml;
- krem 30% - 205 ml;
- vanillin - chimchilash.
Tayyorlash
Dondurmacsiz homemade muzqaymoq tayyorlashni boshlashdan oldin, qoliplarni tayyorlashimiz: ularni yuvish va sochiq bilan quritish. Sut quyqa ichiga quyiladi, o'rta issiganda yuboriladi va qaynatiladi. Tuxumlar shakar bilan alohida chayqalib, vanillinning chimchiligini tashlab, ozgina sovigan sutga olingan aralashmani xushbo'yroq qo'shing. Tarkibi aralashtirib aralashtiramiz va aralashtiramiz, aralashmani qalin qilib pishiring, lekin qaynatmang. Keyin idishlarni plastinadan chiqarib oling, ingichka kremni oqiring va aralashtiring. Biz silikon mog'orlarda muzqaymoq tayyorladik va uni bir necha soat davomida muzlatgichga joylashtirdik.
Dondurucuz holda uyda muzqaymoq
Tarkibi:
- Qulupnay - 235 g;
- kivi - 235 g;
- olma sharbati - 105 ml;
- Yalpiz barglari - 5 dona;
- shakar oq kukuni - 55 g;
- shakar - 20 g;
- tabiiy yogurt - 120 ml.
Tayyorlash
Muzqaymoqni muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiz ishlatishdan oldin tayyorlash uchun olma sharbatini sote panga tushiring va idishlarni olovga yuboring. Biz uni bir oz isitamiz, shakarni tashlaymiz va eritamiz. Suyuqlikni 2 ta teng qismga bo'lishdan keyin. Yogurtni kukun bilan aralashtiring va maydalangan yalpiz barglarini qo'shing. Qulupnay yuviladi, barglaridan yirtiladi, quritiladi, blender bilan aralashtiriladi va sharbat bilan pyurelanadi. Kiwi tozalanadi, shuningdek er va olma sharbati bilan suyultiriladi. Endi muzqaymoq kukunlarini olib, 1/3 kivi pyuresi bilan to'ldiring. Biz dondurucuda 40 daqiqa davomida idishlarni olib tashlaymiz va keyin bir oz shirnlikni yogurt haqida xabar bering. Yana sovuqda bo'shliqlarni yuboring va 40 daqiqadan so'ng qulupnay pyuresi qatlami qo'ying, stolchani joylashtiring va sovutgichda bir necha soat davomida uni muzlatib qo'yguncha qoldiring.
Muzqaymoqsiz uyda muzqaymoq retsepti
Tarkibi:
- shakar - 115 g;
- qalin qatiq - 45 ml;
- suv 130 ml;
- shaftoli - 5 dona;
- limon - 30 g;
- rom - 20 ml;
- vanillin - chimchilash.
Tayyorlash
Biz suvni qaynatamiz, shakarni tashlaymiz, uni tarqatamiz, uni aralashtiramiz. 3 daqiqa davomida sharbati qaynatib oling va keyin sovutib, vanil bilan rom qo'shing. Qalin qatiqni oldindan aralashgan massa bilan mikser bilan aralashtiring. Shaftoli tozalanadi, suyaklarni olib tashlaydi va blender bilan xamchani chopadi. Biz limon sharbatlarini meva pyuresiga quyamiz, aralashtiramiz va qatiq massasini qo'shamiz. Biz nozik chayqalish bilan urishib, keyin uni idishga solib, qopqog'ini yopib, dondurucuda 20 daqiqa davomida olib tashladik. Keyin, yana chiqarib, muzqaymoqni sovuqda yana 20 daqiqa yuboring. Jarayon 5 marotaba takrorlanadi va shundan so'ng biz stolga xizmat qilamiz.
Sutdagi muzqaymoqsiz uy qurish uchun muzqaymoq retsepti
Tarkibi:
- qora dori shokolad - 105 g;
- gilos yangi - 105 g;
- xom tuxum - 2 dona;
- shakar - 185 g;
- krem yog'i - 405 ml;
- sut - 215 ml.
Tayyorlash
Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiz uy qurilishi muzqaymoq tayyorlash uchun, gilosni yuvib tashlang, suyaklarni chiqarib oling, berryani idishga solib sovutgichga yuboring. Shokolad maydalagichga sepiladi. Yumshoq ko'pik paydo bo'lmaguncha tuxum mikser bilan bir necha daqiqadan so'ng ura boshladi. Qurilmani o'chirmang, shakarni to'kib tashlang, qaymoq va sutni quying. Qabul qilingan massani bir idishga quyamiz va muzlatgichga qo'yamiz. 2 soatdan keyin davolanishni yaxshilab aralashtiring, gilos, shokolad qo'shing va nihoyat desertni muzlatib qo'ying.