Uyda pishirilgan pishloq oshi odatdagidek menyuingizni xilma-xil qiladi va ajoyib lazzat va ajoyib hiddan bahramand bo'ladi.
Pishloq sho'rva tovuq va qo'ziqorin bilan qanday tayyorlanadi - retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 335 g;
- yangi shampignons - 235 g;
- qayta ishlangan pishloq - 125 g;
- Lampochka - 85 g;
- sabzi - 85 g;
- kartoshka - 335 g;
- sabzavot hidsiz yog '- ¼ chashka;
- ko'katlar;
- tosh yodlangan tuz va qora qalampir yangi er;
- o'rta yog'li krem (ixtiyoriy);
- Filtrlangan suv.
Tayyorlash
Ushbu sho'rvani tayyorlashning dastlabki bosqichi uchun biz keng qozonli panga muhtojmiz. O'simlik moyi qo'shib, uni sog'ib oling va unga mayda tug'ralgan piyoz va sabzi, maydalangan somon qo'ying. Taxminan besh daqiqadan so'ng, kichik tovuq go'shti va yana etti daqiqa keyin oldindan yuvilgan va tug'ralgan qo'ziqorin plitalari qo'shing. Yigirma daqiqa davomida qopqog'i ostida ko'p qismli sabzavotli tuz, qalampir va tommali sdabrivaem. Bir muddat o'tgach, eritilgan pishloq dilimlarini taniymiz va doimo aralashtirib, ularni butunlay eritib qo'yamiz.
Biz qaynoq suv bilan yirtqichlardan qaynatilgan va qovurilgan kartoshka qo'shamiz, qavrilgan panani qovurilgan idishdan silkitib, uni tatib ko'ring va zarur bo'lsa, tuz va ziravorlar qo'shing.
Pishirish so'ngida, kartoshka qismlari yumshoq bo'lganda, mavsumni ko'katlar bilan sho'rva qiling, so'ralganda qo'shimcha kremni quying, panani mazmunini bir necha daqiqa davomida isitib oling va ovqatni plastinadan chiqaring.
Eritilgan pishloq va go'shtli mahsulotlar bilan mazali va boy pishloq sho'rva qanday tayyorlanadi - retsept
Tarkibi:
- go'sht yoki sabzavot suvi - 1,9 l;
- Tuxumlangan go'sht (kolbasa, qovurg'a, tovuq go'shti) - 320 g;
- qayta ishlangan pishloq - 415 g;
- kartoshka - 220 g;
- sabzi - 85 g;
- Lampochka - 85 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- yog'li dehqon kremsi - 35 g;
- ziravorsiz o'simlik yog'i - 35 ml;
- tanlash uchun ziravorlar;
- ko'katlar;
- Yangi quruq qora qalampir va tosh yodlangan tuz;
- xizmat qilish uchun tostlar yoki xo'rozlar.
Tayyorlash
Bunday sho'rva tayyorlang, ammo natijasi ajoyib. Dastlab biz kartoshkani, sabzi va piyozni tozalab, ularni tasodifiy bo'laklarga kesib, yumshoq bo'lgunga qadar kam miqdorda sho'rlangan suvda qaynatamiz. Pishirish paytida siz istalgan ziravorlar qo'sha olasiz, bu esa o'simlik massasi uchun juda mazali bo'ladi. Sabzavot bo'laklari yumshoq bo'lganda ularni pyure to'qimasi olinmaguncha ularni aralashtiramiz. Keyin sho'rvaning sabzavot poydevorini kostryulkalarga joylashtiramiz va bulonni oziq-ovqat mahsulotlarining kerakli mustahkamligiga qo'shamiz.
Tuxumlangan go'sht katta emas va yog 'va o'simlik yog'i aralashmasidan panda qovurayapti. Sabzavotli pyuresiz kartoshka va bulon bilan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan pishloq, yashil, tuz va qalampir qo'shing, sarimsoq shkafini torting, pishloq dilimlari eritilguncha ovqatni isitib, plastinadan chiqaring.
Tuxumlangan sho'rva pishiriqlar yoki krakerlarga xizmat qilish uchun juda mazali.
Somonli pishloqli sho'rva
Tarkibi:
- Yog 'miqdori o'rtacha - 355 ml;
- limon - 320 g;
- qayta ishlangan pishloq - 190 g;
- kartoshka - 310 g;
- sabzi - 145 g;
- piyoz - 145 g;
- dereotu (ko'katlar);
- tuz, yodlangan;
- qalampir shirin Bolgar - 145 g.
Tayyorlash
Kastryulni uch litr bilan toza suv bilan to'ldirib, qaynatamiz va tozalangan kartoshka kubiklarini qo'shamiz. Sabzavot pishirilganda, biz piyozni maydalangan sabzi va tug'ralgan bolgar qalampir bilan mayda tug'ralgan piyozdan o'tkazamiz. Pishirgichni sho'rvaga yarim tayyor kartoshka solib, krem, eritilgan pishloq qo'shing va bir necha daqiqa davomida pishiring. Endi biz ovqatni to'kib tashlaymiz, ikra bo'lagini yotqizib, besh daqiqa davomida pishirib, arpabodagi ko'katlarni qo'shamiz, keyin yana o'n besh daqiqa pishiramiz.