Yozda, meva, meva va sabzavotlar mavsumida siz vitaminlarni bir yil davomida saqlashingiz va bunday foydali mahsulotlarni maksimal darajada iste'mol qilishingiz kerak. Biroq, biz qishda g'amxo'rlik qilish va tayyorgarlik qilishimiz kerak, shunda sovuq kechqurun, xushbo'y hidli dud daraxti ochilgandan so'ng, quyoshli yozni eslayman. Keling, sizga multivarkda qanday qilib gilos jamini tayyorlashni aytamiz.
Ko'p o'lchovli suyaklar bilan cherry jam
Tarkibi:
- Gilos - 1 kg;
- qumli shakar - 1,3 kg.
Tayyorlash
Gilos giloslari tartiblangan va yaxshi. Biz ularni ko'p qavatli piyola ichiga solib, shakarni quyamiz. "Quenching" rejimini multivarkda 2 soat davomida yoqamiz. Ovozli signaldan keyin, biz idishlar ustidan murabbo tushiramiz.
Giljid va apelsinlardan tortib, ko'p miqyosda tortiladi
Tarkibi:
- olcha - 600 g;
- apelsin - 1 dona;
- shakar - 400 g.
Tayyorlash
Gilamlar quritiladi va qog'oz sochiqlarda quritiladi. Suv kamroq qoladi, murabbo qalinlashadi. Keyin toshlarni gilosdan olib tashlaymiz. Apelsin bilan biz qobig'ini qirib tashlaymiz va go'shtni bo'laklarga ajratamiz. Ularning har biri 4 qismga bo'linadi. Ko'p joylarda gilosda shakarni to'kib tashlang. "Sog'ish" rejimida 20 daqiqa davomida murabbo pishiring. Keyin to'q sariqqa qo'shib, bir xil rejimda 40 daqiqa davomida pishiring. Dastur oxirida murabbo tayyor. Uni zudlik bilan iste'mol qilish mumkin, ammo uni qutilarga va tiqilgan holda kesish mumkin.
Multivarkda gilos aralashmasi
Tarkibi:
- Gilos - 1 kg;
- qumli shakar - 1,7 kg;
- yong'oq - 200 g.
Tayyorlash
Gilamni yig'ish, men, suyaklarni olib tashlaymiz. Yong'oq qobiqdan tozalanadi. Kernler kichik bo'laklarga bo'linadi. Kubokda multivarka yoyilgan gilosda, shakarni to'kib tashlang va gilos sharbat chiqarguncha 30 daqiqaga qoldiring. Keyin 1 soat davomida "Sog'ish" funksiyasini yoqing. Tayyorgarlik boshlanishidan 30 minut o'tgach, nonlarni qo'shing va dastur oxirigacha pishiring. Issiq murabbo darhol banklarga va rulga yoyiladi.
"Panasonic" ning ko'p qavatli muzlatilgan gilosidan olingan siqilish
Tarkibi:
- Gilos - 1 kg;
- suv 100 ml;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Gilos dondurucudan olinadi va eritiladi. Shundan keyin biz mevalarning ko'p o'zgaruvchan panasiga o'tamiz. Shakarni to'kib tashlang, suvga quying va aralashtiring. "Sog'ish" rejimida 1 soat davomida murabbo pishiring. Bu holda, har 10 daqiqada, murabbo aralashtiring va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Tayyorlangan bankalarda tayyorlangan mog'orni to'kib tashlab ularni saqlash uchun qo'yamiz.
Bir gilos jamini qanday qilib multivarkda tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Gilos - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- pektin - 1 paket bilan aralashtiriladi.
Tayyorlash
Menga chirindi va diqqat bilan suyaklarni chiqarib tashlang. Keyin, reza pektin aralashmasi va aralashmasi bilan teng ravishda sepiladi. Gilosni multivarkaning paniga aylantiramiz va "sho'rva" rejimida biz vaqti-vaqti bilan aralashtirib 7 daqiqa tayyorlaymiz. Shundan so'ng shakarni to'kib tashlang, qayta aralashtirib, bir xil rejimda qaynatilgunga qadar pishiring. Pishirish vaqtida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlaymiz va multivarkni o'chirib qo'yamiz. Siqilish sovuq bo'lsa, yana bir xil rejimda qaynatiladi. Tayyor gilos aralashmasi steril idishlar ustida quyiladi va qattiq burishadi.
Multivarkda olcha murabbo retsepti
Tarkibi:
- muzlatilgan cherry - 600 g;
- limon kislotasi - 0.25 choy qoshiq;
- shakar - 1,2 kg;
- suv - 160 ml.
Tayyorlash
Muzlatilgan gilos issiqlikka chidamli idishga soling, shakarni to'kib tashlang, suv quying va taxminan 5 soat davomida namlang. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Multivarka stakanida suvni pastki belgiga quying, idishdagi gilosning massasi bo'lgan idishni joylashtiring. "Sho'rva" va pishadigan vaqtni - 4 soatni tanlang. Ovqat pishirish jarayoni tugaganligini bizga ma'lum qiladigan signaldan so'ng, limon kislotasini qo'shib, yaxshilab aralashtiring. Siqishni sovuq qoldiring. Keyinchalik, uni 7-8 soat davomida ushlab turamiz, shuning uchun rezavorlar yaxshi vaqt ichida siropda namlanadi. Va bundan keyin biz uni steril qutilarga to'kib tashlaymiz, uni aylantirib, uni saqlashga yuboramiz.