Xamirdan tayyorlangan idishlar dunyodagi har bir oshxona va vaqti-vaqti bilan uy bekalari uy hayvonlari bilan har qanday peshtoq , chebureks , pies, va boshqalar bilan to'ydiradilar . Ularni tayyorlash uchun siz bir soatdan ziyod vaqt sarflashingiz kerak, ammo oziq-ovqat juda tez yemanadi. Styuardent ishini engillashtirish uchun uy uchun xamir xaltasi deyiladi.
Qo'lda tayyorlangan xamir qanday ishlaydi?
Operatsiya printsipini eski kir yuvish mashinalarida siqish bilan taqqoslash mumkin. Qurilma shinalar, xamir uchun sozlanishi bo'shliqlar va shamcho'rbardagi qutblarga ega. Ishga kirishishdan avval, mashinani stol usti bilan mahkamlash kerak. Bu birlikning muvozanatlashuvini oldini oladi va xamirni tekislashni ta'minlaydi. Xamirni olishni rejalashtiradigan va undan kelajakda nima qilish kerakligiga bog'liq holda, silindrsimon rulolar orasidagi kerakli bo'sh joyni o'rnatish kerak. Jihozning dizayni juda oddiy, ammo u turli vazifalar bilan shug'ullanishga va pelmenlar uchun yumshoq, shilimshiq, puffishli xamirni va xamirni yumshoq, tasvirlar, kvadrat, to'rtburchak shaklda tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi.
Maxsus nozli siz hom ashyo va boshqa yarim tayyor mahsulotlarga xamirni kesishga imkon beradi. Yuqori darajada maxsus modellar mavjud bo'lib, ma'lum bir idish uchun "o'tkirlashtirilgan", masalan, chebureks uchun xamir xisoblanadi. Ular ko'pincha ovqatlanish korxonalari tomonidan sotib olinadi. Albatta, bu mashina nafaqat oshpazlik jarayonini tezlashtiradi va soddalashtiradi, balki oxirgi ovqatni estetik jihatdan yanada jozibador qiladi, bu ayniqsa bayram yoki ziyofat rejasini tuzish uchun juda muhimdir, chunki pyuresi yoki vareniki bir xil hajmi va qalinligi qo'lda bajarilmaydi. Multiprofil qurilmalar turli xil nozullar bilan jihozlangan bo'lib, ular 10 ta turli xil ovqatlar, shu jumladan bir necha spagetti va ravioli navlarini tayyorlash imkonini beradi.
Tanlash mezonlari va elektr modellaridan ustunlik
Bunday uy yordamchisini tanlayotganda, oilaning barcha a'zolari oldida hisobga olishni hisobga olish kerak. Uy xo'jaliklari shirinliklarni tayyorlashni yaxshi ko'radigan bo'lsa, bu tur uchun xamirli shakar sotib olish mantiqan. Mavjud qo'shimcha variantlarga e'tibor bering va ular qancha talab qilinadiganligini baholang. Shuni aytib o'tishim kerakki, elektr qo'lda tutilgan xamirni saqlash mashinalarida, chebureks yoki boshqa biror narsa uchun, ular yanada ixchamdir, ya'ni ular saqlash va foydalanish uchun qulay bo'ladi. Amaliyotning tezligi qo'lda tartibga solinadi, ya'ni odam elektrni tejashni anglatadi va qurilma o'zi uchun narx elektr qurilmasining narxidan ancha past bo'ladi.
Jarayon davomida ehtiyot qismlar kiyimi juda oz, shuning uchun u uzoq vaqt davom etadi. Har bir hurmatli italyancha oshxonasida xamir pishiriladi, ular bilan an'anaviy ovqatlarni - pizza va makaron tayyorlashadi. Eng ko'p ishlatiladigan mashinalar - Marcato, Polin, Rollmatic va boshqalar. Oxirgi ishlab chiqaruvchi qurilmalar kalibrlangan, parlatilgan va krom qoplamali silindrli shkaflar bilan jihozlangan. Ular tomonidan ishlab chiqarilgan xamir avtomatik ravishda qaytib pinga o'ralgan bo'lishi mumkin va konveyer bantining tezligini sozlash qobiliyati u erda ajinlar paydo bo'lishini oldini oladi.
Yuqoridagilarning barchasidan, bu birlik uyda xamir mikser bilan birga ajoyib foydali narsa deb xulosa chiqarishimiz mumkin. Sinov bilan ishlashni yaxshi biladigan va biladigan uy bekalari uchun uning yordami bebahodir bo'ladi, ammo ko'plab oilalar uchun bu ajoyib yordam bo'ladi, chunki juda ko'p miqdorda pishiriqlar va pichoklarni pishirish uchun juda uzoq vaqt talab etiladi.