Gilos bilan Vareniki - mamlakat aholisini sevib qolgan Ukraina xalqining an'anaviy taomi. Bugungi kunda sizlarga multivarka yordamida juftlik uchun vareniklarni gilos bilan qanday tayyorlashni va shu mazali ovqatlar bilan uyni chulg'ab olishni aytamiz.
Er-xotin uchun gilos bilan vareniki uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kefir - 495 ml;
- oq shakar - 10 g;
- qo'shimcha tuz - 5 g;
- un - 980 g;
- soda - 5 g.
To'ldirish uchun:
- gilos yangi-365 g;
- oq shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, bir necha xamir xamir uchun gilos bilan pichanlarni tayyorlash. Buning uchun yogurt biroz isitiladi, tuzni tashlaymiz, shakar va soda sepamiz. Keyinchalik, elakdan tayyorlangan unni oldindan tanlaymiz va elastik xamirni toza qo'llar bilan yoğamiz. Keyin peçete joylashtiring va stolda yarim soat davomida qoldiring. Dumaloq yupqa qatlamga o'ralgan va bir xil shingillarni shisha bilan kesgan. Har bir parcha uchun biz bir oz oq shakarni quyamiz, tepada chivinlarsiz bir necha gilos yotib, qirralarni yamoqqa solib, silliq bir varenik hosil qilamiz. Shunday qilib, biz barcha mahsulotlarni hosil qilamiz va ularni quritish uchun qoldirib, stolga qo'yamiz. Bug'ning savatchasi eritilgan krem yog'i bilan surtiladi, biz bir-birimizdan qisqa masofaga vareniki qo'yamiz. Multivarka sig'imi ichida qaynoq suv quying, sepetni gilos bilan vareniki bilan joylashtiring, asbobni yoping va 10 daqiqa davomida pishiring. Biz kam yog'li qaymoq yoki kremsi eritilgan sariyog 'bilan yaxshi plastinkada ovqat qilamiz.
Go'sht bilan xamirturushli kavaklar.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 605 g;
- suv 205 ml;
- qaymoq 15% - 30 ml;
- tanlov tuxumi - 1 dona;
- uy qurilishi - 25 g;
- oq shakar - 10 g;
- xamirturush - 5 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan gilos;
- shakar.
Tayyorlash
Gilos eritilib, yuviladi, quritiladi va chig'analarni olib tashlanadi.