Italiya sho'rvasi - juda yoqimli taom uchun ajoyib va ​​turli xil retseptlar

Italiyalik sho'rva ajoyib ta'm va parokandalikka o'xshash boshqa o'xshashlardan farq qiladi, ular tarkibida xushbo'y o'tlar va xarakterli ziravorlar qo'shiladi. Italiyadan ko'plab issiq turklar bor, ularning har biri aniq harakatga loyiqdir.

Italiya sho'rvalari - retseptlar

Italiya taomlari sho'rvalari zich to'qimalar, boylik, ishlatiladigan turli xil ingredientlar bilan ajralib turadi.

  1. Ovqatlanish uchun suyuq asos sifatida retseptga qarab, sabzavot, go'sht yoki baliq suvi ishlatiladi, unda ziravorlar, ziravorlar va ba'zi hollarda sharob qo'shiladi.
  2. Oziq-ovqatlarning ta'm sifatini belgilaydigan tez-tez ishlatiladigan tarkibiy qism pomidor, pomidor, tomat sharbati, sous yoki makaron, har qanday sabzavot.
  3. Birinchi pishloklarning qo'shimcha zichligi pishloqga, yangi va quritilgan o'tlarga qo'shiladi.

Minestrone - Italiya sabzavotli sho'rva

Italiyada eng taniqli taomlardan biri italiyalik sabzavotli sho'rva minestrone bo'lib, ularda odatda yaxshi xamir qo'shiladi. Bu erda oshxona ijodkorligi uchun keng imkoniyatlar mavjud, chunki hech qanday pishirish texnologiyasi mavjud emas va tarkibiy qismlar mavsum va mavjudligi bilan qo'llaniladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Yong'oqdagi kostryulkalarda qovurilgan sabzi, piyoz, selderey 5 daqiqadan so'ng dilim va pancetta tilida qo'shiladi.
  2. Ezilgan sabzavotlarni, qaynatilgan fasol va no'xatning qolgan qismini qirib, suv quying.
  3. Italiyalik sho'rva minestrone mavsumini yumshoq ingredientlarga qadar pishiring, pishloq va ko'kat bilan xizmat qiling.

Italiya pomidor sho'rva - retsept

Yozgi paytda italyan pomidorining sho'rvasi ayniqsa iste'molchilar orasida talab va talablarga javob beradi. Ovqat sovutilgan formada xizmat qiladi, oshqozonni ortiqcha yuklamasdan, ochlikni susaytiradi va yaxshilaydi. Asosiy komponent sifatida, yangi va konservalangan pomidorlar ham foydalanish mumkin.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Pomidor va barcha sabzavotlar tomat sharbati, sirka, sariyog 'va sarimsoq qo'shib, blender konteyneriga joylashtiriladi.
  2. Ular pyuresigacha ingredientlarni payvand qiling.
  3. Italiyaning pomidor sho'rva, tuz va qalampir bilan to'ldiring va qovoq, zaytun, faslag'an va kraxmal bilan xizmat qiling.

Italiya ribollit sho'rva

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan italyan oshpazli sho'rva, oddiy ko'rinishga va mavjud kompozitsiyaga qaramasdan, juda mazali va qoniqarli. Ovqat qish hisoblanadi, u juda yaxshi isitiladi va pishirish dastgohidagi dastgohda tayyorlanadi. Ushbu retsept yordamida pechda pishirasiz.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Pancetta qo'shib, piyoz va selderey bilan piyoz piyozini qovuring.
  2. Ular 1 soat davomida loviya, pomidor, sharbati, rozmarin, bulon bilan pishiradilar.
  3. Hammayoqni olib tashlang, yumshoqgacha pishiring.
  4. Italyan oshini tuz, qalampir, sarimsoq bilan to'ldiring, pechene qo'ying va 5-7 daqiqa davomida iliqlashtiring.
  5. Non va parmesan pishloq bilan xizmat qiladi.

Yasmiqli italyan oshi

Mazali va xushbo'y italiyalik yasmiq sho'rva. Tarkibi tez-tez issiq pishirishga mo'ljallangan nozik bir pasta bilan to'ldiriladi. Agar so'ralsa, qovurilgan pancetta, idishga faqat go'sht yoki kolbasa qo'shiladi, uni yangi lazzat yozuvlari bilan to'ldirish bilan emas, balki uni ko'proq to'yimli qiladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Qaynayotgan bulonda yasmiq, sabzi va seldereyli, tuzlangan pomidor, dilimlenmiş pomidorlar yotar edi.
  2. Bir necha daqiqa davomida pishirib, makaron, sarimsoq, o'simliklarni qo'shib, hububot uchun tayyor bo'lgunga qadar pishirib, mavsumni tatib ko'ring.
  3. Yassi va makaron bilan tayyorlangan italyan sho'rva, o'simlik va pishloq bilan to'ldiriladi.

Italiya kolbasa bilan sho'rva

Faqatgina mavjud bo'lgan va byudjetli mahsulotlar mavjud bo'lsa ham, oqlangan issiq xususiyatlarning rohatlaning. Bu italyan oshini loviya bilan tasdiqlash, kolbasa qo'shilishi bilan tayyorlangan. Parmesansiz yoki tarkibida pishloq mavjudligi bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Fry piyoz va tug'ralgan piyoz va sosis, oxirida sarimsoq qo'shing.
  2. Tuproq pomidorini qo'shib, 3 daqiqa qo'shing, bulon bilan panaga qo'ying.
  3. Ular loviya, makaron qo'ydi.
  4. Sezon Italiya lazzati bilan sosiska va fasol bilan sho'rva parmesan va ko'katlar bilan xizmat qiladi.

Italiya baliq sho'rva

Quyidagi retsept baliq ovqatlarini yaxshi ko'radiganlar uchun issiq. Siz Italiya baliq sho'rvasini dengiz mahsulotlari bilan yoki faqatgina baliq turlarining ishtiroki bilan tayyorlashingiz mumkin. Issiq qizarib pishgan jo'ja, shingil, qovoq, sait yoki qizil ikra uchun. Oziq-ovqat, qaynatilgan qisqichbaqalar, midiya yoki dengiz kokteyli bilan xizmat qilishdan oldin to'ldiriladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Yog 'pırasa, sarimsoq va chili bilan qovurilgan.
  2. Pomidor, tuz, shakar qo'shing va 5 daqiqadan keyin bulonga quyiladi.
  3. Issiq suvli sharob, sharobni to'kib tashlang, 5 daqiqa davomida pishirgan baliqlarni tayyorlang.
  4. Tirnoq va kraxmalli sho'rvani keltirdi.

Italiya dengiz mahsulotlari sho'rva

Dengiz mahsulotlari bilan italyan oshpazli sho'rva boy va mazali lazzat bilan mashhur. Siz qisqichbaqalar, midiya, otabek sultonov, kalxatlar, oktopuslarni o'zboshimchalik bilan yoki o'zboshimchalik bilan ishlatishingiz yoki tayyor dengiz kokteyli olishingiz mumkin. Tomat pastasi o'rniga, ularning shirasida pomidor ayniqsa mos keladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Ikki turdagi moylar aralashmasidan piyoz va sarimsoq o'tadi.
  2. 5 daqiqa pomidor, makaron, moyni qo'shing.
  3. Sho'rva tushiradi, qaynatiladi, baliq, dengiz mahsulotlari, ziravorlar tayyorlanadi, 5 daqiqa davomida pishiriladi.
  4. Sho'rva sho'rva va limonli bo'laklarga xizmat qiling.

Italiya pishloq sho'rva

İtalyanca aksanıyla nozik bir pishloq sho'rva , jambon, baliq, dengiz mahsulotlari, qo'ziqorin yoki bu holatda bo'lgani kabi, qiyma go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Piyoz tufayli, pırasalar nozik nozikliğe ega va quruq o'tlar assortimenti taomga noyob xushbo'y va nozik nozik ta'mga beradi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'shtni go'sht bilan pishiring.
  2. O'simliklarni qo'shing, bulonga quying va qaynab chiqqandan keyin pishloqni yutib, aralashtiring.
  3. Sezon italyan oshqozon sho'rvasi , 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi, ko'kat va kraxmal bilan xizmat qiladi.

Italiyaning sho'rvani oshxonada

Klassik italyan sabzavotli sho'rva minestroni , agar siz uni o'choqdagi kostryulkalarda pishirsa, tarkibiga bir oz go'sht qo'shsangiz, ayniqsa o'ziga xos lazzat yozuvlarini oladi. Issiqlik shamolni issiqlik bilan ishlov berishdan oldin yoki 10 minut oldin parmonsiz Parmesan bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Sabzavotli piyoz bilan qovuriladi, qalampir, sarimsoq va pomidor bilan go'sht, go'shtga soling, loviya va no'xat qo'shing.
  2. Ingredientlarni bulon bilan to'ldiring, o'simliklar qo'shing va 1,5 soat davomida 95 daraja o'choqqa qizdirilgan holda joylashtiring.
  3. Pishloq va ko'kat bilan pishiriladi.

Italiya oshqovoq sho'rva

Italiya oshqovoq sho'rva krem, mascarpone yoki o'simliklar bilan xushbo'ylangan sabzavotli tarkibga qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Ikkinchidan, issiqroq yalang'och menyu va ovqatlanish uchun mos, ochlik hissi sifatini susaytiradi va qo'shimcha funt qo'shmaydi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Yog 'ichida paxla bilan qovuraylik.
  2. 5 daqiqa davomida qovoq va kartoshka kublarini qo'shing.
  3. Bulyonni to'kib tashlang, o'simliklar, tuz va qalampir qo'shing, yumshoq sabzavotlarga qadar pishirib, blender bilan aralashtiring.
  4. Krem sho'rvaga non , ko'katlar, xohlagan holda krem ​​yoki pishloq qo'shing.