Eritilgan pishloqli lazzatli, sog'lom va og'iz sutli sho'rva kundalik ratsionni juda yaxshi diversifikatsiya qiladi va tanish, bir oz bezovta qiluvchi menyuga yangilik kiritadi. Pishirish oson, birinchi taom uchun odatiy retsept tarkibiga bir nechta pishloq qo'shib o'zgartirilishi mumkin.
Pishloq sho'rva eritilgan pishloq bilan qanday tayyorlanadi?
Eritilgan pishloqli pishloqli pishloqli sho'rva qiyin emas. Odatdagidek birinchi taomdan siz boy va aqldan boy taom tayyorlashingiz mumkin, lekin asosiysi - bu pishloqli bazani qo'shib qo'yish emas.
- Pishloqlarni sotib olayotganda, mahsulotga qarang, "pishloq mahsuloti" ni olmang, u bilan mazali taomni olmaysiz.
- Pishloqni sho'rvaga qo'shishdan oldin uni biroz eritib olish kerak: 15 daqiqa davomida cho'kish va issiq suv quying.
- Yaxshi tayyorlangan sho'rvaga pastli pishlok qo'shiladi va uni to'liq eritmaguncha kuting.
Qo'ziqorin va erigan pishloqli sho'rva
Eng xushbo'y va lazzatga boy, champignons va eritilgan pishloqli sho'rva . Bu qoniqarli bo'ladi va retsept har qanday ziravorlar talab qilmaydi, siz o'zingizni tug'ralgan ko'katlar uchun cheklashingiz mumkin. Xizmat qilayotganda piyoz bilan ovqatni to'ldiring, ularni pechda, tandirda yoki mikroto'lqinli pechda quritish orqali ularni o'zingiz qilishingiz yaxshiroqdir.
Tarkibi:
- bulon (tovuq, qo'ziqorin, sabzavot) - 800 ml;
- shampignons - 500 g;
- Sirki - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- kartoshka - 300 g;
- tug'ralgan daraot - 50 g;
- xo'rozlar - 1 hovuch.
Tayyorlash
- Spasseruyte piyoz, qo'ziqorin plitalari qo'shing, tugaguncha qadar qovurdun, sariyog 'qo'shing.
- Qaynatgan bulonda kartoshkaning kupligini, tuzini tashlang.
- Pishloqni o'chirish, 10 daqiqa o'tgach, bulon ichiga quying, qaynoq suv quying.
- Pishirgichni sho'rvaga o'tkazing, 10 daqiqa pishirib, uni o'chiring.
- Oshpazni eritilgan pishloq bilan iste'mol qiling, ko'katlarni tatib ko'ring va shoxlarga qo'shing.
Eritilgan pishloq va tovuqli sho'rva
Eritilgan pishloqli tovuq sho'rva qo'ziqorinlarga o'xshab tayyorlanadi, ammo bu holda kartoshka qo'shilmaydi. Qovoqdan ildiz va sabzavotlarni qo'shib boqib tursangiz, bulyon sizning lazzatlanishingizni o'zgartiradi. Xizmat qilayotganda ko'katlar va kulranglar bilan bezanglar. Belgilangan miqdordagi moddalardan 4 ta porsiya bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq bo'yni, qanotlari va yuzi - 500 g;
- Sirki - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 1,2 l;
- ko'katlar - 50 g;
- xo'rozlar - 1 hovuch.
Tayyorlash
- Suvdan va qovoqlardan bulonni 1 soat pishirib.
- Grated pishloq pishiriqlar, 1 stakan issiq bulonni quyinglar.
- Bulonga butun piyoz va tug'ralgan savzi qo'shing.
- 25 daqiqadan so'ng, sabzavotlarni olib, pishloq massasini quying, aralashtiring. Yana 10 daqiqa simdi.
- Ko'katlarni tashlang, eritilgan pishloqli sho'rvaga xizmat qilayotganda esa bug'doy bilan to'ldiriladi.
Krevetka va eritilgan pishloqli sho'rva - retsept
Gurme va qisqichbaqalar va eritilgan pishloqli nozik sho'rva tayyorlash qiyin emas, lekin natija doimo ajoyib lazzat va g'aroyib lazzatdir. Bouillon ideal baliq va maxsus baharatlı muomala turli sabzavotlardan: piyoz, sabzi, selderey va shirin qalampirdan o'tadi.
Tarkibi:
- shirin qalampir, sabzi, piyoz - 1 dona;
- kereviz - 3 jarohatlaydi;
- sariyog' - 50 g;
- kartoshka - 3 dona;
- yashil piyoz, kekik, arpabodiyon - 50 g;
- qisqichbaqalar - 400 g;
- bulon - 700 ml;
- pishloq - 200 g.
Tayyorlash
- Qaynatgan bulonda kartoshkalarni kupligini tashlang.
- Piyoz, sabzi, selderey va qalampir seping.
- Qovurilgan va maydalangan sirlarni kartoshka tushiring va barcha blenderni to'kib tashlang.
- Plitkalarda qaynatilgan qisqichbaqani yoyib, issiq sho'rva quyib, ko'katlar bilan qorishtiramiz.
Ov so'rg'ichlari va eritilgan pishloqli sho'rva
Ajoyib boy ta'mga eritilgan pishloq va sosis bilan sho'rva mavjud. Ayniqsa nozik bir tutarlılık uchun pasta mahsulotni foydalaning va yuqori sifatli sosisler tanlang, ular filmlar tozalanishi va doira ichida kesilgan bo'lishi kerak. Keyinchalik pishloq ta'mi uchun biroz mazali qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- erigan pishloq - 150 g;
- qattiq pishloq - 70 g;
- kartoshka - 3 dona;
- kolbasa mahsulotlari "Ovlanish" - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- bulon - 1,5 l;
- yashil piyoz va arpabodiyon - 50 g.
Tayyorlash
- Bir bulonda kartoshkaning kupligini tashlang, yarmigacha tayyorlang.
- Pishloq, 100 ml suyuqlikda suyultiriladi.
- Spasseruyte piyozi, osh, sho'rva, ziravorlar bilan mavsumga o'tish.
- Sosis va pishloq aralashmasi qo'shing. Aralashtiramiz.
- Grated pishloq, yashil rangga sepib, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Eritilgan pishloqli sabzavli sho'rva - resept
Eritilgan pishloqli mazali, porloq va noto'g'ri aromatik sabzavotli sho'rva ikkita hisobda tayyorlanadi. Asosiy ingredientlar allaqachon tayyor va oldindan tayyorlash yoki qovurish shart emas. Piyoz, sabzi, qovoq va ildizlari: bulyonni har qanday sabzavotdan pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor piyola ichida qaynatilgan tovuq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- piyoz, sabzi, qovoq - 1 dona;
- maydanoz ildizi - 1 shamlardan;
- Misr - 1 b;
- piyoz ko'kasi - 20 g;
- pishloq "Yantar" - 150 g;
- suv - 800 ml;
- tuz, zerdeçal.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suvda, butun lampochkaning, ildizlarning bir qismi va tug'ralgan savzi va qovoqini tashlang.
- Pishloqni 100 ml suyuqlikda suyuqlik bilan aralashtiring.
- Lampochkani bulondan chiqarib tashlang va qolgan bir sabzavotni blender bilan aralashtiring.
- Makkajo'xori, aralashmasi, tuzi, mavsumini zerdeçal bilan tashlang.
- Pishloq massasini to'kib tashlang, aralashtiring, 5 daqiqa qaynatiladi.
- Pishgan eritilgan sho'rva bilan to'ldirilgan sho'rva, to'ng'iz, tovuq va kraxmal bilan tayyorlang.
Eritilgan pishloqli baliq sho'rva - retsept
Eritilgan pishlokli baliq sho'rva krem bazasini o'rnini bosadigan yoki qisman to'ldiradigan finch sho'rva shaklida pishirilishi mumkin. Agar siz baliq filetalari bor bo'lsa tezda pishiring. Bir oz quritilgan chili nohaqlik etishmasligi uchun davolaydi va ildizlari, xususan, xushbo'y, erigan pishloqli mazali sho'rva keltiradi.
Tarkibi:
- qizil baliq filesi - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sut 3,2% - ½ st;
- pishloq "Yantar" - 150 g;
- maydanoz ildizi - 10 g;
- suv - 800 ml;
- dereotu - 50 g;
- Laurushka - 2 barg;
- tuz, qora murch, chili.
Tayyorlash
- Baliq parchalari, suv quyib, tug'ralgan piyoz qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
- 15 daqiqa davomida qaynatiladi, kartoshkani otib tashlang.
- Iliq sutda pishloqni yoyib, sho'rva tushiring.
- Dafna, yashil, tuz, mavsumni qo'shing.
- 10 daqiqa davomida balit va eritilgan pishloqli sho'rvani Tomit.
Eritilgan pishloqli pishloqli sho'rva - resept
Eritilgan pishloqli nozik krema sho'rva tovuq, sabzavot yoki baliq suvi bilan tayyorlanadi. Krem va pishloqni asosiy rolni o'ynaydigan ingredientlar - bu boyitishni yumshoqlik bilan boyitadi. Sabzavotlar majmuasi standart - kartoshka, sabzi va piyoz bo'lishi mumkin, lekin qovurish bo'lmaydi, natijani buzadi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 800 ml;
- kartoshka - 3 dona;
- Sirki - 20 dona;
- krem - 200 ml;
- arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 50 g;
- kuyishlar;
- qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
- tuz, qalampir, qalampir - chim ustida.
Tayyorlash
- Bulyonda kartoshka soling, tayyor bo'lgunicha pishiring.
- Krema ichida tozalab pishloqni yoying.
- Qurilmani to'xtatmasdan blenderni kartoshka bilan tortib, qovurg'ali krem pishloq aralashmasini quying.
- Tuz, ziravorlar bilan mavsum.
- Eritilgan pishloqli sho'rva pishiriladigan go'sht, guruch va ko'katlar bilan to'ldiriladi.
Köfte va erigan pishloqli sho'rva
Quyidagi ta'rifi eritilgan pishloqli muhim sho'rva maxsus boy cho'tka va boy to'yingan tarkibiy bilan ajralib turadi. Qorovullar har qanday go'sht yoki turli xil go'sht aralashmasidan tayyorlanishi mumkin. Bunday ovqatni bolalar uchun taklif qilish mumkin, chunki tarkibida hech qanday baharatlı ziravorlar yo'q.
Tarkibi :
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- pishloq aralashtirilgan - 150 g;
- suv - 800 ml;
- go'shtli go'sht - 10-15 dona.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suvda 30 daqiqa davomida pishiring.
- Kartoshkalarni kupligini qo'shing.
- Piyoz, qalampir va sabzavotni saqlang va ularni sho'rva qiling. Iltimos, tuzni iltimos qiling.
- Bir stakan issiq bulonda, maydalangan pishloqni suyultirib oling va sho'rvaga quyiladi. Tomite 15 daqiqa
Eritilgan pishloqli kartoshka sho'rvasi
Yarim soat pishiq pishloqli lazzatli, qalin va jirkanch aromatik sho'rva pishiriladi. Oldindan pishirilgan qaynatilgan bulon, tayanch bo'lib xizmat qiladi, maydalashdan oldin go'sht qismlarini olish va tayyor pyurega qo'shish kerak bo'ladi. Ovqatlanish uchun ideal qo'shimcha qo'shimchalar va maydalangan poxol ko'katlar bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 800 ml;
- kartoshka - 500 g;
- qora baliqlar - 200 g;
- yog' - 100 g;
- ko'katlar, tost uchun xizmat qilish;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qaynatilgan bulonda kartoshka otib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Pounded pishloq bir stakan issiq bulonni tushiring.
- Sharbani blender, tuz, mavsum bilan pishiring, pishloq massasini tushiring, sariyog'ini tushiring.
- Blender bilan qaynatib oling, qaynatib olib, yoping.
- Yashil va kulcha bilan xizmat qiling.