Do'konda oyi kubikini topib olish deyarli mumkin emas. Har bir gurme ayiq go'shtini eyishi mumkin emasligini bilmaydi. Tekshiruvga kelsak, bu holda o'zingiz va yaqinlaringizni trichinozdan himoya qilish yaxshiroqdir. Faqat ovchilarni go'sht sotib olish mumkin. uning ekstrakti oddiy ish emas va muayyan bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Uning qayta ishlashi go'shtni kamroq qilish uchun juda uzoq vaqt talab etadi. Natijada hammasi umidlarni boyitmaydi, chunki ayiq o'ziga xos ta'mi va hidiga ega.
To'y barobarining tarkibi
Ayiq go'shti tarkibiga oqsil (25,6 g), juda oz yog '(3,1 g) va uglevodlar etishmaydi. Kaloriya tarkibi taxminan 130 kkal. Go'shtning ko'p qismida B guruhi vitaminlari va vitamin RR, shuningdek minerallar mavjud:
- magniy;
- marganets;
- selen;
- kaliy;
- sink;
- temir;
- mis;
- fosfor.
Ayiq uyqusizlikdan oldin ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilganligi sababli kuzgi davrda uning go'shtidan foydalanish zaif immunitetga ega insonlar uchun bebahodir. Keyin, biz go'shtning go'shtidan qanday foydalanishni tahlil qilamiz va qaysi holatda bizga zarar etkazishi mumkin.
Ayiq go'shtidan foydalanish
- Go'sht go'shti uzaygan kasallik tufayli sog'lig'ini zaiflashtirgan odamlar uchun juda foydali.
- Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga chalinganlarga yordam beradi.
- Kardiyovaskulyar kasalliklarga chidamli juda foydalidir.
Atir go'shti uchun nima xavfli?
Biz ayiqni ba'zi xavfsizlik choralarini kuzatib, eyishimiz mumkinligini bilib oldik. Parazitlar uchun go'shtni tekshiring. yovvoyi holda bo'lishiga qaramay, hayvon osonlikcha yuqishi mumkin.
Aybardan go'sht idishlarini saraton kasalligiga chalingan kishilarga ovqatlantirish tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, go'sht xolesterin miqdori ko'pligini hisobga oladi.