Bolaning tug'ilishidan keyin darrandagi hayvonlarda paydo bo'ladigan dastlabki sut og'iz suti deb ataladi. Bu bolaning eng qimmatli mahsulotidir, chunki faqat bir necha tomchi chaqaloqning immun tizimining normal shakllanishiga ta'sir qilishi mumkin. Sigir og'iz suti ko'p miqdorda ozuqa va minerallar, immunostimulyator, aminokislotalar , nukleotidlar va vitaminlarni o'z ichiga olgan yoshartiruvchi va restorativ vositadir.
Sigirning og'iz sutining tarkibi
Sigirning og'iz sutining foydasi va zararlanishi uning tarkibiga bevosita bog'liq. Kolostrum juda oz miqdorda chiqariladi, bu esa mahsulotni juda qimmatli qiladi. Undagi protein, yog ', xlor va natriy miqdori sutka nisbatan ko'proq, aksincha, kaliy va laktoza. Kolostrum to'qimalarning o'sishini va rivojlanishini rag'batlantiruvchi moddalarni, shuningdek keng spektrdagi immunostimulyatorlarni o'z ichiga oladi. Zamonaviy tibbiyot ushbu mahsulotga murojaat qildi, uning asosida immunitet tizimini takomillashtirish uchun noyob tayyorgarlik ko'rildi.
Sigir og'iz suti antitumor va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan immunoglobulinlar va sitokinlardan iborat. Bu to'qima o'sishiga yordam beruvchi o'sish omillarini ham o'z ichiga oladi; antibakterial va antiviral xususiyatlarga ega laktoferrin; immunitet tizimining peptidlarini boshqaruvchi aminokislotalar proline; miyaning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan taurin; hujayralarni viruslardan himoya qiladigan interferon; prebiyotiklar, ichak mikroflorasini normalizatsiya qilish, shuningdek vitaminlar, minerallar, uglevodlar , oqsillar va tez hazm bo'ladigan yog'lar.
Sigirdan kolostrum foydasi
Sigir og'iz suti yaratilishga ta'sir etuvchi barcha asosiy komponentlarning tabiiy manbai bo'lib,