Oziq-ovqat zaharlanishi shartli ravishda ikki guruhga bo'linadi:
- Zaharli mahsulotlar zaharlanishi.
- Oziq-ovqat toksinlari.
Zaharli mahsulotlar zaharlanadigan mahsulotni o'z ichiga olmaydi - bu aslida zararli moddalar va zararli kimyoviy birikmalar bo'lgan zararli mahsulotlardir. Ushbu oziq-ovqat guruhi orasida qo'ziqorin va rezavorlarning ko'p turlari, shuningdek o'simliklar va ularning urug'lari mavjud.
Toksookinfeksiyaga olib keladigan mahsulotlar odatiy dietamizni tashkil etadigan narsalardir, ammo ular noto'g'ri saqlash yoki muddati tugaganligi sababli yomonlashdi va toksinlar va patogenlar manbasi bo'ldi.
Ko'pincha odamlar qanday mevalar, qo'ziqorinlar va o'simliklar iste'mol qilinishini bilishmaydi, shuning uchun zaharlanishning birinchi guruhi juda kam uchraydi. Oziq-ovqat mahsulotida odatda o'z beparvoligi va e'tiborsizligi bilan oziq-ovqat etishmayapti, bu esa zaharlanishga olib keladi.
Bolalarda oziq-ovqat zaharlanishining davolash xususiyatlari
Boladagi zaharlanishni davolash kattalardagi kasallikni davolashdan farq qilmaydi. Faqatgina farq bola kam vazn tufayli toksinlarga tezroq reaktsiya qilishidir. Buning uchun organizmda konsentratsiyasi yuqori bo'ladi.
Shuning uchun bolada zaharlanishning namoyon bo'lishi yanada keskin bo'lishi mumkin.
Avvalo, kichik bemorning ahvolini baholash kerak: agar u engil ko'ngil aynish bilan kasal bo'lsa, u ovqat berishdan bosh tortadi va ko'proq suv talab qiladi, shunda shifokor yoki tez yordam chaqirishning hojati yo'q. Bolaga ozgina marganets qo'shilishi kerak bo'lgan katta hajmdagi suvni (kamida 1 litr) berish kifoya. Bu dehidrasyondan saqlanish va qusuq refleksinin paydo bo'lishini tezlashtiradi.
Oshqozon tozalangach, bola har kuni 3 soat davomida 1 kilogrammgacha 1 tabletka miqdorida faol ko'mirni beradi. Faollashgan uglerod boshqa sorbentlar (enterosgel, liferan, oq ko'mir va boshqalar) o'rnini bosishi mumkin.
Sut mahsulotlari bilan zaharlanish - davolash
Zaharli moddalarni sut mahsulotlari bilan davolashdan oldin, bu zaharlanish yoki yuqumli kasallikni aniqlash kerak.
Biror kishi ovqatdan keyin 6 soatdan keyin zaharlanganda, diareya boshlanadi, qorin og'rig'i seziladi va gijjalar boshlanadi.
Bu zararli toksinlardan tozalash uchun tananing normal, tabiiy reaktsiyasi bo'lib, shuning uchun bu jarayonlarni majburiy ravishda to'xtatish zarur emas: davolashning maqsadi tozalashni osonlashtirishdir.
Buning uchun katta miqdordagi suvni ichish kerak (kamida 1 L), keyin qusish refleksini keltirib chiqaradi va oshqozonni tozalaydi. Ichakni tozalash jarayonini tezlashtirish uchun toksinlarni olib tashlaydigan sorbentlardan foydalaning. Toksinlar qonga katta miqdorda kirmasligi uchun, protseduralarni tezda bajarish juda muhimdir. Bu oddiy qoidalar pishloq bilan zaharlanishni davolash uchun ishlatiladi: bu mahsulot yuqori haroratda tez yomonlashadi, shuning uchun yozda ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak.
Baliq zaharlanishini davolash
Go'sht yoki qo'ziqorin kabi baliq bilan zaharlanish eng og'irni anglatadi. Shuning uchun, iste'mol qilingan baliq taqdirida o'z-o'zidan davolanishga jalb qilish unchalik ahamiyatga ega emas.
Bunday zaharlanish uchun quyidagi alomatlar odatda mavjud:
- Kustu va ko'ngil aynish.
- Mushuklardagi bosh aylanishi va og'riq.
- Diareya.
- Tana haroratini pasaytirish.
Tezyurarga kelmasdan oldin siz davolanishni boshlashingiz kerak: ko'p miqdorda suv ichish va sun'iy ravishda kusishni keltirib chiqarish. Bu toksinlar tanani zaharlashda davom etmasligi uchun imkon qadar tez amalga oshirilishi kerak. Ichaklarni tozalash uchun (bu foydali va zararli moddalar qonga imkon qadar ko'p miqdorda singib ketganligi sababli) kerakli sorbentni iste'mol qilish yoki ko'krak suyagini qo'yish kerak.
Shifokorlar kelgach kasalxonaga yotqiziladi va shifoxonada malakali yordam ko'rsatiladi: ehtimol, tomchilab ishlatiladi.
Qo'ziqorin zaharlanishini davolash
Mumkin bo'lgan zaharlanish (zaharlarni hisoblamaslik) eng qo'pol zaharlanish, qo'ziqorin bilan zaharlanishdir. Bunday holatda o'limga olib keladigan natijalar vaqtinchalik yordam izlash bilan keng tarqalgan va shuning uchun qo'ziqorin bilan zaharlanishda gumon qilinib, birinchi navbatda tez yordam chaqirish kerak.
Shu bilan birga, bemor marganets qo'shilishi va gijjani qo'zg'atadigan ko'p miqdorda suv ichishi kerak. Oshqozonni tozalashdan so'ng, katta miqdorda sorbent ichish kerak.
Tez tibbiy yordamni kelishi bilanoq bemorni kasalxonaga olib boradi
Go'shtni zaharlanishini davolash
Go'shtni zaharlashni davolash boshqa turdagi zaharlanish va ularning ketma-ketligini davolashdan boshqacha emas: avval bemorning ahvolini baholang, yoki tez yordam chaqiring, yoki davolanish uchun mas'uliyatni o'z zimmasiga oladi. So'ngra, har qanday holatda, kasalda ko'p miqdordagi suv ichadi, qusishadi va ovqatdan tozalaguncha oshqozonni yuvadi. Shundan so'ng, odam 2-3 sutka davomida ko'p miqdorda sorbent ichadi, bu esa osonlashadi.