Ko'pgina o'simliklarning gullash vaqti nafaqat estetalar uchun, balki sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlar uchun hamdir. Quritilgan o'simliklarni bulyonlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin, lekin qish uchun vitaminlar va mikroelementlar ustida zaxira qilishning yanada mazali yo'li bor. Dandelion gullardan asalni tayyorlang - bu noziklik ARVI bilan engish, ovqat hazm qilish, buyrak va jigar funktsiyasini yaxshilashga yordam beradi. Dandelionlardan olingan bal asirlari immunitetini oshirishga yordam beradi, chunki u tarkibida C, B guruhi, kaliy, magniy va yod vitaminlari mavjud.
Gullarni yig'ish
Dandelionlardan asalni qanday tayyorlash kerakligini aytishdan oldin, ba'zi fikrlarni muhokama qiling. Dorivor o'tlarni yig'ish, odatda, quyosh nurlari bo'lmagan joylarda, shudring kelishi bilan odatda ertalab amalga oshiriladi. Biroq, bu holatda qoidalar boshqacha: gullar to'g'ri ochilganda peshindan oldin joylarda quyoshli shitirlashlarga yig'ilganlarni yig'amiz. Biz qishloqlardan eng yaxshisi - korxonalardan narida tirik yo'l bilan gullarni yig'ish joylarini tanlaymiz. O'simliklarni to'plash, darhol hasharotlarni silkitib, axlatni olib tashlashga harakat qilamiz.
Tez va oson asal
Shunday qilib, biz asalni dandelionlardan qanday qilib tayyorlashga keldik.
Tarkibi:
- MDH davlatlarida ishlab chiqarilgan oq rangli shakar - 1,2 kg;
- Filtrlangan yoki distillangan suv - 1,5 litr;
- limon - 3-4 dona;
- dorivor dandelion inflorescence - taxminan 700 g.
Tayyorlash
Asalni uyda o'tiradigan joydan tayyorlash oddiy, retseptlar inqilobgacha bo'lgan o'simliklardan olinadi. Suv, albatta, o'sha kunlarda maxsus karbon-silikon filtrlari orqali filtrlangan, ammo siz fabrikadan ham o'tib olishingiz mumkin. Biz gullarni qariyb to'rt yarim soat sovuq suvli idishga joylashtirdik, suvni almashtirdik, bir xil miqdorda kuting, diqqat bilan gullarni chiqarib oling. Gullarga hech qanday hasharotlar yo'qligiga amin bo'lsangiz, ularni yuvib bo'lmaydi. Biz xavzada yoki panda soya solib, suv quyib, 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatamiz. Qopqoqni yoping, uni o'rab, qo'ying. Ertasi kuni suyuqlikni gazli gazak bilan yaxshilab yuvib tashlang, shakarni eritib, sekin olovda pishiring.
Boshqa usul
Dandelion asalni qanday qilishning yana bir usuli bor. Bu nisbat bir xil bo'ladi, texnologiya boshqacha. Birinchi bosqich - uchinchi marta qaynatilgandan keyin, oshpaz oshpaz, gul qo'shing, 7 daqiqa pishirib, filtr va rulet. Ko'rib turganingizdek, asalni dandelionlardan tayyorlash har kim tomonidan amalga oshirilishi mumkin.