Ko'pchilik, ehtimol, O'rta er dengizi chiqqan quritilgan pomidorlarning katta atıştırmalıklarını eshitdi va ba'zilari, ehtimol, hatto uyda tayyorladi. Biroq, hamma bu ajoyib taomni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilmaydi. Bugun biz nima ovqat va qaerda quyoshda quritilgan pomidorlarni yog'da va sizning tavsiyangiz va retseptlaringizni ishlatishimiz mumkinligini sizlarga ayta olamiz, bunday g'ayrioddiy, ammo juda qiziqarli va ajoyib mazali ziravorlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Siz nima ovqat va qaerda quyosh quritilgan pomidor qo'shasiz?
Bu ajoyib atirni iste'mol qilishning eng oson usuli - uni yumshoq pishloqli yangi nonli dilim bilan lazzatlashdir. Bu juda ajoyib taomlardan iborat. Bundan tashqari, quritilgan pomidor pishirishda juda yaxshi bo'ladi, agar ular mayda bo'lganda va aralashtirish paytida non xamiriga qo'shilsa yoki pyuresni to'ldirish bilan to'ldirilsa.
Italiyaliklar quritilgan pomidorni pitsa uchun ingredientlardan biri sifatida muvaffaqiyatli ishlatishadi, bu ta'mga ushbu qo'shiqqa qo'shilganda tanib bo'lmasdan o'zgartiriladi va o'ziga xoslik va noyoblikka ega bo'ladi, shuningdek, bu pomidorlarni pastga solib yuboradi, bu esa shunchaki chidamsiz holga keltiradi.
Quritilgan pomidorni va ular saqlanadigan baharatlı yog'ni ishlatadigan salat retseptlari juda ko'p. Unga yoqilg'i quyish shunchalik ajoyib taom va noyob ta'mga ega.
Yog'da quritilgan pomidorlarning ta'mi ham go'sht, baliq va kletchlar bilan yaxshi ajralib turadi.
Quyida quritilgan pomidor bilan oddiy idishlar uchun bir nechta variantni taklif etamiz.
Makaron pomidor bilan quritilgan
Tarkibi:
- pomidor, yog'da quritilgan - 120 g;
- makaron - 300 g;
- zaytun yog'i yoki pomidorli baharatlı yog '- 35 ml;
- grated Parmesan - 1/2 chashka;
- yangi bodring yashillari - 3-5 ta filial;
- tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Makaron tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Quyoshdan quritilgan pomidorni yaxshilab parchalash va undan avvalgi yuvilgan va quritilgan ko'katlarni choptirib, makaron bilan idishga qo'shing. Keyin quritilgan pomidordan zaytun yoki achchiq yog'ni to'kib tashladik, stolga tatib ko'ring, aralashtiramiz va xizmat qilish uchun bargli Parmesan, tuz va qalampirni otamiz.
Quritilgan pomidor va tovuq bilan salat
Tarkibi:
- yog'da quyoshda quritilgan pomidor - 200 g;
- qaynatilgan tovuq filesi - 450 g;
- yumshoq pishloq yoki brynsza - 200 g;
- roccola salad - 1 shamlardan;
- zaytun ko'chatlari - 100 g;
- zaytun moyi;
- limon sharbati;
- zamin qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Pishirilgan tovuqni ko'kragi kichkina kubiklarga yoki poxolga soling. Chiroyli pomidorlarni, zaytun uzuklarini va pishloqni kublar bilan kesib tashlang.
Tayyor ingredientlarni va rukkolani zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir aralashmasi bilan katta piyola va mavsumda aralashtiring. Bundan tashqari, quritilgan pomidorda ozgina yog'li yog'ni qo'shib qo'yishingiz mumkin, bu faqat tayyorlangan taomning ta'mini yaxshilaydi.
Quritilgan pomidor va pishloqli issiq sandviçlar
Tarkibi:
- yog'da quritilgan pomidor - 120 g;
- yangi pomidorlar - 550 g;
- baget yoki oq non - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun moyi - 50 ml;
- Balsamik sirka - 20 ml;
- yangi bodring yashillari - 2-3 gulkar;
- mozzarella pishloq yoki boshqa biron bir narsa;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz quritilgan va yangi pomidorlarni kesib, zaytun moyi, balsamik sirka va tuzni qo'shib, o'n daqiqa davomida pishirishni boshlash uchun, yashil reyhan va oldindan tozalangan sarimsoqni chiroyli qilib kesib tashladik.
Baton yoki bagetet dilimlenmiş va ularni ikki daqiqa davomida pechning yuqori panjasi ostida quritgan.
Keling, nonni bo'laklarga qo'shib, tepilgan pishloqni sepib, pechda besh minut yoki pishgan erguncha turing. Biz tezda stolga sandviç xizmat qilamiz.