Karp, har qanday baliq kabi, bizning tanamiz uchun foydali foydalarni birlashtiradi: vitaminlar, mikro-, makro-elementlar va antioksidantlar. Bularning barchasi qon aylanish tizimining, miya va o'murtaning, terining va shilliq pardalarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Multivarkdagi karp pishirishni boshqa foydali usullar bilan maksimal darajada himoya qilish imkonini beradi, shuning uchun biz ushbu maqolada ko'p o'zgaruvchan somonlarni qanday tayyorlashga bag'ishlangan bir nechta ajoyib retseptlar to'plashga harakat qilamiz.
Ko'p o'zgaruvchan kartoshka bilan tayyorlangan karp
Ko'pgina o'zgaruvchan kartoshka bilan qoplangan soslar juda sodda va tez tayyorlanadi, va eng muhimi, ayni paytda sizni garnitani tayyorlash muammosini xalos qiladi.
Tarkibi:
- Saza yangi - 500 g;
- pomidor - 1 dona;
- Pırasa - 1-ildiz;
- maydanoz - ½ nur;
- limon - ½ dona;
- kartoshka - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir.
Sous uchun:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sarig' - 2 dona;
- krem - 1 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz baliqni tozalab, qovuramiz, tuz va qalampir bilan silkitib, maydalangan o'tlar va sabzavotlar aralashmasi bilan to'ldiramiz: pırasa, pomidor va maydanoz. Karp limon sharbati bilan sug'orilib, kartoshka tayyorlashga ketadi. Tublar 1 sm qalinligida bo'laklarga bo'linib, tozalanadi va yuviladi. Biz multivarqaning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lashamiz va kartoshkani kartoshka ustiga joylashtiramiz. Qopqoqni yoping, "Pishirish" rejimini 55 daqiqaga qo'ying. Baliq uchun yumshoq sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun yog 'ichida, ezilgan sarimsoq vilkalar, tug'ralgan petrushka va unni qovuring. Oltin oltinni aylantirganda qaynoq va qalinni qalin qilib qo'shing. Sosni olovdan, tuzdan, qalampandan olib tashlang va 2 sarig'ni qo'shing. Sosni suv bilan to'ldirib, o'tlar bilan sug'orib oling.
Ko'p o'zgaruvchilardan bir juftni karp
Tarkibi:
- Saza - 1 dona;
- kereviz - 1 dona;
- maydanoz - ½ nur;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- piyoz - 1 dona;
- ziro, qora qalampir, tuz.
Tayyorlash
Qovoq toza va yuvilgan, qorin bo'shlig'ida biz tug'ralgan piyozdan, seldereyadan va sabzi, qovurilgan sarimsoq va maydanozni qovuramiz. Tana go'shti tashqi tomondan kesiladi, teshik, qalampir va tinni kesib o'tamiz. Multivarkada kubokda bir stakan suv quyib, yuqori qismida bug'ni baliq bilan to'ldiring. Bug'doy uni 20 daqiqa davomida pishiramiz. Salat barglari va ohak bo'laklari bilan bezatilgan. Yoqimli ishtaha!