Agar siz har kun uchun juda yoqimli retsepti qidirsangiz yoki Shrew Seshanba kuni menyuni yaratmoqchi bo'lsangiz, Belarusiyadagi Machanka reseptini oling. Machanka - go'sht qoldiqlari, yog 'dan kolbasa, qovurilgan va keyin unda oddiy sousda qovurilgan turli xil assortiment. Ko'pincha piyola piyoz va qo'ziqorin bilan to'ldiriladi, ammo pancakes yoki pancakes bilan xizmat qiladi. Mačanka'yi stolda asosiy taomni tayyorlashga qaror qilsangiz, unda kartoshka va boshqa sevimli sabzavotlarni joylashtiring.
Belarus mashinasozligi retsepti
Machanka, Belarus oshxonasining ko'plab taomlari kabi, diet menyusi bilan mutlaqo yaqin emas. Go'sht va yog'larning ko'pligi, kreplar bilan birga, siz belning foydasi bo'lmaydi, ammo sizning ta'mli kurtaklaringiz mo'l-ko'l bo'ladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti qovurg'alari - 840 g;
- piyoz - 90 g;
- un - 15 g;
- quritilgan pichoqlar - 10 g;
- cho'chqa yog'i - 30 g;
- sosiska - 115 g;
- dafna barglari;
- Tuproq kimyoni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bo'shashdan oldin cho'chqa go'shti qovurg'alarini oldindan qizdirilgan yog' bilan qovuring va keyin qopqoqni yopish uchun suv bilan to'kib tashlang va ulardan bulonni pishiring. Piyozni kesib oling va uni saqlang. Oldindan sochilgan poshlar piyozga qo'shiladi. Tuxum va ezilgan dafna qo'shing, unni seping, so'ngra bulonni quying. Füme mahsulotlarni qovuring va qolgan qismlarga qo'ying. Idishdagi idishdagi idish bilan 150 daraja 15 daqiqa davomida idishga joylashtiring. Ko'k choy bilan sug'orilgan, pancakes yoki pancakes bilan xizmat qiling.
Belarusda qaymoqli makkani - retsepti
Sut mahsulotlari asosida pishirilgan alohida karamel turi mavjud. Ikkinchisining sonini o'zgartirishga tayyor ovqatni ko'proq yoki kamroq nordon qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tabiiy sosislar - 270 g;
- cho'chqa go'shti qovurg'alari - 3-4 dona;
- yog 'yog'i - 15 g;
- mol go'shti - 670 ml;
- yog' - 35 g;
- un - 10 g;
- qaymoq - 135 g.
Tayyorlash
Belarusiyalik mashinani tayyorlashdan oldin, yog'larni mayda qismlarga aylantirib, yuqori issiqlikda ularni kesib tashlang, shunda yoriqlar paydo bo'ladi. Siz yoriqlarni tashlaysiz va qolgan yog ', kolbasa qismlari va tug'ralgan qovurg'a jigarrang. Go'sht tarkibiy qismlari qizil rangga kirganda, ularni yarim bulon bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida 210 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
Eritilgan sariyog 'ustiga unni qovuring va makaronni bulondan qolgan qoldiqlari bilan ajraling. Qalin massa uchun smetana qo'shing va sousni iliqlantiring. Sosni go'shtga to'kib tayyorlab, Belorussiya mashinasini pancakes yoki sabzavotlar bilan to'ldirishga tayyor.