Clafuti mashhur piramidalik shirinlik hisoblanadi, bu pirojnoe va go'shtning o'rtasida xochdir. Klassik taom an'anaviy ravishda gilos bilan ishlab chiqariladi, ammo mamlakatimizda turli mevalar va mevalar tayyorlanadi. Vaqtni sarflamaymiz va siz bilan birga malinaga klafuti qanday tayyorlanishni o'rganamiz.
Malinali Clafuti
Tarkibi:
- doljin erlari - 2 g;
- yangi ahududu - 100 g;
- o'simlik yog'i - 5 ml;
- un - 40 g;
- jigarrang shakar shakar - 10 g;
- shakar mayda kukuni - 10 g;
- yog'li krem - 100 ml;
- tuxum tovuqi - 2 dona.
Tayyorlash
Tuxumlar asta-sekin tozalangan shakarni purkash bilan chayqaltirish bilan yaxshilab chayqadilar. Keyin kremga to'kib tashlang va silliq bo'lgunga qadar har bir narsani aylantiring. Undan keyin unni to'kib tashlang va aralash kıvamına qadar aralashtiramiz. Kalıplar o'simlik yog'i bilan yog'lanishi kerak, biz birinchi bo'lib malina tarqatamiz va 20 daqiqa davomida oldindan pishiriladigan pishiriqda moyillik va pishiring. Bu safar, qora jigarrang shakarni qora tarçınla aralashtiramiz va klafuti bilan hosil bo'lgan aralash kalıplara sep.
Klafuti multivarkda malina bilan
Tarkibi:
- un - 55 g;
- shakar - 75 g;
- Vanilin - ta'mga;
- tuxum - 2 dona;
- krem - 200 ml;
- martini - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- malinali yangi - 110 g;
- chang shakar - bezak uchun;
- o'simlik yog'i;
- yangi yalpiz.
Tayyorlash
Unni shakar, shakar va vanillin bilan aralashtiramiz. Keyin tuxum qo'shing va bir oz kremni quying. Biz hamma narsani aralashtiramiz va uni yarim soatga qoldiring. Shundan so'ng, qolgan kremni to'kib tashlang, martini qo'shing va aralashtiring. Biz multivark yog 'kosasini moylaymiz, xamirning yarmini yotqizamiz, so'ngra xushbo'yli bir qatlam bilan yopamiz va qolgan xamirni yumshoq tarzda tarqatamiz. Qurilmani yoqing, "Kichik miqdor" menyusini tanlang va tayyorlash vaqti 40 minut. Tayyor klafuti biroz salqin, idishdan chiqarib uni iliq qil, chang shakarga purkalgan va yangi yong'oq barglari bilan bezatilgan.
Shaftoli bilan qovurilgan Clafuti
Tarkibi:
- shaftoli - 4 dona;
- yangi malinka - 1 mahsulot;
- oq sharob - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- yog' - 100 g;
- yog'li krem - 0,5 stol;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- un - 150 g;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
Shaftoli meniki, suyaklarni olib tashlang, bo'laklarga bo'linib, ularni moyli mog'orga soling. Blenderka malinki tashqari barcha ingredientlarni aylantiring va xamirni mog'orga soling. Taxminan 40 daqiqa mobaynida issiq o'choqda shakar va pishiriq sepilgan eng keng tarqalgan mevalar.