Kefirga karam bilan lazzatli pyureni qanday tayyorlashni o'rgansangiz, issiq va to'yimli idish bilan uy qurish siz uchun yanada osonroq bo'ladi. Xamir xushbo'y, xiralashgan va havodor bo'lib chiqadi va to'ldiruvchilik his-tuyg'usini oshiradi. Tayyorlash 15 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi, shuning uchun pirog mazali qarsiqli qobiq bilan qoplanmaguncha, barcha uy ishlarini bajarish yoki stolni o'rnatish uchun vaqt topasiz. Pasta, choy uchun yoki turli salatlar va go'sht dilimlenmiş kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.
Shunday qilib, yogurtda karam bilan dangasa pirojnoe uchun yangi oddiy retsepti o'rganishni boshlaylik.
Yogurtda karam bilan pirog
Tarkibi:
- kefir - 200 g;
- yog' - 150 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- tuz - 0,5 osh qoshiq. l.
- soda - 0,5 osh qoshiq. l.
- un - 1 ta shisha;
- karam - 400 g;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Moyni mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda eritib, tuz, shakar, soda va bir tuxum qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin unni to'kib tashlang va xamirni xamirlang. Xamir to'g'ri holatga kelganda, to'ldirish uchun vaqt ajrating. Yuqori barglardan karamni kesib, ingichka chiziqlar bilan kesib, tuxum va ko'katlarni, tuzni aralashtiring.
Keyin, yog' bilan, pishiq plastmassa yoki pishirish idishini surib, xamirning yarmini yoyib to'ldiring va ikkinchi qism bilan bo'lajak tortni yoping. Agar xohlasangiz, sug'orish uchun Susamadan foydalanishingiz mumkin. Biz pishirilgan mahsulotimizni oldindan isitiladigan pechga 180 daraja pishirishga jo'natamiz, oltin jigarranggacha 40 minut pishiramiz. Tayyorlikni osonlik bilan tish pichoq yoki yog'och tayoq bilan tekshirish mumkin.
Agar tabiiy gurmingiz bo'lsa, yogurtga karam va go'shtli pirojnoe tayyorlashga harakat qiling. Tayyorgarlik usuli deyarli farq qilmaydi, ammo taomning ta'mi yanada uyg'unroq va yumshoqroq bo'ladi.
Hammayoqni va go'shtni yogurtga solib turish
Tarkibi:
- kefir - 250 g;
- yog' - 120 g;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- tuz - 0,5 osh qoshiq. l.
- soda - 0,5 osh qoshiq. l.
- un - 1 ta shisha;
- karam - 400 g;
- ko'katlar - ta'mga.
- forcemeat - 400 g;
- mayonez - 1 stakan.
Tayyorlash
Hammayoqni tozalab, mayda tug'ralgan, maydalangan ko'kat bilan aralashtiriladi. Keyin, to'ldirishning ikkinchi komponenti bilan ish yuritamiz. Yog 'ichida pishgan qovurilgan, biz xushbo'y qo'shiqlarni yoqtiramiz, karam bilan aralashtiramiz. Alohida piyadada xamirni tayyorlang. Kefir, mayonez, soda, un va tuxumlarni aralashtiramiz, ularning hammasi mikser bilan kaltaklanadi. Keyin pirog shaklini surtamiz, unga xamirning yarmini quying, ikkinchisiga to'ldiramiz. Duxovkada 180 daraja pishirib. Yarim soatdan keyin yogurt va mayonez ustiga karam bilan pirojnoe tayyor!
Shaklga ergashadigan yoki boshqa oshxona anjomlari bilan pishirishni xohlaydiganlar kefirga karam bilan piramidalar tayyorlash uchun retsept bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
Ko'p qavatli karam bilan pirojnoe
Tarkibi:
- karam - 450 g;
- tuz - 1 choy qoshig'i;
- un - 1 ta shisha;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- smetana 250 g;
- pishirish kukuni - 4 g.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash, yarim choy qoshiq tuz qo'shing, 15 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Tuxum, smetana, sariyog ', qolgan tuz, pishirish kukuni va unni aralashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, engil tashlang
Agar so'ralsa, retsept mavjud tarkibiy qismlar yoki vaqtlar bilan o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun, qaymoq mayonez bilan almashtirilishi mumkin, tabiiy yogurt bilan kefir, bir oz qaynatilgan tovuq, sabzi, shirin qalampir, pomidor, bodring yoki asosiy oziq-ovqat mahsulotlariga füme ovqat qo'shing.