Antiquity dunyoga hozirgi kungacha yashash va foyda keltiradigan ko'plab g'oyalarni olib keldi. Maqola texnologiyaga, dunyo tartibiga oid falsafaga yoki o'simlik tibbiyoti kabi oddiy va kundalik narsalarga tegishli.
Selderiya - antik davrda qadimiy bo'lgan bu o'simliklardan biridir. Bu Umbellifera oilasining otsu o'simliklarining jinslariga kiradi va uni kundalik Aphrodite o'zi, go'zallik ma'budasi tomonidan qo'llaniladi, deb hisoblashadi. Afrodita masalasi mif ichida bo'lsa va afsonaviy bo'lsa, u yanada qiziqarli amaliy ahamiyatga ega bo'lib, Gippokratlarning o'zi buyuk shifokor bo'lib, kitobxonlarning diqqatini karavizo'zining o'ziga xos shifobaxsh xususiyatlariga ega ekanligiga qaratdi.
Shunday qilib, sabzavot ildizining ildizi bizga qadim zamonlardan keldi - bu o'simlik madaniyati hatto Gomer tomonidan ham nishonlandi va qadimgi rimliklar seldereyni muqaddas o'simlik deb hisoblashgan. Asrlarning donoligi o'z o'rnini hamma narsaga qo'ydi va bugungi kunda selderey afsonalardan iborat bo'lmasa-da, u ming yil oldin bo'lgani kabi, bu jismni qurish uchun ishlatilishiga to'sqinlik qilmaydi.
Kerevit haqida qiziqarli ma'lumotlar
- Kolorado shtatida "Dunyodagi Selters poytaxti" deb atalmish shahar noma'lum.
- Qadimgi Yunonistonda karavizlar kultlarga qatnay boshladilar - g'oliblar uchun gulchambar yasab, ularni maqbaralar bilan bezadilar.
- Yaramas kishilar sarimsoq va piyoz bilan birga seldereylarning uylarini osib qo'yishdi - bu kombinatsiya baxt keltiradi, deb ishonilgan.
Selervar ildiziga nima foydalidir?
Sabzavot ildizidan foydalanish bugungi kunda hamma joyda etishtirilganiga olib keldi. Eng ko'p uchraydigan ildiz, barg va ildiz karrali. Ayniqsa, bu o'simliklarning ko'pchiligi o'sadi - ildiz karrali, uning rivojlangan, hajmli ildizi tufayli.
Salafetning xushbo'y hidi tufayli u oshpazlik ishlarida keng qo'llaniladi, ularni sho'rvalar bilan to'ldirib, soslar hosil qiladi.
Sabzavot mahsulotining haqiqiy afzalliklarini bilish uchun, xarakterli ta'mga qo'shimcha ravishda, uning tarkibiga qaytish arziydi:
- tsellyuloza;
- askorbin kislotasi;
- nikotin kislotasi;
- PP, K, E vitaminlari;
- tiamin;
- riboflavin;
- yod;
- temir;
- fosfor;
- magniy;
- kaltsiy;
- sink;
- kaliyni hosil qiladi.
Bu moddalarning eng katta kontsentratsiyasi barglarda emas, balki selektsiya ildizidan kelib chiqadi.
Maxsus qiymat seldereyning efir moyi bo'lib, 80 dan ortiq organik moddalar mavjud.
Kardanali ildizi shifo xususiyatlari
Shunday qilib, o'zingiz uchun seldereyning birinchi foydasi tuzlar almashinuvida buzilishi bo'lganlar tomonidan his etilishi mumkin. Kerevol ildizini muntazam ravishda ishlatish bu jarayonni o'rnatish uchun yordam beradi va shuning uchun revmatizm, artrit va gutga qarshi yaxshi profilaktik yordam beradi. Keksalar uni ayniqsa foydali deb bilishadi.
Bundan tashqari, seldereyning ildizi ovqat hazm qilish traktining muammolarini - konstipatsiyani, qorong'ulikni echadi va hatto oshqozon yaralarini davolashga ham hissa qo'shadi. Oshqozon-ichak trakti ichidagi seldereyni iste'mol qilish, odatda, xun ham, gastrit bilan ham qo'llaniladi .
Selderiya ildizi buyraklar bezlarini rag'batlantirishi tufayli diabetes mellitusda foydalidir.
Zavodning ildizi shuningdek, genitouriya tizimining faoliyatini yaxshilash, kuchni yaxshilash, kayfiyatni yaxshilash, immunitetni mustahkamlash va tirnoqlarni, tishlarni va sochni mustahkamlashga yordam beradi.
Kerevol ildizidan qanday foydalanish kerak?
Qishda, shirinlik faqat karaviz ildizidan qilingan, va bahor va yozda u barglari va jarohatlaydi mumkin.
Agar sharbat muntazam ravishda ichish kerak bo'lsa, keyin dozani asta-sekin oshiring. Avvaliga 1 osh qoshiq bering. 1 osh qoshiq bilan aralashtirilgan karaviz sharbati. sabzi sharbati. Kundalik dozalar ko'paytiriladi, lekin 8-10 osh qoshiqdan ko'proq foydalanmang. 1 marta.
Selderiya ildizi - kontrendikatsiyalar
Sabzavot ildizi quyidagi kontrendikatsiyaga ega:
- homiladorlik va laktatsiya;
- varikozlik;
- tromboflebit ;
- oshqozon-ichak devorlari, gastrit.