Yasmak pattilari an'anaviy go'sht mahsulotlariga eng yaxshi alternativ bo'ladi. Bir tayanch sifatida ishlatiladigan donning xossalari tufayli mahsulot nihoyatda to'yimli, to'yimli va organizm tomonidan talab qilinadigan hayvon oqsini almashtirishga qodir elementlarni o'z ichiga oladi.
Yassi yasmiq go'shtni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Yong'oqdan tayyorlanadigan retseptlar oddiy yoki murakkab va ko'pkomponentli bo'lishi mumkin, agar siz tavsiya etilgan talablarga rioya qilsangiz va muayyan qoidalarga rioya qilsangiz mazali va tuyadi.
- Yassi yuvish kerak, suv bilan quyiladi, donning bir qismida suyuqlikning ikki qismini olib, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Tayyorlikda namlik qoldiqlari suvsizlanadi va massa blender bilan tiqiladi yoki tolik bilan ovlanadi.
- Sabzavotlar va qo'shimcha ingredientlar, agar retseptda aks etmasa, o'simlik moyida yumshoq bo'lgunicha oldindan qovuring.
Qizil yasmiq go'shti
Yasmiqdan qanday qilib kaktillalarni tayyorlash bilan shug'ullanish, texnologiyani amalga oshirish uchun ibratli bo'ladi. Eng yumshoq va eng yumshoq maxsulotlar 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirilgan tozalangan qizil donalardan olinadi. Sabzavotlarni to'ldirishga va uning parchalanishiga tayyorgarlik ko'rishga sarflanadigan mablag'lar qanchalik ko'p bo'lsa, bundan keyin mahsulotni neftga solib qo'yish va tayyorlash kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- qizil yasmiq - 1 ta shisha;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- zira urug'lari - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Yormalar pyuresi olinguncha qaynatiladi va erga qaynatiladi.
- Yog 'ichida 30 soniya davomida qovurayapmiz, sarimsoq va zanjabilni joylashtiring, keyin piyoz va sabzi qo'shing.
- 5 daqiqa davomida qovurilgan sabzavotlar, yasmiq pushti kartoshka bilan aralashtiriladi.
- Yashil, ziravorlar qo'shing, massa sovishini kuting.
- Oldindan tayyorlangan yog 'bilan yasmiqlardan mazali kassani bezang va qovuring.
Yashil yasmiq go'shti
Yashil yasmiqdan tayyorlanadigan retseptlar oldingi holatdan ko'ra murakkab emas, lekin u o'z xususiyatlariga ega, u amalga oshirilganda hisobga olinishi kerak. Ushbu turdagi don ekinlarini uzunroq va maydalash uchun qiyinlashtiradi, shuning uchun uni bir necha soat suvda oldindan to'ldirish kerak. Mahsulotni yaxshi shaklda saqlab turish uchun qaynatilgan kartoshka va un qo'shiladi.
Tarkibi:
- yashil yasmiq - 200 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- arpabodiyon va petrushka - ½ qalamga;
- zerdeçal - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Ildirilgan yasmiq yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Kartoshkani, sabzi va tozalang.
- Piyozni o'tkiz.
- Blenderdagi barcha ingredientlarni maydalab, yashil va sarimsoq qo'shing.
- Tuxumni zerdeçal, tuz va qalampir bilan boqib, un qo'shing.
- Yasmiqli yog 'kesiklarni hosil qiling va ularni ikki tomondan jigarrang qiling.
Hammayoqni yasmiq go'shtlari
Keyinchalik, ular shirinlikka aylanishini va zo'r ta'm bilan iltimos qilish uchun yasmiqdan kaktillalarni qanday qilishni o'rganasiz. Sizga mahsulotning qo'shimcha meva suvi manbasi bo'lib, ularning ta'm sifatini boyitadigan bir oz oq karam yoki qizil karam qo'shib kerakli natijani olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yashil yasmiq - 200 g;
- karam - 100 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- no'xotlarni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Yemni quying va qaynatib oling.
- Hammayoqni parchalash, qaynoq suv quying, 30 daqiqa turishga ruxsat bering, keyin yasmiq blender bilan birga siqib oling va maydalang.
- Sarimsoq, sho'rlangan piyoz va sabzi, un, ta'mga qo'shishingiz mumkin.
- Ikkala tomondan yog 'sepilgan yasmiqli yasmiq kostyumlarini yassilardan bezatib turing.
Qo'ziqorinli yasmiq patties
Yaltiroq menyuni bezatishga loyiq, haqiqiy zeb-ziynat, qo'ziqorinli yasmiqdan kletella bo'ladi. Ovqatning ajoyib ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari har qanday gurmni, hatto eng shafqatsizlarni ham hayratda qoldiradi. Asosiy tarkibiy qism bo'lib, qizil yoki yashil yasmiqlarni olib, chopib champignons, chanterelles yoki boshqa qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yasmiq - 200 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- non po'sti - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Yasmiqlarni qaynatib, piyozni qo'ziqorin bilan qovuring.
- Sarimsoq qo'shib, har ikki blenderni aralashtiramiz.
- Bir juft qoshiq pechene, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Yasmiqli dumaloq kassetalarni yasmiqdan ajratib turing, har ikki tomondan bir necha daqiqadan so'ng qovurg'a pishiring.
Yasmiq va guruch kletlets
Yumshoq va yumshoq ichkarida, ayni paytda tashqi qiyofadagi qobiq bilan bir vaqtning o'zida guruchli yasmiq go'shtidan kletlets bo'ladi. Istasangiz, bitkali yog 'yoki qaynatilgan sabzavotlarni biroz qizdirib, tayyor mahsulotni yanada chiroyli qiladi, ta'mini o'zgartiradi va oziq-ovqatni kamroq kaloriya qiladi.
Tarkibi:
- shishadagi yasmiq va guruch;
- ko'katlar - ½ qalam;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- non po'sti - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Curcuma, hops-suneli, coriander - ½ tsp uchun;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Yasmiqlarni qaynatib, kartoshka pyureiga aylantiring.
- Pishgan guruch, ziravorlar, ko'katlar, ruskslar qo'shing.
- Mahsulotlarni bezatting, ikkala tomonni yog 'bilan jigarrang qiling.
Yassi va loviya qaymog'i
Oziqlantiruvchi va to'yimli yog 'yordamida yog' kaktikalar olinadi, agar ularni loviya bilan to'ldirsangiz. Quyida buyrak loviya qo'shish bilan nozik qilish uchun retsepti, lekin agar so'ralganda, u no'xat bilan almashtirilishi mumkin. Har doimgidek, bu holda, yashil koriander yoki maydanoz bo'ladi, ularning miqdori ta'mga qarab sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- yasmiq va loviya - shisha;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir - ½ tsp;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Fasol kechaga yuviladi, yuviladi, pishganicha qaynatiladi.
- Boshqa imkoniyat bo'yicha, yasmiq pishiriladi.
- Blenderdagi ikki xil donni maydalab, tuzlangan piyoz, sarimsoq va ko'katlar qo'shing.
- Massani ta'mga siqib chiqing, undan kletchlar chiqaring va pushti ranggacha torting.
Yasmiqli va kartoshkali kletchlar
Eng yoqimli taassurotlar keltirishi mumkin bo'lgan taomning boshqa bir o'zgarishi - qizil yasmiqdan tayyorlangan yasmiq patties. Siz asosan tug'ralgan yangi dereotu, qovurilgan tayyorlangan savzi va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Ovqatlarning to'rtta qismini tayyorlash bir soatdan ortiq davom etadi.
Tarkibi:
- yasmiq - 1 ta shisha;
- kartoshka - 400 g;
- piyoz - ½ dona;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dereot - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, un.
Tayyorlash
- Yasmiqlarni qaynatib, kartoshkani soyib, pyuresi holiga qaytib, kraxmal, tuz, qalampir, arpaboday qo'shing.
- Mahsulotlarni bezatib, ularni unda silang va yog'da jigarrang qilib oling.
Pishiriqdagi yasmiq go'shti - retsept
Pishiriqdagi yasmiqdan kletchiklarni tayyorlash uchun qovurilgan yog'li qobiqdagi qizarib pishgan mahsulotlarning etishmasligidan qutulishingiz mumkin. Olingan taom faqatgina arzimas yoki vegetarian menyu uchun ideal yechim bo'libgina qolmay , balki har qanday parhez ovqatlanishini to'liq to'ldiradi.
Tarkibi:
- yasmiq - 1 ta shisha;
- karam - 100 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- zanjabilning ildizi qoqilgan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Yumshoq bo'lguncha qovurg'ani qaynatib oling.
- Yog ', zanjabil va ziravorlar qovuriladi, pishirilgan piyoz, sabzi va karam qo'shiladi, ular tayyor sabzavotlarga beriladi.
- Ravishda ilonni qo'shing, aralashtirgich, tuz, qalampir, aralashtiring.
- Ish qismlarini tayyorlang, ularni pishirish varag'iga joylashtiring.
- Yog'simon yasmiq pattilari 15 daqiqada 180 daraja yasmiqdan tayyorlanadi.
Yasmiq go'shtlari bug'lanadi
Yasmiqdan yoddan tayyorlangan kaktikalar uchun yana bir retsepti sizga sog'lom va sog'lom menyuda ishonchli qo'shilishingiz mumkin bo'lgan eng foydali taomni olish imkonini beradi. Bu holda, buyumlarning tarkibi garovga bilan ta'minlanadi va tayyorlangan blankalar bug 'olish uchun tayyorlanadi. Bir soat ichida, stolingda, 4 kishi uchun qimmatli davolanish bo'ladi.
Tarkibi:
- yasmiq va grechka - 150 g;
- sabzi - 2 dona;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- Curcuma va coriander - ½ tsp uchun;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Yalpizni, grechka va sabzi qaynatib, aralashtirgichdagi ingredientlarni maydalab, ko'katlar qo'shing.
- Tuxumni ziravorlar bilan pishirib, tuz qo'shing, ozgina yog'ga quying, unni quyib aralashtiring.
- Yasmiqli sabzavotlardan tayyorlangan kaktillalarni va 15-20 daqiqagacha pishiring.