Yangi karam sho'rva - mazali issiq ovqat, u oilaviy kechki ovqat uchun idealdir. Lazzatli lazzat va ajoyib lazzat bilan bir qatorda, ovqat hali ham tanada juda foydali. O'zingiz uchun tekshiring!
Yangi karam sho'rva retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- oq karam - 400 g;
- suv bilan ifloslangan - 2 l;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- yashil no'xat - 200 g;
- ziravorlar;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi ko'katlar .
Tayyorlash
Biz go'shtni qayta ishlaymiz, chuqur qaynatgichga suv bilan joylashtiramiz va bulonni pishiramiz. Vaqtni behuda behuda o'tkazmang, biz kartoshkani tozalaymiz va kublar bilan kesishamiz.
Sabzi tozalanadi va parchalanib ketadi. Hammayoqni vilkasi bilan iflos barglarni olib tashlaymiz va yupqa pichoq bilan kesamiz va lampochka eziladi.
Endi uni krem yog'ida sabzi bilan birga o'tkazamiz. Qaynatilgan suyuqlikda 15 daqiqa davomida kartoshkani karam va qaynatamiz. Vaqtning oxirida biz sabzavot, yashil no'xat va ziravorlar qo'shamiz. Bir necha daqiqaga go'sht bilan yangi Hammayoqni Tomime sho'rva, keyin plitalarga quyiladi!
Go'shtsiz yangi karam sho'rva
Tarkibi:
- yangi karam - 0,5 ta vilkalar;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- zaytun moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sovuq suzg'alangan suvda biz soyulmuş kartoshkani tashlaymiz, ularni qaynatamiz, ko'pikni chiqaramiz va 5 daqiqa davomida pishiramiz. Bu safar, yangi karam qayta ishlanadi, ingichka bo'laklanadi va issiq bulonga quyiladi. Lampochka va sabzi tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi va biz sabzavotni zaytun moyiga o'tkazamiz, shaffoflik va yumshoqlik. Biz qovurilgan maydanoz bilan qovurayapmiz, sarimsoqning bir qoshini siqib, hammasini yirtqichlarga solamiz. Tayyorlangan sho'rva har bir qoshiq qaymoq va yashil piyozga qo'yib, plitkalar ustiga to'kilgan.
Tovuqli yangi karam sho'rva
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- yangi karam - 300 g;
- tovuq yangi - 200 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- kartoshka - 4 dona;
- yangi ko'katlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Biz tovuqni bir necha bo'laklarga ajratamiz, uni bir yirtqichlardan joylashtiramiz, uni filtrlangan suv bilan to'ldirib, bulonni bir soat davomida pishiramiz. Hammayoqni melenko porloq va kartoshka tozalanadi va tilimga kesiladi. Barcha sabzavotlar qaynatilgan bulonga tashlanadi va yumshoq bo'lguncha pishiriladi. Lampochka va sabzi qayta ishlanadi, eziladi va o'simlik moyi ustida o'raladi. Keyin qovurilgan kostryulkalar bilan tuzni qo'shamiz va aralashtiramiz. Biz sho'rva tayyorlab qo'yamiz va ko'katlar bilan bezatamiz.