Xurmo mevalari Yaqin Sharqda o'sadi. U erda ular yangi yoki quritilgan formada asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri sifatida foydalaniladi. Xurmo, organizmga bo'lgan foyda va zararni faol o'rganish davom etmoqda, o'riklarni eslatadigan chuqur boy ta'mga ega.
Foydali kunlar bormi?
Xurmonlarning ko'p navlari urug'larga ega, garchi bozorda olib tashlangan suyaklari mevalari ko'proq uchraydi. Xushbo'y esda tutadigan kabobalar, yumshoq Hasu uzunligi yoki rafiqasi nozik teriga ega Rabi - xurmolardan foydalanish ular yig'ilgan xurmo daraxtiga bog'liq emas. Amerikalik shifokorlar aminlar: kuniga uchta meva birdaniga beshta muammolarni hal qiladi:
- Ovqat hazm qilish tizimining salomatligini yaxshilash . Xurmodagi dietal tolalar ortiqcha suvni emiradi, oshqozon va ichak bilan oziq-ovqatni qayta ishlash jarayonini tezlashtiradi.
- Nafaslik . Sukroz va fruktoza ushbu mevani surunkali etishmovchilik yoki immunitetni zaiflashtiradigan kishilar uchun ideal qozonga aylantiradi.
- Zaif yurak . Qon ketish xavfi bir necha barobar kamayadi, chunki zararli xolesterinni ko'taradigan lipoproteinlar xurmoni yaxshi ko'radiganlarning qonidan tezda chiqariladi.
- Onkologik o'smalarning profilaktikasi . Meva etishtiradigan diet benign tuzilmalar o'sishining oldini olishga qaratilgan.
- Temir tanqisligini davolash va oldini olish . Xurofonlarning natijalari anor sharbatini olishdan ko'ra ko'proq seziladi.
Quritilgan xurmo qanday foydali?
Quritilgan mevalar bilan musulmonlar muqaddas Ramazon oyida ro'za tutishni to'xtatmoqdalar. Evropada savdoni topish uchun yangi mevalar oson emas va ular arzon emas. Quritilgan xurmo foydali bo'ladimi, yo'qmi deb o'ylashning hojati yo'q: vitamin-mineral kompleksi issiqlik yoki havoni tozalashdan aziyat chekmaydi. Ularning xossalari bir xil bo'lib qoladi: ular hatto etuklik darajasiga ham bog'liq emaslar. Sutning pishishi kunlari "Belgilar", "Roughabe" pishgan va to'liq pishgan - "Tamar" deb ataladi.
Xurmo tarkibidagi kimyoviy tarkibi
Tarixning ozuqaviy qiymati kamolotga, turli-tumanlikka, o'simlik vositasiga va hosilni yig'ish uslubiga qarab o'zgaradi. Oziqlantirish va terapevtik xususiyatlar butunlay kimyoviy moddalarga bog'liq. Tarixning tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- kaliy;
- mis;
- marganets;
- riboflavin;
- magniy;
- selen;
- temir;
- fenolik kislotalar;
- karotenoidlar.
Inson tanasi uchun xurmolardan foydalanish
Xurmo meva va yong'oq kabi to'yimli emas, lekin ular boshqa sabzavotlar va mevalar kabi mahsulotlar uchun juda ko'p afzalliklarga ega. Xurmolarning foydali xususiyatlari ularning tarkibiga asoslangan. Temir preparatlari gemoglobinni dorixona dori-darmonlaridan ko'ra muvaffaqiyat bilan kamaytirishga imkon beradi. Kanada universitetlari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, har bir sana miyaning ish faoliyatini normallashtiradigan B6 vitaminining 5% dan iborat.
Meva qon bosimi darajasiga ta'sir qilish qudratidan deyarli yo'q. Suyuqlikning yuqori miqdori ularning tarkibida barcha mineral moddalarning faolligini pasaytiradi. Xurmo etuk shaklda juda ko'p quruq moddalarni o'z ichiga oladi. U magniy, dumaloq findiq, dengiz qalasi va loviya tarkibi bo'yicha chempion. Ushbu iz elementning etishmasligi aniqlanishi oson bo'ladi: u bilan birga mushaklardagi bosh og'riqlar va noqulayliklar keladi.
Vaqt - ayollar uchun foyda
Meva kunlari tabiiy shakar va eng kam yog 'konsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Bu kombinatsiya toksikoz, shish va uyquchanlik tufayli energiya balansini muntazam ravishda o'zgartirishga muhtoj homilador qizlarga murojaat qiladi. Eng tez energiya etkazib beruvchisi glyukoza hisoblanadi. Bolani kutayotgan ayollar uchun foydali sanalardan ko'ra, ularning tarkibida xun tolasi ta'sirchan miqdori, ich qotishining oldini olish, tug'ish uchun tayyorgarlik vaqtida tananing o'ziga xos xususiyati mavjud.
Xurmodagi vitamin kompleksidan homilador ayollar folat va filokinonni juda qadrlashadi. Folatlar (folat moddalari) sun'iy hissa moddalarini shu kabi tarkibiy qismga almashtirishadi, bemorlarda anemiya va karıncalanma hissi bilan kurashadi. K vitamini shaklida Phylloquinone homilador ayollar uchun solishtirma xurmo, foydalari va organizmiga ziyon keltirmaslik, qonda pıhtılaşma muammolarini hal qilishini isbotlaydi. Ular bachadon qon ketishining tez-tez uchraydigan uchinchi farzandiga tanish.
Erkaklar uchun foydali sanalar bormi?
Spirtli ichimliklarni zaharlash bilan kurashishdan tashqari, jinsiy funktsiyani yaxshilash uchun erkaklar tomonidan foydalanish mumkin. Jiddiy turmush tarzi oqibatlarini bartaraf qilish qiyin: har bir depressiya vaqtinchalik qaytib kelishi mumkin, ammo iktidarsizlik. Ushbu funktsiya buzilishi bo'lgan odamning tanasi uchun xurmolardan foydalanish quyidagi holatlarda amalga oshirilsa, sezilarli bo'ladi: bir oylik bedorlik bilan bir oylik bedorlikdan oldin har kuni bir somonli echki suti bilan ichiladi.
Sana - sog'liqqa foyda va zarar
Har bir meva noyob, vitaminlar va iz elementlarning ma'lum bir to'plami tufayli. Tananing xurmolarini turli mamlakatlarning olimlari isbotlaydilar: masalan, isroillik shifokorlar, ular miya faoliyatini qanday ijobiy ta'sir ko'rsatishi bo'yicha tadqiqotlar o'tkazdilar. Eng yaxshi xislatlar ro'yxatida ham tushdi:
- Stress paydo bo'lishining oldini olish . Kompozitsiyada 23 ta aminokislota g'azab va xavotirning puchga chiqishiga to'sqinlik qiladi.
- Tug'ishni stimullash . Qadim zamonlarda Sharq aholisi bir litr sutda 10-15 dona pishgan va bu jarayonni jadallashtirish va uni ozroq og'riqli holga keltirish uchun ayollarni tug'di. Ichkilik ham sut emizishining tez o'sishiga yordam berdi.
- Tashishda transport harakati bilan kurashish . Biror kishi sayohat va havo safarlari paytida vahima qo'zg'oloni, ko'ngil aynish va bosh aylanishiga qarshi kurashishga urinayotganda, tananing vujudga keladigan foydalari va zarari orqada qoladi. Bu holatda odatdagidan ko'ra quritilgan meva og'zida bo'lishi mumkin, yalpiz karamel.
Qandli diabet bilan og'rigan
Qonda metabolik jarayonlarning buzilishi ovqat uchun ishlatiladigan barcha narsalarni diqqat bilan kuzatishni talab qiladi. Miqdor mahsulotning glyukemik ko'rsatkichidir - osongina assimilyatsiya qilingan uglevodlarning kontsentratsiyasining ko'rsatkichi. Qandli diabetga oid xurmolarni iste'mol qilish mumkinligini aniqlash uchun ushbu indikatorni ko'rishingiz mumkin - 146 ta. Mevali meva glyukoza darajasi og'ir va o'rta og'ir diabet kasalliklarida zararli hisoblanadi. Ular faqat diabetgacha bo'lgan davrda minimal miqdorda saqlanadi.
Pankreatitga oid ma'lumotlar
Kasallikning kuchayishi yog'li va to'yimli oziq-ovqatning ko'pligi, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish bilan bog'liq. Pankreatitni aniqlash uchun xurmolardan foydalanish, bu kasallikga ta'sir etmaydi, deb aytishingiz mumkin - yo'q. Ular hazm qilish qiyin va o'n ikki barmoqli ichak yallig'lanishi bilan bu jarayon uchun javob beradigan fermentlar ishlab chiqarish minimumga kamaytiriladi. Pankreatitga qarshi kurashishning asosiy usuli - qattiq dieta. Ikki haftadan uch haftagacha davom etadi va xurmoni to'liq oziq-ovqatga o'tish davrida oziq-ovqat rejimiga kiritilishi mumkin.
Kilogrammni yo'qotish sanalari
Keraksiz kilogrammdan qutulish ovqatlanish cheklovisiz mumkin emas. Birinchi bo'lib taqiqlangan kek yoki marmelad kabi shirinliklar mavjud, shuning uchun diet adeptlar bu mahsulotga zarar etkazmasdan ularni almashtirish uchun xavfsiz mahsulotni izlay boshlaydi. Ratsionga bo'lgan urug'lar quritilgan o'rik, anjir, quritilgan xurmo kabi mashhur. Kilogramm berishni istagan qizlar uchun kunlik stavkasi 3-4 mevadan ko'p bo'lmasligi kerak, bunda ular bilan birga boshqa oziqaviy quritilgan mevalar ham parhezga kiritilmaydi.
Vaqt - zarar
Cheksiz miqdorda iste'mol qilinadigan har qanday oziq-ovqat mahsuloti tanaga zarar etkazishi mumkin. Quritilgan mevalarning ko'rsatilgan barcha afzalliklari bilan, menyularga qo'shilmasdan oldin bilish kerak bo'lgan narsalar ham bor. Xurmoni qarshi ko'rsatmalar quyidagilar:
- Kaloriyani hisoblashda ortiqcha vazn yoki dietani tezkor tarzda to'ldirish . Tarixning energiya qiymati 100 g gacha 274 kkal, bir necha mevalardan sezilarli darajada zarar ko'rmaydi, lekin shirinliklarni muntazam haddan tashqari ishlatish orqali qoplashning o'rniga tushmaydi. Qonga tez kiradigan shakar darhol yon va qorin bo'shlig'ida joylashadi.
- Caries . Xurmo glyukoza, sezgir tish emalini buzadi, shu bilan birga karioz, pulpit va periodontitni kuchaytiradi.
- Ovqat hazm qilish tizimining surunkali kasalliklari . O'tkir bosqichda gastrit va ichak distrofiyasi sog'likka zarar etkazadi va yallig'lanishni bir necha marta oshirib yuborishi mumkinligi tufayli 2-3 hafta davomida xurmozor mevalaridan chiqarib tashlashni talab qiladi.
Xurmoni yaxshi ko'rganlar uchun tanaga foyda va zararlar sotib olishning asosiy mezonlari emas. Quritilgan mevalar yaxshi ko'radiganlar uni bir xil shakldagi, ovqatlanishsiz boy ta'mga va ovqatlanish ehtimoli uchun tanlaydi. Vitaminlar ombori sanaladi: ko'p yillar oldin cho'lda yashovchi odamlar, sehrli xususiyatlari tufayli, bir necha xurmo bilan ochlikdan qutulishdi.