Odatdagi lavlagi ustlaridan tayyorlanadigan ko'plab ovqatlar mavjud, ular orasida turli xil sho'rvalar va salatlar mavjud. Ammo, oshxona tajribalarini boshlashdan oldin, keling, shakar paxta barglarining foydalari va zarari haqida biroz o'rganaylik va menyudagi idishlarni o'z ichiga olganligini bilib olaylik.
Qizil foydali bo'ladimi?
Shamyur o'simliklari ichakning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan katta miqdorda tolanmani o'z ichiga oladi, shuning uchun ich qotishidan aziyat chekadigan kishilar uchun idishlarni eyish tavsiya etiladi, aksincha diareya bilan og'rigan kishilarni ovqatlantirishni tavsiya qilmaydi. Shuningdek, lavlagi barglaridan foydalanish, ularning ko'plab S vitamini, kaltsiy va temirga ega bo'lishidir, shuning uchun ular bilan taomlarni iste'mol qilish nafaqat immunitetni kuchaytirishga, balki gemoglobinni ko'tarishga ham yordam beradi. Bizning ota-bobolarimiz sho'rva va salatlarni bolalar uchun hatto cho'chqa go'shti bilan ta'minladilar, chunki bu bolani sovuqdan va yuqumli kasalliklar va kamqonlikdan himoyalaydi.
Yuqori qatlamda A va K vitaminlari mavjudligi, undan tomirlarning va yurakning devorlarini mustahkamlash uchun ajoyib vositalar, shu sababli lavlagi barglari uchun foydalidir.
Past kaloriya va ko'plab vitaminlar va moddalarning ko'pchiligi bu taomlarni ovqatlantiradi, ularning vazni arzonlashtirmoqchi bo'lganlar uchun yaxshi tanlovdir, ammo ularning sog'lig'iga xavf tug'dirmaydi. Ularni qo'llash orqali tanani vitamin bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bu dietadan emas.