Albatta, siz darhol tuzlangan sersuv sotib olasiz. Va uni o'zingiz qutqara olasiz. Quyida sizni kutib turgan lazzatli sho'rlangan mayiz ta'riflari kutmoqda.
Delicious tuzlangan sviter tarifi
Tarkibi:
- suv - 800 ml;
- qum shakar - 10 g;
- ozgina tuzlangan sersuv - 2 dona.
- stol tuzi - 50 g.
Tayyorlash
Sichqonka olib, gilalarni olib tashlang va idishlarga joylashtiring. Kastryulchada suvni qaynatib oling, shakarni, tuzni quying va aralashtiring. Biz sho'rni salqin va uni baliq idishlari bilan to'ldiramiz. Taxminan bir soatga qoldiring, keyin sovuqda tozalang. Tuxumlangan baliq 2 kundan haftasiga qadar bo'lishi mumkin, allaqachon lazzat masalasi bor. Bir necha kun ichida sichqonchani zaif tuzlanadi va bir hafta o'tgach, u yanada kuchli tuzlash bo'ladi.
Eng mazali tuz sersuv
Tarkibi:
- katta yangi muzlatilgan slanets - 2 dona;
- suv - 1 litr;
- qora qalampir - 10 dona;
- tuz - 80 g;
- qum shakar - 15 g;
- qalampir xushbo'y no'xat - 10 dona;
- chinnigullar quruq - 4 dona.
Tayyorlash
Biz baliqni eritib, sovuq suv bilan yuvib tashlaymiz, gillalarni olib tashlaymiz va uni tuzli idishda joylashtiramiz. Qaynayotgan suvda shakar, tuzni eritamiz, ziravorlar qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va qaynatamiz. Brin sovutganda, sichqonchani tushiring. Biz uni bir soatcha qoldirib, keyin sovuqda tozalab chiqamiz. Kunning ikkinchi yarmida biroz duzli mayalanma tayyor bo'ladi.
Uyda juda mazali tuzlangan sho'rvalar - retsept
Tarkibi:
- katta dondurulmuş yirik sut bezaklari - 2 dona;
- xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Filtrlangan suv - 1 litr;
- bar barglari - 3 dona;
- tuz - 120 g;
- qora qalampir no'xati - 1 choy qoshiq;
- qum shakar - 70 g;
- corianander - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tug'ralgan daraot - 20 g.
Tayyorlash
Baliqni avval muzdan tushirish, gilalarni olib tashlash va sovuq suvda yuvish. Tana go'shtini xantal bilan siqib, sho'rlangan idishga joylashtiring. Biz suv, shakar, tuzni qaynatamiz va ziravorlar qo'yamiz. Yaxshi aralashtiring va ikkinchi qaynatib oling. Brin sovutganda, baliqni to'kib tashlang va bir necha soatlab qoldiring. Keyin 2-3 kun davomida sovuqda tozalabmiz.
Tuzli sangorodni qanday mazali va tez tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yirik donli sut sirkasi - 1 dona;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 30 g.
Tayyorlash
Guruch eritilib, bir soat sovuq suvli idishga joylashtiriladi. Keyin quyruqni, boshni kesib, yirtib tashladik. Keyin qog'oz sochiq bilan engil tarzda tushiring. Tuzni shakar bilan aralashtirib, tana go'shti aralashmasi bilan ozik-ovkat qilib yuvib tashlang. Oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam bog'lab, taxminan 3 soat tursin, so'ngra filmni oching, undan tuz va shakarni yaxshilab yuvib tashlang va uni salfetkaga soling. Har bir narsa, sichqonchani aslida tayyor, endi siz uni yog' bilan to'kib tashlang, piyoz halqalari bilan aralashtiring va uni sovuqqa tashlamasdan oldin. Yoqimli ishtaha!