Bu kichik keksiki nonushta va bayramona stol uchun ideal. Va pishloqli va jambonli nonlarni qanday tayyorlasak, endi sizga aytaylik.
Jambon bilan kekiklar
Tarkibi:
- un - 300 g;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 150 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- qattiq pishloq - 100 g;
- vino - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kichkina kubiklarga ajratilgan xam va pishloq. Biz tuxumni tashlaymiz, tuz, qalampir qo'shamiz va ularni chayqatamiz. Keyin sut, yumshoq sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan go'sht va pishloqni to'kib tashlang, yana aralashtiring. Non pishirish kukuni bilan aralashtirilgan qo'shing va xamirni yoğurun. Bu yumshoq, tik emas. Oshxonalarda maxsus kalıplar sariyog 'bilan moy surtiladi va ularning hajmini taxminan 2/3 qismiga xamir qo'yadi. Pechkada taxminan yarim soat davomida 180 daraja pishirib, so'ngra tishpich bilan tayyorlang.
Jambon, pishloq, arpabodiyon va sarimsoq bilan retsepti kekler
Tarkibi:
- un - 1 ta shisha;
- sut - 100 g;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- shakar - 1/4 choy qoshiq.
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- yog' - 20 g;
- pishloq - 60 g;
- vino - 100 g;
- dereotu - 20 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- chang kalıpları uchun non pürüzleri.
Tayyorlash
Biz yog'ni eritib, sut va tuxum bilan bog'ladik. Alohida idishda un va pishirish kukunini, tuz va shakarni birlashtiring. Quruq aralashmani sut-tuxum bilan aralashtirib, pishlog'i, pishlog'i, tug'ralgan dereotu va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Tarkibni tekis taqsimlangan holda aralashtiramiz. Mog'orlarni moyli yog'lar bilan yog'lash va nonlarni cho'ktirish, xamirni hajmining 3/4 qismiga tarqatib yuboring va uni 30 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdiring.
Pishloq va jambonli pishloqli krujkalar
Tarkibi:
- ezilgan un - 2 stakan;
- soda - 0,5 tsp.
- tuz - chimdik;
- eritilgan sariyog '- 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 250 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- Ham - 150 g.
Tayyorlash
Biz eritilgan sariyog ', smetana, tuxum, tvorogni birlashtiramiz va har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz. Agar siz sevsangiz, choy pishirgichi ayniqsa pishirgichda sezilmasligi uchun uni oldin avvaldan tozalash yoki blender bilan aralashtirish mumkin. Bu aralashmada soda va tuz bilan aralashtirilgan pishloq va go'shtni qo'shing. Xamirni yutib oling. Suv 180 gradusgacha qiziydi. Agar siz silikon pishiradigan mog'orlardan foydalansangiz, ularni faqatgina suv bilan yaxshilab nemlendirin, yog 'bilan yog'lamang. Shunday qilib, mog'orlarni 2/3 hajmli mesh bilan to'ldiring va ularni 25-30 daqiqa davomida o'choqqa yuboring. Xo'sh, bu erda go'sht va pishloqli tvorog pishiriqlari tayyor!