Ko'pincha omlet sut bilan pishiriladi . Ammo uni tayyorlashning boshqa usullari ham mavjud. Endi sizlarga pishiriq va tuxumdan omlet tayyorlashni qanday aytsa bo'ladi.
Pishirgichli omlet - ta'rif
Tarkibi:
- pishloq kam yog'li - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- muzlatilgan sabzavotlar - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 40 ml;
- Dereotu tuzlari va ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz, sabzavotlarni qo'shamiz va ozgina qovuramiz. Suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar suv va pishiriqni quyamiz. Va shu vaqtning o'zida, tuxum ta'mi bilan pishloq, podsalivaem bilan birga qovuriladi. Olingan massa bevosita tayyor sabzavotli qovurilgan qovoqqa aralashtiriladi, yuqoridan biz maydalangan ko'katlarni maydalamiz. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va pishganicha kichik olovda pishiring.
Ko'p o'zgaruvchan tvorogli omlet
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- tvorog - 100 g;
- sut - 200 ml;
- tuz - ta'mga;
- moyni surtish uchun yog'.
Tayyorlash
Mulohaza konteynerda sutga quyiladi va tuxumda ketadi. Biz massani vilkalar bilan aralashtiramiz. Pishloq va podsalivayem qo'shing. Blender yordamida har bir narsani bir hil holga keltiring. Ko'p qavatli panning yaxshi yog 'bilan yog'langan. Biz uni pishloq tuxum massasini to'kib tashlaymiz. "Bake" dasturida 25 daqiqa tayyorlanamiz. Bu vaqtdan keyin tvorogli omlet tayyor bo'ladi. Uni butunlay olib tashlash uchun, uni buzmasdan, bug'da tayyorlash uchun savatdagi savatni ishlatish yaxshidir.
Tuxumdagi tvorogli omlet
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- tvorog ½ chashka;
- tuz;
- moyni surtish uchun yog'.
Tayyorlash
Blender yordamida biz pishloq, tuxumni aralashtiramiz va ta'mga tuz qo'shamiz. Yoki siz shirinsiz omlet qilasiz, so'ng keraksiz tuz qo'shasiz, ammo shakar miqdori ham ta'mga qo'shiladi. Yana aralashtiring. Biz omletni yog 'surtadigan, uni yog' bilan yeguvchi shakldagi shakldagi qovurg'a-yumurtasi massasini quying, uni yuqori qavatda yondirib, o'choqqa qo'ymaslik uchun folga bilan yopamiz. Oldini isitib qo'yish kerak emas, ya'ni sovuq pechga soling, olovni yoqing va 170 ° C gacha isitiladi. Shunday qilib, biz 40 daqiqa tayyorlaymiz, keyin folga olib tashlang va xirmonli qobiq olish uchun yana 10 daqiqaga joylashtiramiz.
Chaqaloq uchun pishlokli omlet
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- Vanilin - ta'mga;
- hidsiz o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ichakni olib tashlash uchun vilkalar bilan pishloqni mash qil. Tuxum pishloqli piyoda tuxumni va bir hil massani hosil qilguncha aralashtiring. Keyin yana shakar, vanillin yoki vanil shakar qo'shing va aralashtiring. Qovurilgan idish ichida o'simlik yog'ida hidsiz va u qizdirilganda (qiziydi va isitilmaydi) to'kib tashlang, biz tuxum po'stlog'ini to'kib tashlaymiz. Oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra omborni aylantiring, taxminan 1 daqiqa davomida pishirib oling va qovurilgan idishni olovdan olib tashlang - pishloqli shirin omlet tayyor! So'ralgan holda uni moy, zich sut yoki qaymoq bilan to'ldirish mumkin.
Mikroto'lqinli pechda tvorogli omlet
Tarkibi:
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 15 g.
Tayyorlash
Tuxum pishlog'ini, tuxumni va smetana qo'shing, yumshoq moy qo'shing, ozgina tuz qo'shing va mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish uchun mos idishni ichiga to'ldiring. Maksimal quvvatda biz 4 daqiqa tayyorlaymiz.
Tuzli pishloq va pishloqli omlet
Tarkibi:
- sut - 300 ml;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 60 g;
- tvorog - 50 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Barcha mahsulotlarni mikser bilan aralashtiring. Va keyin, oz miqdorda sariyog 'bilan bulg'angan, bir issiq qovurilgan pan ustida ommaviy tushiring. Biz maydalangan pishloq bilan uxlab yotgan omletni tushirib, qopqog'ini yopamiz va 15 minut past haroratda pishiramiz.