Pishiriqlar bilan taomlanadigan lazzatli vareniki Ukraina oshxonasining original taomidir. Pishloqli vareniki bilan qanday tayyorlanadi? Turli xil retseptlar mavjud, ammo bu taomni tayyorlashning umumiy tamoyillari quyidagilardir: yaxshi un, xamirturushli yangi xamir, yangi tuxum, tabiiy yog 'va smetana + oshpazning ba'zi qobiliyati va mehnati. Pishiriqlar uchun lyubkalar nordon yoki juda quruq bo'lmasligi kerak. Pishiriqlar etarlicha yog'li bo'lsa yaxshi bo'ladi. To'ldirish juda sodda tarzda tayyorlanadi: pishloq tuxum va ozgina miqdorda sariyog 'qo'shiladi. Ovqat pishlog'ining massasi qo'shilishi mumkin, shunda pishlokli sho'rvalar bilan tuzlangan sho'rvalar paydo bo'ladi. Bundan tashqari, shakar, tuxum massasiga ozgina shakar, doljin va ozgina vanil qo'sha olasiz - bu ham mazali bo'ladi.
Muvaffaqiyatli va juda emas, aka-uka uchun lazzatli vareniki
Ushbu oddiy, lekin juda mazali taom uchun retsept mashaqqatli odamlar va ovqat tayyorlashni yoqtirmaydiganlar tomonidan qadrlanadi.
Tarkibi:
- 500 g yangi pishloq;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 250 g bug'doy uni / s;
- 50 g tabiiy yog '.
Tayyorlanishi:
Bizda juda ko'p mayda süzgeçten pişirilir, tuxum va yog 'ilova qilinadi (eritilebilir bo'lishi mumkin), biz ham bir hil tarzda aralashtiramiz. Endi, asta-sekin paxta-yumurtaning massasini qo'shing va xamirni yoğayin. Xamirni un bilan qoplangan stol ustiga yoyib chiqdik. Biz uni teng qismlarga ajratamiz, biz ulardan yupqa sosislar hosil qilamiz, bulardan biz porpichalar bilan bo'g'inli bo'laklarni bo'g'ib qo'yamiz.
Lazy vareniki: boshqa yo'l
Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, bir xil retsept uchun xamirni yoğratsa va olmosga kesilgan juda nozik qatlamga surting. Vareniki sho'r qaynoq suvga botiriladi va suzishga qadar pishiradi. Biz eritilgan sariyog 'va smetana bilan to'ldirib, sho'rvalar bilan pishiramiz. Biz lazzatlangan vareniklarni idishdagi va eritilgan sariyog 'bilan shovqin yordamida joylashtiramiz. Siz pishiriqli pishiriqlarni pishirasiz. Siz ularni kelajakda ishlatish uchun tayyorlashingiz va sovutgichning muzlatish kamerasiga joylashtirishingiz, oziq-ovqat mahsulotini qayta tashkil etishingiz mumkin. Vareniki yaxshi muzlatilganida, ular toza qoplarga solinishi mumkin.
Vareniki achchiq tuxum pishloqli
Pishiriqlar va piyoz bilan mazali pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Ikkita variant bor: yosh yashil piyoz yoki lampochka bilan.
Tarkibi:
- 1 stakan sut (yoki suv);
- Xamir uchun 1 tuxum + 1 tuxumni to'ldirish uchun;
- 2-3 stakan bug'doy uni;
- 0, 5 kilogramm pishloq;
- bir pashsha yashil piyoz.
Tayyorlanishi:
Undan, sutdan va 1 tuxumdan xamir yiring. Unni ozgina va ehtiyotkorlik bilan pishiring. Biz pichoq bilan yashil piyoz yasatamiz va alohida kosada pishloq, tuxum va piyoz aralashtiramiz. Bir oz. Barcha yaxshilab aralashtirildi. Tayyorlangan xamirni kesib oling, yupqa qatlam bilan yupqa qatlamga silkitib oling va kubokni shisha bilan kesib tashlang. Albatta, siz xamirni mayda qismlarga aylantirishingiz mumkin va ularning har biri alohida yasalgan pinni burib qo'yishi mumkin. Har bir kubokning o'rtasiga ozgina to'lg'azish qo'ying, qirralarni yirtib tashlang
Pishloq va qovurilgan piyoz - bu lazzatli
Qo'ziqorin piyoz va pishloq bilan vareniki pishirish mumkin. Barcha nisbatlar bir xil, ammo yashil piyoz o'rniga 1-2 o'rta bulbulni oling. Biz piyozni soyamiz, ularni chinni kesib olamiz, ularni oltin rangga aylantiramiz, ularni sovitib, pishiriq massasi bilan aralashtiramiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, piyozli piyozli vareniklarning ta'mi butunlay boshqacha.