Nohut - bu turli diyetik ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladigan dukkakli turlarining biri hisoblanadi. Yuqori protein tarkibiga va B1, B6 vitaminlariga boy. Nohutlarni tayyorlash uchun retseptlar haqida bilib olaylik.
Nohut bilan sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- konservalangan no'xatlar - 400 g;
- kereviz - 3 jarohatlaydi;
- sabzavotli bulon - 2 l;
- kartoshka - 3 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- pomidor sharbati - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Xullas, birinchi navbatda lampochkani olib, tozalang va kichik kublar bilan kesing. Sarimsoq ham matbuot orqali maydalab, siqib chiqaradi. Selderiya ingichka bo'laklarga bo'linadi. Endi oldindan qizdirilgan qovurilgan panda piyozni sarimsoq bilan yarim tayyor bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra karaviz qo'shing va haroratni 5 minut past haroratda pishiring. Keyin, tomat shirasini qavrilgan panaga quying va yaxshilab aralashtiring. Sizga eng yoqimli ziravorlar va ta'mga ko'ra sho'rva sepamiz. Qaynatilgan sabzavotli suyuq qaynatgichda biz soyulmuş kartoshkani tashlaymiz, ularni kesib, ularni pishiramiz va keyin pishiq qovurilgan va konservalangan no'xat o'riklarini yoyamiz. Qopqoqni yoping va sho'rvani nohut bilan 30 daqiqa davomida tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin, o'simliklar bilan o'simlik bezatadi va smetana bilan xizmat qiladi.
Chicken cutlet retsepti
Tarkibi:
- no'xat - 2 ta;
- Lampochka - 2 dona;
- oq non - 100 g;
- tuz, shingil, selieli, qora murch - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Quruq no'xat sovuq suvda taxminan 6 soat davomida namlanadi, suvni to'kib tashlang, toza suv qo'shing, tuzlang va pishganicha no'xatni qaynatib oling. Keyin blenderda non va piyoz bilan birga maydalang yoki go'sht maydalagich orqali o'ting. Qabul qilingan penyada biz ziravorlar va tuzni tatib ko'rdik. Qabul qilingan massadan biz kichik yassi kekslarni shakllantiramiz, ularni katta miqdordagi yog'da pishiriq va qovurg'aga solamiz. Biz no'xatlar, smetana va sabzavotlar bilan tovuq kaktidalariga xizmat qilamiz.
No'xatlar bilan pista uchun retsept
Multivarquetda tayyorlangan no'xatlar go'sht, baliq yoki sabzavotlardan mukammal tarzda taomlanadigan mazali va sog'lom parhez garnitur.
Tarkibi:
- nohut - 350 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
No'xotni multivarquetda tayyorlash uchun retsept juda oddiy. Tunda sovuq suvda no'xatlarni soling. Ertalab suyuqlikni to'kib tashlang va no'xotni multivarkning kosasiga solib qo'ying. Saflangan sarimsoq matbuotdan o'tib, idishga qo'shib qo'yiladi. Nohut to'liq qoplangan bo'lishi uchun barcha sovuq suv bilan to'ldiring. Biz ovqatni "Plov" rejimida ikki soat davomida pishiramiz.
No'xalardan olingan Humus retsepti
Tarkibi:
- Hindiston no'xat no'xati - 1 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- eman ezib - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi maydanoz;
- makaron "Tahini" - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Susan pirogi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- shirinlikda yosh qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Humusni nohutdan tayyorlash bo'yicha retsept juda oddiy. Buning uchun turk no'xatlari birinchi marta iliq suvda namlanadi va 8 soat davomida shishib ketadi, shuning uchun bu hajm sezilarli darajada oshadi. Keyin no'xotni tuzni qo'shmasdan pishiring, shuning uchun no'xatlar barmoqlaringiz bilan pyure kartoshkada osongina eziladi. Odatda 2 soat davom etadi. Oxirigacha
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasi yoki blender yordamida no'xatlarni pyurega aylantiring va ommaga "Tahini" makaron qo'shing, sarimsoq matkati, limon sharbati bilan siqib chiqaring va qayta homojenlikka aralashtiramiz. Agar massa juda qalin bo'lsa, uni no'xot pishirilgan bir oz suyuqlik bilan aralashtiring. Keyin pyuresi eritilgan sariyog 'tushiramiz va har bir narsani silliqlikka aralashtiramiz. Tarkibda jo'ja yog ' bilan gumusni , sesame pastasi bilan mavsumni suvi, qalampir va mayda tug'ralgan petrushka seping.