Bolalikdan siz tvorogni eyishingiz kerakligini eshitgansiz. Axir, suyaklar va tishlar uchun foydalidir. Ammo, siz qanchalik yoshligingizdan qat'i nazar, ushbu mahsulot har doim sizning oziq-ovqat ratsionida bo'lishi kerak. Axir sportchiga oziq-ovqat mahsulotlarini diqqat bilan kuzatib boring, qanday miqdorda oqsil va vitaminlar borligini so'rang va u bir zumda ko'p narsaga javob beradi.
Tuzli pishloqda qancha protein mavjud?
Ushbu sut mahsulotida mushaklar uchun foydali oqsil miqdori mavjud deb o'ylamang. Xullas, barchasida paketda ko'rsatilgan yog 'miqdori ulushiga bog'liq. Bundan tashqari, uy qurilishi pishloq bilan alohida supermarketda sotib olinadi.
Kraxmaldagi qancha gramm oqsilni aniqlash uchun siz maxsus tayyorlangan ozuqa jadvallariga murojaat qilishingiz kerak. Ular kam yog'li tarkibdagi mahsulotda fermentlarni ishlab chiqarish uchun foydali bo'lgan elementlarning ulushi 21 dan 29 foizgacha o'zgarishiga olib keladi. Shu bilan birga, sotib olingan pishloqda bu qiymat 23% dan oshmaydi. Agar u tarkibida 9% yog 'bo'lsa, undagi protein 17 g miqdorida bo'ladi. 100 g süzgeçte yog'li tarkibida 18% protein - 15 g.
Uydagi kukunlarda qancha protein mavjud?
Ta'kidlash joizki, mahalliy ishlab chiqarilgan bu sut mahsuloti xarid qilingan mahsulotga nisbatan eng foydali hisoblanadi. Massasining 18% triptofan, lizin o'z ichiga olgan oqsil kazeinasiga tushadi. Bundan tashqari, u ko'proq protein va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, 100 g pishloqli oqsil tarkibiga 16 g protein kiradi va foiz nisbatida bu 49% ni tashkil qiladi.
Aytgancha, kazeinning har bir amino kislotasi, fosfor va kaltsiy uchun ajralmas bir qismi mavjud.
Shuni aytib o'tish kerakki, har bir narsa uchun o'lchov bo'lishi kerak, ammo agar to'g'ri ovqatlanishni qabul qilsangiz, tananing hazm qilingan kundalik proteinini 120 g dan oshmasligi kerak.
Oziqlantiruvchilarga kuniga 1% stakan (200 gramm) tvorogni 1% yog 'bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, kaloriya miqdori faqat 160 kkal, oqsil miqdori esa 28 g.
Vujudingizni foydali protein peptidlari va aminokislotalar bilan faollashtirish uchun , mushaklarning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, uni yotishdan oldin iste'mol qiling.
Nihoyat, biz qorinda qancha protein mavjudligi haqidagi savolga javob beramiz - 18%. Shu bilan birga, massaning faqat 12 foizi yog'lar va uglevodlar uchun olinadi.